80載探索 維他奶一如既往傳遞健康使命

(圖片:國(guó)內(nèi)首部《2020豆奶營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書(shū)》正式發(fā)布)

(圖片:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì) 楊月欣理事長(zhǎng)致辭)

(圖片:北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉蘭秘書(shū)長(zhǎng)進(jìn)行白皮書(shū)分享)

　　大豆陪伴華夏民族經(jīng)歷了千年風(fēng)云,不僅物美價(jià)廉,還富含約38%的優(yōu)質(zhì)蛋白以及大豆異黃酮,膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí),大豆中淀粉含量少且熱量低,是眾所周知的健康食品。不知你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的人從每天一杯奶逐步變成了更加健康流行的一杯牛奶一杯豆奶。

　　作為中國(guó)首部專(zhuān)注豆奶營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書(shū),會(huì)對(duì)我們?nèi)粘５纳攀辰】祹?lái)什么呢?

　　“大力弘揚(yáng)大豆及制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處,大力推動(dòng)大豆及制品的制作工藝改良和烹飪技法提升,大力科學(xué)普及大豆及制品的食用方法和良好氛圍,讓大眾從大豆及其制品中受益,讓我們一起享受大豆及制品帶來(lái)的美好時(shí)光。”北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉蘭秘書(shū)長(zhǎng)在白皮書(shū)介紹發(fā)言中的這句肺腑之言,相信就是對(duì)白皮書(shū)價(jià)值的最好注解。

　　來(lái)自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)與健康管理分會(huì)的陳裕明教授,做了題為《營(yíng)養(yǎng)淺析|從大豆到豆奶,你不可忽視的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值》的主題分享,詳細(xì)闡述了大豆植物蛋白的健康優(yōu)勢(shì):

　　大豆里蘊(yùn)含的植物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,飽和脂肪酸含量較低之外,還含有豐富的維生素、微量元素等生物活性物質(zhì)。在日常膳食結(jié)構(gòu)中,大豆可以較好地配合人體需求。而來(lái)源于大豆的豆奶,則很好地繼承了大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益。

(圖片:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)與健康管理分會(huì)陳裕明教授進(jìn)行主題分享)

　　除了營(yíng)養(yǎng)權(quán)威協(xié)會(huì)以及專(zhuān)家學(xué)者的努力號(hào)召,豆奶能夠成為“國(guó)民飲品”,自然也離不開(kāi)豆奶生產(chǎn)企業(yè)的行動(dòng)。

　　豆品世家維他奶成立于1940年,秉持著“真心做好豆奶”的匠心精神,在植物奶行業(yè)精耕細(xì)作80年,持續(xù)創(chuàng)新,肩負(fù)起推動(dòng)國(guó)民健康的使命和責(zé)任。作為植物奶行業(yè)的領(lǐng)軍者,維他奶在行業(yè)內(nèi)一直積極發(fā)揮正面作用,營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的品牌形象贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)與信賴。除了入駐知乎成立“維他奶豆莢學(xué)院”、助力國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)權(quán)威和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界知名專(zhuān)家圍繞“植物蛋白與免疫力”大主題開(kāi)展7場(chǎng)直播課堂等消費(fèi)者科普行動(dòng),在豆奶研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)上,維他奶也不遺余力。

　　歷經(jīng)80年沉淀,維他奶始終走在尋求突破的路上。它助力豆奶的發(fā)展,讓越來(lái)越多的消費(fèi)者了解到豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆奶作為植物奶飲品的代表,是豆制品家族中的重要成員,也是植物蛋白營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)關(guān)鍵食物。隨著《2020豆奶營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書(shū)》的發(fā)布,相信全民實(shí)現(xiàn)“早晚兩杯奶,一杯豆奶一杯牛奶”的健康目標(biāo),很快就能遇見(jiàn)曙光。

　　隨著新生代成為消費(fèi)主力軍,他們更追求健康和品質(zhì)生活,在口味、營(yíng)養(yǎng)上的需求和體驗(yàn)上更趨向高品質(zhì)和多元化,并愿意表達(dá)和分享對(duì)精神價(jià)值和健康生活觀念追求的意愿。優(yōu)質(zhì)的植物蛋白不僅為中國(guó)消費(fèi)者的健康豐富了品類(lèi)和口味,也強(qiáng)壯了國(guó)民身體素質(zhì),強(qiáng)化了健康生活追求和品質(zhì)消費(fèi)意識(shí)。

　　維他奶不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造新鮮美味的豆奶及健康新體驗(yàn),助力國(guó)民喝好豆奶,強(qiáng)健體魄。