• 中國的冷食冰品與國外的冰淇淋

    近幾年來，冷食冰淇淋行業(yè)在中國大陸的發(fā)展很快，新品層出不窮。從每年中國最大的冷食展會-中國（天津）冰淇淋乳品展超熱的人氣就可以管窺到這一點。但由于發(fā)達(dá)國家的冰淇淋的立法標(biāo)準(zhǔn)與中國實際情況相去甚遠(yuǎn)，所以...
     2010-07-08

  • 我國茶葉包裝已突破傳統(tǒng)模式

    茶葉包裝的實用價值在于防潮濕、防高溫、防異味、防陽光直射和避免久露空間，給茶以合適的溫度和濕度，在保質(zhì)期內(nèi)保持茶葉應(yīng)有的品質(zhì)不變；同時，包裝后的茶葉還便于人們購買、攜帶和存放。但隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
     2010-07-08

  • 深圳口岸乳制品進(jìn)口漲價70% 洋奶粉對市場控制增強(qiáng)

    記者昨日從深圳海關(guān)獲悉，今年1到5月，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品2187噸，比去年同期下降11%。進(jìn)口總量少了，然而進(jìn)口總金額卻反而大幅增長51.3%，達(dá)到392.8萬美元，進(jìn)口價格為平均每噸1796美元，...
     2010-07-08

  • 本土乳品企業(yè)競爭激烈

    記者今日從深圳海關(guān)獲悉，今年1到5月，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品2187噸，比去年同期下降11%。進(jìn)口總量少了，然而進(jìn)口總金額卻反而大幅增長51.3%，達(dá)到392.8萬美元，進(jìn)口價格為平均每噸1796美元，...
     2010-07-08

  • 產(chǎn)品同質(zhì)化導(dǎo)致功能飲料發(fā)展緩慢

    經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國功能飲料市場發(fā)展已取得了巨大的進(jìn)步，產(chǎn)品種類不斷增加，由2000年之前的紅牛一枝獨秀到2005年后的脈動、激活、尖叫等百花齊放的格局，品類進(jìn)一步增加，消費者的認(rèn)可度也逐步提升，...
     2010-07-08

  • 食品中三聚氰胺含量國際新標(biāo)準(zhǔn)出臺

    聯(lián)合國負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)國際食品法典委員會６日表示，該委員會已就食品中三聚氰胺的允許含量設(shè)立了新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過１毫克，而每公斤其他食品或動物飼料中的三...
     2010-07-08

  • 國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不一 進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品分類錯誤不容忽視

    2010年1月至6月，遼寧口岸共進(jìn)口葡萄酒104批次，58萬升，貨值278.9萬美元，與上年同期比分別增長33.3%、42.3%、34%，進(jìn)口的國家有澳大利亞、意大利、法國、德國、西班牙、智利等國家，...
     2010-07-08

  • 跨地并購：我國區(qū)域龍頭乳制品企業(yè)突圍術(shù)

    近日，記者從寧夏中寧縣政府獲悉，重慶天友乳業(yè)股份有限公司（下稱“天友乳業(yè)”）與中寧黃河乳制品有限公司（下稱“黃河乳業(yè)”）舉行了合作交接儀式，天友乳業(yè)將實現(xiàn)對黃河乳業(yè)的控股。
     2010-07-08

  • 貨源趨緊利潤大降 生意難做奶粉代購風(fēng)光不在

    被指年銷售額高達(dá)10億元的網(wǎng)絡(luò)奶粉代購產(chǎn)業(yè),在洋奶粉安全危機(jī)、海外政策嚴(yán)控、本土生產(chǎn)增加等多重因素擠壓下,生存空間正逐步縮小,利潤也越來越少。已有代購店主感嘆“夕陽產(chǎn)業(yè)”之余,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)賣其他商品。
     2010-07-08

  • 食品添加劑和配料行業(yè)整體回暖勢頭加快

    我國食品工業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展期，而食品工業(yè)現(xiàn)代化又離不開食品添加劑支撐。食品添加劑作為近代食品工業(yè)發(fā)展的助推者，也在近代食品工業(yè)的不斷發(fā)展中處于穩(wěn)定的上升態(tài)勢，2009年無論是產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售額還是出口額...
     2010-07-08

  • 美國全面反思轉(zhuǎn)基因技術(shù)值得借鑒參考

    今年6月1日起實施的新修訂的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，要求轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標(biāo)識上標(biāo)注中文標(biāo)簽。不知不覺間，轉(zhuǎn)基因食品已悄然降臨。有人叫喊“魔鬼”來了，也有人看好。
     2010-07-07

  • 飲料行業(yè)發(fā)展要重視創(chuàng)新 避免同質(zhì)化

    隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提高，人們對飲料的消費提出了新的要求。中國飲料產(chǎn)品的消費市場之大，是任何國家不能比的。軟飲料行業(yè)需求不斷提高，產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，將使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升和優(yōu)化。在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的...
     2010-07-07

  • 肉制品太“鮮” 小心用色素“偽裝”

    天熱了，不少市民喜歡在路邊大排檔、小吃攤消夜納涼，卻忽視了其中的安全隱患。昨日，武漢市食品化妝品監(jiān)督所發(fā)出警示：慎食路邊無證攤點食品，尤其是色澤過于鮮艷的肉制品。
     2010-07-07

  • 牽手艾克塞爾，小肥羊欲做中國羊肉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊

    由于羊肉的天然美味及營養(yǎng)價值，越來越被人們所認(rèn)可、接納，中國的年人均羊肉消費已從五年前的1公斤，發(fā)展成現(xiàn)在的3.5公斤，市場的失衡，供給的不足，讓小肥羊這些依托內(nèi)蒙古資源的企業(yè)，又一次看到了機(jī)會。
     2010-07-07
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