• 中國食品工業(yè)發(fā)展70年歷程回眸

    中國食品工業(yè)發(fā)展70年歷程回眸

    回溯既往,從1949年到2019年,新中國走過了70年,我國食品工業(yè)也隨之經(jīng)歷了恢復(fù)元?dú)狻⒕徛鲩L、高速增長、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等幾個(gè)歷史階段。
    2019-10-08
  • 精釀啤酒迎來“乘虛而入”的好時(shí)機(jī)?

    精釀啤酒迎來“乘虛而入”的好時(shí)機(jī)?

    8月,中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量402 5萬千升,同比下降4 0%,同時(shí)進(jìn)口啤酒量、價(jià)也均同比下降,幅度在20%~30%之間。
    2019-10-08
  • 中國飯店協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合發(fā)布數(shù)字美食榜單

    中國飯店協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合發(fā)布數(shù)字美食榜單

    在近日舉行的知味杭州·中國(杭州)國際美食博覽會(huì)上,中國飯店協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合發(fā)布了數(shù)字美食——菜系品牌排行榜。在消費(fèi)者喜愛的前十大中國菜系中,川菜不負(fù)眾望成為消費(fèi)者最喜愛的中國菜系
    2019-09-30
  • 堅(jiān)果炒貨行業(yè)競(jìng)爭加劇 品質(zhì)把控成關(guān)鍵

    堅(jiān)果炒貨行業(yè)競(jìng)爭加劇 品質(zhì)把控成關(guān)鍵

    小小的堅(jiān)果引發(fā)了千億級(jí)的商業(yè)混戰(zhàn),零食巨頭們紛紛布局,導(dǎo)致休閑零食賽道變得異常擁擠。在這場(chǎng)競(jìng)爭中,價(jià)格策略、供應(yīng)鏈管理、營銷方式上都呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。
    2019-09-30
  • 休閑零食健康化 堅(jiān)果品類迎來代餐機(jī)會(huì)

    休閑零食健康化 堅(jiān)果品類迎來代餐機(jī)會(huì)

    《2019堅(jiān)果消費(fèi)趨勢(shì)洞察白皮書》顯示,國民消費(fèi)水平與堅(jiān)果消費(fèi)成正相關(guān)。這意味著在全民消費(fèi)升級(jí)的大背景下,堅(jiān)果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。
    2019-09-29
  • 川菜經(jīng)典面點(diǎn)小吃制作工藝規(guī)范正式發(fā)布

    川菜經(jīng)典面點(diǎn)小吃制作工藝規(guī)范正式發(fā)布

    記者近日從2019全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上獲悉,作為我國最有影響力的四大菜系之一,川菜的經(jīng)典面點(diǎn)小吃制作工藝規(guī)范正式發(fā)布,發(fā)布方世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)希望通過促進(jìn)川菜標(biāo)準(zhǔn)化,以實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化和國際化。
    2019-09-29
  • 當(dāng)培根遇上火鍋,會(huì)

    當(dāng)培根遇上火鍋,會(huì)"涮"出多大市場(chǎng)空間?

    火鍋產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,帶動(dòng)了相關(guān)食材的熱銷,似乎只要能加熱的食物,都可以應(yīng)用其中。那么,作為舶來品,原本以煎烤為主的培根,是否適用于火鍋場(chǎng)景?培根想成為火鍋新寵,還有哪些路要走?
    2019-09-27
  • 方便面市場(chǎng)回暖說明什么?

    方便面市場(chǎng)回暖說明什么?

    我國方便面產(chǎn)業(yè)經(jīng)過轉(zhuǎn)型升級(jí),銷量已增至全球近四成,進(jìn)入新的增長期。世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)也顯示,中國方便面市場(chǎng)銷售量在經(jīng)過3年下跌后,于2018年起又出現(xiàn)明顯回升,并預(yù)測(cè)2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。
    2019-09-27
  • 《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告(2018年度)》發(fā)布

    《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告(2018年度)》發(fā)布

    2018年全國食品工業(yè)認(rèn)真落實(shí)中央加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展的總體要求和部署,順應(yīng)市場(chǎng)變化,推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,抵御通貨膨脹,確保生產(chǎn)平穩(wěn)增長,產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,市場(chǎng)供應(yīng)較為充足,經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提高,食品安全形勢(shì)...
    2019-09-26
  • 生產(chǎn)端、加工端、品牌端齊發(fā)力 提升茉莉花茶出口特色優(yōu)勢(shì)

    生產(chǎn)端、加工端、品牌端齊發(fā)力 提升茉莉花茶出口特色優(yōu)勢(shì)

      "2019年中國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入徘徊期,茉莉花茶產(chǎn)量基本保持在11萬噸左右,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值有望突破130億元。其中,出口量或少于6500噸,出口金額或低于6000萬美元。 "近日,中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2019中國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢(shì)...
    2019-09-26
  • 中國方便食品行業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新活躍 全行業(yè)利潤增速提高

    中國方便食品行業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新活躍 全行業(yè)利潤增速提高

    可以確定的是,中國方便面不僅銷售收入高了,消費(fèi)量也逐漸恢復(fù)提升到2015年起下跌之前的水平。量額齊升,再加上幾大龍頭的出色市場(chǎng)表現(xiàn),中國方便面真的回暖了。
    2019-09-25
  • 新疆番茄制品銷往世界100多個(gè)國家和地區(qū)

    新疆番茄制品銷往世界100多個(gè)國家和地區(qū)

    據(jù)烏魯木齊海關(guān)統(tǒng)計(jì),2019年1-8月,新疆口岸出口番茄醬7 3萬噸;受出口番茄醬價(jià)格上浮影響,出口番茄醬價(jià)值3 5億元人民幣,同比增長11 8%。
    2019-09-25
  • 未來10年 中國保持乳制品進(jìn)口大國地位

    未來10年 中國保持乳制品進(jìn)口大國地位

    近期,《OECD-FAO農(nóng)業(yè)展望報(bào)告2019—2028》正式發(fā)布。報(bào)告對(duì)全世界50多個(gè)國家(地區(qū))的20多種主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)、價(jià)格和貿(mào)易等市場(chǎng)情況進(jìn)行了中長期(10年)的預(yù)測(cè)和展望,奶制品市場(chǎng)是其中主要內(nèi)容之一。
    2019-09-24
  • 方便食品行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新活躍期 呈現(xiàn)差異化競(jìng)爭等五大趨勢(shì)

    2019年上半年,方便食品制造業(yè)利潤增速低于產(chǎn)值增速,出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。對(duì)此,她分析認(rèn)為,方便食品產(chǎn)值和利潤率出現(xiàn)波動(dòng),除了外部原因,緣于部分行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭更加激烈。
    2019-09-24

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