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我國在南海探獲全球首個超深水超淺...
7月末我國外匯儲備規(guī)模為32564億美元
渝湘復線高速觀音廟烏江特大橋連續(xù)...
我國成功發(fā)射千帆極軌01組衛(wèi)星
7月份全球制造業(yè)采購經理指數48.9%
國產大飛機C919開始執(zhí)飛“京陜快線”
渝昆高鐵阿里塘特大橋連續(xù)梁順利合龍
渝昆高鐵云南段首座超5公里隧道貫通
IMF預計中國今年經濟增速為5%
我國消費品品種總量突破2億
山西省開行首趟“光伏專列”
財政部下達農業(yè)生產防災救災資金20...
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監(jiān)管硬件一流為何食品還不“安全”
食品安全是監(jiān)管出來的,這是毫無疑問的,而我們的監(jiān)管,其硬件水平竟然是一流的,據專家表示,最近幾年,我們在監(jiān)管硬件方面的進步是很快的,我們并不比國際水平落后多少,應該說現在世界上大概還沒有一種化學污染物...
2011-01-04
飲料反擊戰(zhàn)民族大亨如何走出國門
"外來的和尚會念經"這句中國的俏皮話,放在洋品牌身上卻恰如其分。據EuromonitorInternational統(tǒng)計,截止2008年底碳酸飲料被百事可樂和可口可樂占據了79.46%的市場,名列第三、...
2011-01-04
“不得促銷母乳代用品”是何道理?
毫不客氣的說,嬰幼兒奶粉之所以比較貴,這條規(guī)定“貢獻”不少,不讓促銷,商家只管漲價,整個行業(yè)在政策作用下一致看漲;而終端賣場怕觸“紅線”也沒法促銷,反正同一層次的終端零售價格都是統(tǒng)一的,大家一起賺。誰...
2010-12-31
霜凍及減產2011年糖價寬幅振蕩
根據以往數據來看,2010/2011年度糖料種植面積已經回升至歷史高水平,僅次于2008/2009和2007/2008年度。深入分析,甘蔗的種植面積已經出現見頂跡象,由于氣候因素的制約和其他農作物爭地...
2010-12-31
營養(yǎng)強化食品推廣為何步履維艱?
營養(yǎng)強化食品的推出可謂順應了形勢,相繼推出鋅營養(yǎng)強化鹽、強化鈣燕麥片、強化營養(yǎng)面包、高鈣奶粉等等,可這么多年過去了,這些產品卻仍然不溫不火,商家犯愁,使盡各種手段,消費者表現仍然很冷淡。面對這樣狀況,...
2010-12-31
人造合成豆腐是否算“豆腐”無標準
值得注意的是,該假豆腐是蘇州某食品加工廠的仿冒品,除了廠名、地址衛(wèi)生許可證號等與該公司產品一致外,外包裝袋上還有其正宗產品獨有的激光防偽標志。該小作坊老板鄒某表示,該包裝是按照報紙上的廣告電話聯(lián)系后,...
2010-12-31
價值回歸正當時酒香不怕跌幅深
目前“調結構、促消費”的宏觀背景有利于白酒行業(yè)的發(fā)展;“十二五”期間,在居民收入不斷提高以及重消費政策的背景之下,食品飲料將成為主要受益行業(yè);而當前不斷強化的通脹預期也進一步加大了白酒類板塊的投資吸引...
2010-12-31
牧場漲價奶業(yè)協(xié)會牛奶還會漲價
目前正因為不斷飛漲的牛奶成本而受到沖擊。原本早該塵埃落定的乳企和牧場之間的2011年收奶價格談判卻在目前陷入僵局,原因是牧場希望大幅加價兩成。
2010-12-31
質檢局凸顯監(jiān)管“洋奶粉”代購空白
記者從國家質檢總局獲悉,《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》正在征求意見,對問題進口奶粉可采取責令召回。有乳業(yè)專家認...
2010-12-31
面粉增白劑沒有危害撤消干什么?
人們對撤消面粉增白劑之所以如此關注,就是因為擔心面粉增白劑危害人體健康,因此,從安全的角度來說,應該撤消面粉增白劑。然而,衛(wèi)生部卻又設置了一個一年過渡期,讓撤消面粉增白劑延遲一年,這意味著,我們還將繼...
2010-12-31
我國食品行業(yè)產業(yè)鏈加快信息化
“發(fā)展不平衡。”中國輕工業(yè)聯(lián)合會信息化辦公室處長郭和生用幾個字概括了國內食品行業(yè)信息化的現狀。據郭處長介紹,信息技術在食品企業(yè)生產經營等環(huán)節(jié)得到了廣泛的應用,包括企業(yè)資源管理、財務管理、供應鏈管理、客...
2010-12-31
食品添加劑之憂多少“面粉增白劑”?
食品添加劑都是些拗口的化學名稱,本該難以記憶,但街頭巷尾的百姓隨口都能舉出幾個相關的例子。比如吊白塊添加在腐竹、粉絲等食品里,用于增白、保鮮,但會造成中毒者肺、肝、腎系統(tǒng)的損害;致癌物蘇丹紅用于辣椒粉...
2010-12-31
果茶果汁成飲料將成行業(yè)發(fā)展主流
改革開放初期,飲料行業(yè)規(guī)模小、產品單一化現象嚴重,而通過幾十年的市場洗牌,這一現象已得到了全面改觀,規(guī)模和集約化程度不斷提高,產品數量結構分配也越加合理。據我國GDP的統(tǒng)計報告顯示,目前我國飲料行業(yè)產...
2010-12-30
我國內外兼修提振本土乳業(yè)消費信心
今年以來,國內物價大面積上漲,農產品食品原輔料價格一路上漲,乳業(yè)成本壓力增大。外資品牌奶粉在高端奶粉市場份額迅猛增長到70%~80%。不僅僅是高端市場,進口奶粉也抓緊向二三線市場挺進。國外洋品牌奶粉在...
2010-12-30
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