• 聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告：世界食品進口費用將增加6%

    聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)布的《糧食展望》報告顯示，雖然全球食品價格總體穩(wěn)定，但2017年食品進口成本將增至1 413萬億美元，較上一年同期增加6%，并將創(chuàng)下歷史第二高的紀錄。大部分食品國際需求增加和運費攀升是推動食品進口費用...
     2017-11-22
  • 中國奶粉需求每年增長22% 奶協(xié)會長談奶粉海淘現(xiàn)象

    中國奶粉需求每年增長22% 奶協(xié)會長談奶粉海淘現(xiàn)象

    對中國奶業(yè)而言，被三聚氰胺困擾的階段結(jié)束了。
     2017-11-20
  • 呷哺呷哺用餐 “小強”攪和食欲 餐廳:防不勝防

    呷哺呷哺用餐 “小強”攪和食欲 餐廳:防不勝防

    北京晨報現(xiàn)場新聞昨日中午，市民高先生在豐臺區(qū)公益西橋華聯(lián)商廈呷哺呷哺火鍋店用餐時，發(fā)現(xiàn)竟有蟑螂在餐桌上亂竄，這令他嚇了一跳。高先生將此事投訴至餐廳經(jīng)理，餐廳道歉后并交付代金券作為補償。昨日針對蟑螂上桌一事，北京...
     2017-11-20

  • 青海出臺食品生產(chǎn)經(jīng)營“紅黑名單”管理制度

    新華社西寧11月19日電記者從青海省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域信用體系建設(shè)，建立完善守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒制度，青海省出臺了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域“紅黑名單”管理制度，促進相關(guān)企業(yè)嚴格落...
     2017-11-20

  • 香蕉“大年”嘆“價賤”

    “今年整體虧損已成定局！”廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長陸財銘無奈地表示。眼下，廣西香蕉收購高峰期已過，價格也由此前的低谷時的0 3元 斤回升到1元 斤，但已于事無補。在今年的采收旺季，南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)、欽州市浦北縣等地一...
     2017-11-20

  • 國產(chǎn)奶粉市場占比有望達70%

    “現(xiàn)有國產(chǎn)奶粉市場占比不僅恢復(fù)到三鹿奶粉事件之前的水平，而且今年有望超過，達到70%。”11月15日，在首屆嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)新發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)部原副部長、中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓指出，中國奶業(yè)被三聚氰胺困擾的階段已經(jīng)結(jié)...
     2017-11-17
  • 餐飲老板和店長必須關(guān)注的9個數(shù)據(jù)，你了解嗎？

    餐飲老板和店長必須關(guān)注的9個數(shù)據(jù)，你了解嗎？

    【餐飲管理者日常工作中既要管理好員工的服務(wù)，做好培訓(xùn)與監(jiān)督，更重要的關(guān)注餐廳的數(shù)據(jù)，這9個數(shù)據(jù)決定了一家餐企能否處于良性發(fā)展，老板和店長也應(yīng)時時核查，對癥下藥。】
     2017-11-17
  • 絕味鴨脖低俗營銷遭網(wǎng)友聲討抵制

    絕味鴨脖低俗營銷遭網(wǎng)友聲討抵制

    【“雙十一”之前，不少企業(yè)會絞盡腦汁吸引消費者下單，然而“絕味鴨脖”采用消費女性式的低俗營銷，在引發(fā)關(guān)注的同時，也遭到了普遍指責(zé)?！?br> 2017-11-17

  • 無人面館等新業(yè)態(tài)不會簡單叫停

    一籠小確幸、無人面館……一些餐飲成了“網(wǎng)紅”后，屢屢遇到食品安全、證照不合規(guī)等問題，往往由“紅”轉(zhuǎn)“黑”。面對上海越來越多的食品新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新與監(jiān)管之間如何“調(diào)和”？在昨天下午舉行的市政府新聞發(fā)布會上，市食藥監(jiān)局...
     2017-11-16

  • 一張“身份證”管住萬噸供港菜

    新華社廣州11月11日電 中午時分，廣東東莞石碣鎮(zhèn)潤豐國際蔬菜交易中心A205檔口，工人們在忙著把節(jié)瓜、茄子分揀裝箱。檔口老板盧國平親手把一張備案標簽，貼在15公斤裝的白色泡沫保鮮箱上。
     2017-11-16
  • 乳企三季報業(yè)績喜憂參半

    乳企三季報業(yè)績喜憂參半

    目前，A股上市乳企2017年三季報已經(jīng)全部揭曉，從乳企業(yè)績來看，可謂“幾家歡喜幾家愁”。伊利股份、光明乳業(yè)等龍頭乳企業(yè)績表現(xiàn)不俗，燕塘乳業(yè)、天潤乳業(yè)等區(qū)域性乳企也交出了不錯的答卷，貝因美雖然營收和凈利都有增長，但仍...
     2017-11-16

  • 在傳承中創(chuàng)新焙烤業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

    隨著消費者生活水平的提高和生活方式的改變，面包、蛋糕以及傳統(tǒng)中式點心越來越被國人接受。因此，焙烤食品的消費需求也在持續(xù)不斷的增長，給行業(yè)帶來了極好的發(fā)展機遇。
    2017-11-15

  • 面對疾病保健食品應(yīng)該怎樣說話

    在大健康觀念日益深入人心，保健食品消費日益成熟的背景下，從修訂定義和功能聲稱開始，給保健食品一個更加科學(xué)和契合現(xiàn)實需求的概念，成為業(yè)內(nèi)強烈的渴望。而保健食品與疾病之間不可分割的關(guān)聯(lián)與其聲稱規(guī)范之間的矛盾，也一直...
     2017-11-15
  • 德克士無人餐廳上海亮相

    德克士無人餐廳上海亮相

    在11月7日消息，萬達集團旗下200多個萬達廣場全面入駐本地生活服務(wù)平臺口碑，據(jù)獲悉，這是萬達與阿里第一次牽手，共同試水新零售。雙方還將會在最近進行聯(lián)名卡、電子會員等合作。
     2017-11-15
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