• 河南10月起廢止調(diào)味面制食品地方標(biāo)準(zhǔn)

    近日，河南省衛(wèi)健委、河南省市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于廢止有關(guān)食品地方標(biāo)準(zhǔn)的公告，決定自今年10月1日起廢止《河南省地方標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制食品》（DB41 T 515-2007）。
     2019-08-16
  • 全國豬肉價(jià)格仍將高位徘徊

    全國豬肉價(jià)格仍將高位徘徊

    鑒于全國生豬產(chǎn)能下降明顯，供應(yīng)量明顯減少，預(yù)計(jì)8月份豬肉價(jià)格仍將維持震蕩上漲趨勢。高豬價(jià)將會(huì)刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。北方產(chǎn)區(qū)豬價(jià)將震蕩上漲，南方銷區(qū)豬價(jià)將表現(xiàn)為高位穩(wěn)漲。
     2019-08-15

  • 飲料市場呈現(xiàn)“無主題”細(xì)分品類扎堆面世

    今年，飲品行業(yè)正從品類間重構(gòu)向品類內(nèi)重構(gòu)轉(zhuǎn)移，咖啡、茶飲料中的無糖茶與檸檬茶、碳酸飲料等細(xì)分品類新品更是扎堆面世。
     2019-08-15
  • “冰淇淋元年”資本大涌入 品牌難培育

    “冰淇淋元年”資本大涌入 品牌難培育

    這個(gè)夏天，我國冰淇淋市場迎來集體爆發(fā)。除中街1946、鐘薛高、田牧、橙色星球等網(wǎng)紅外，便利店等線下渠道也誕生了奧雪“雙黃蛋”等爆款；在伊利、光明等傳統(tǒng)品牌紛紛“觸網(wǎng)”之際，烘焙、涼茶、口香糖等企業(yè)也借勢搞起了跨界營...
     2019-08-14

  • 今年月餅行業(yè)銷售額預(yù)計(jì)增長8%

    近日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2019（第二十五屆）“中國月餅文化節(jié)”在北京開幕，會(huì)上發(fā)布了“2019年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢”報(bào)告。
     2019-08-14
  • 當(dāng)啤酒遇上新零售 會(huì)擦出什么火花？

    當(dāng)啤酒遇上新零售 會(huì)擦出什么火花？

    2019年第一季度,多家啤酒企業(yè)延續(xù)了2018年高個(gè)位數(shù)收入增長趨勢，銷量超過預(yù)期。青島啤酒2018年財(cái)報(bào)指出，企業(yè)積極探索和實(shí)踐實(shí)體經(jīng)濟(jì)與“互聯(lián)網(wǎng)+”的深度融合，完善電商渠道體系，是營收利潤增長的因素之一。
     2019-08-13

  • 對(duì)“自熱食品”應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管

    日前，廣西壯族自治區(qū)人大常委會(huì)官方網(wǎng)站公布《廣西壯族自治區(qū)鐵路安全管理?xiàng)l例》明確禁止“在動(dòng)車組列車上使用能夠誘發(fā)煙霧報(bào)警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正，對(duì)單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對(duì)個(gè)人處50...
     2019-08-13
  • 辣椒帶火黔東南十億酸辣美食產(chǎn)業(yè)

    辣椒帶火黔東南十億酸辣美食產(chǎn)業(yè)

    近年來，貴州酸湯魚店逐漸走進(jìn)多個(gè)省市，香辣鮮美的酸湯魚火鍋受到全國各地消費(fèi)者的喜愛。制作酸湯魚火鍋的酸湯底料——紅酸湯以及糟辣椒、泡椒等貴州特色酸辣美食也在全國市場逐漸行銷起來，黔東南酸辣美食產(chǎn)業(yè)逐步做大。
     2019-08-12

  • 今夏“爆款”飲料具備三大新屬性

    根據(jù)近期發(fā)布的《2019中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》顯示，2019年中國飲品冷飲行業(yè)整體出現(xiàn)回暖跡象，健康、高端、功能性飲料成潮流，精品和品牌成為消費(fèi)者首選。消費(fèi)者對(duì)于功能的訴求也越來越明顯。
     2019-08-12

  • 飲料品牌影響力排行發(fā)布：康師傅、統(tǒng)一等品牌上榜

    數(shù)據(jù)顯示，在飲料行業(yè)中，排名前兩位的分別是康師傅和統(tǒng)一。吳新麗表示，這兩個(gè)品牌存在一個(gè)共性，他們的品牌管理能力對(duì)于公司整體品牌競爭力的影響非常大，品牌管理能力主要體現(xiàn)在營銷、粉絲互動(dòng)、話題互動(dòng)等方面，造成了很大...
     2019-08-11
  • 餅干國標(biāo)修改 明確使用膨松劑原則

    餅干國標(biāo)修改 明確使用膨松劑原則

    專家表示，當(dāng)前餅干行業(yè)發(fā)展日新月異，人們追求健康的需求不斷增長，因此明確企業(yè)不強(qiáng)制使用膨松劑等食品添加劑具有重要意義。
     2019-08-09

  • 有機(jī)奶粉今年銷售額有望突破50億元

    作為食品金字塔塔尖的產(chǎn)品，有機(jī)奶粉象征著行業(yè)品質(zhì)的超高標(biāo)準(zhǔn)而成為乳品中的稀缺資源，有機(jī)奶粉成為高端奶粉的重要風(fēng)向標(biāo)。數(shù)據(jù)顯示，2018年，有機(jī)奶粉的同比增長率高達(dá)48 5%，預(yù)計(jì)2019年銷量突破50億，2023年可達(dá)到100億。
    2019-08-09
  • 零食化消費(fèi)：驅(qū)動(dòng)冰淇淋市場繼續(xù)擴(kuò)容

    零食化消費(fèi)：驅(qū)動(dòng)冰淇淋市場繼續(xù)擴(kuò)容

    日前，市場研究及咨詢公司英敏特根據(jù)最新調(diào)研分析認(rèn)為，冰淇淋的消費(fèi)趨勢正在趨向零食化，而消費(fèi)習(xí)慣的改變，驅(qū)動(dòng)著我國冰淇淋市場進(jìn)一步增長。
     2019-08-08

  • 《食品品牌競爭力評(píng)價(jià)體系》報(bào)告：方便面品牌影響力康師傅統(tǒng)一位居前列

    報(bào)告顯示，在方便面品牌影響力排行榜中，分別按照品牌傳播影響力、品牌管理能力、品牌美譽(yù)度、品牌延伸發(fā)展能力、社會(huì)責(zé)任貢獻(xiàn)度等因素進(jìn)行綜合排名，排名第一第二的分別是康師傅和統(tǒng)一。
     2019-08-08

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