食品冷庫需制定冷鏈物流行業(yè)的操作標(biāo)準(zhǔn)

能耗標(biāo)準(zhǔn)的問題。冷庫安裝今后國家的能耗標(biāo)準(zhǔn)會越來越嚴(yán)，企業(yè)在籌劃建設(shè)冷庫的時候，必須考慮五年十年以后還能不能滿足國家標(biāo)準(zhǔn)?！霸O(shè)備商既要賺取利潤，又要為庫戶提供賺取利潤的空間，還要考慮到整個環(huán)境的發(fā)展變化。”顧眾說。

而對于冷庫建造標(biāo)準(zhǔn)，開利公司的文琛博士則認(rèn)為，我國冷鏈物流設(shè)備不僅僅是節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，制造、運營、管理等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都嚴(yán)重缺失。在今后的發(fā)展過程中，食品冷庫國家不僅要制定冷鏈物流行業(yè)的操作標(biāo)準(zhǔn)，還要對設(shè)備的各種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。

“超市+基地”的模式，圍繞減少農(nóng)產(chǎn)品流通成本、雙溫冷庫保障顧客消費安全、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展這一主題，勸寶超市把“農(nóng)超對接”作為惠農(nóng)利民的重要工作，將一家一戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場對接起來。目前，已和6個專業(yè)合作社、2010家農(nóng)戶確立了業(yè)務(wù)關(guān)系，設(shè)立“農(nóng)超對接”專柜40個。現(xiàn)在，超市90%的蔬果、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品都是直接從種養(yǎng)殖基地訂購。與此同時，不斷加大農(nóng)產(chǎn)品的流通設(shè)施投入，對部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品實行強制冷鏈流通。今年4月，總投資4570萬元，占地41152平方米的勸寶物流配送中心正式投入使用，該中心建有3000平方米的現(xiàn)代化高、低溫冷庫，并配有蔬果加工分揀車間、水產(chǎn)品加工車間、冷鮮肉分割包裝車間，先后投入200余萬元購置運輸車輛、計算機、冷庫機組、叉車等配套設(shè)備。目前，該中心主要為勸寶超市的日用消費品、農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)資料、農(nóng)副產(chǎn)品三大連鎖體系提供配送服務(wù)，可實現(xiàn)配送經(jīng)營網(wǎng)點2000余個，配送輻射半徑200余公里，年配送能力達(dá)20億元以上。

來源：上?？系聶C電

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