寧波楊梅冷鏈物流獲新突破

　　由寧波市林特科技推廣中心和浙江大學(xué)等單位承擔(dān)的寧波市重大科技項目“楊梅物流關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”日前通過鑒定。由中國農(nóng)大、上海交大、南京農(nóng)大教授組成的鑒定委員會認(rèn)為，該項目成果居國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平，其中楊梅不同距離冷鏈物流技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。

　　楊梅是寧波的特色果品之一。但本地楊梅上市期短，且不耐儲存和運輸。經(jīng)4年的攻關(guān)，科技人員首次系統(tǒng)研究了楊梅成熟度、預(yù)冷方式、生物冰袋應(yīng)用、溫濕度控制和綠色防腐處理等物流關(guān)鍵技術(shù)，建立了楊梅鮮果短、中、長不同距離物流技術(shù)體系，使楊梅果實安全貯藏保鮮期為5天至7天，冷藏運輸時限3天至5天，目的地貨架壽命1天至2天，減少流通損耗15%，為楊梅打開外地市場創(chuàng)造了條件。

來源：寧波日報　

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