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中秋假期全國共攬投快遞包裹超27億件
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我國面粉行業(yè)進入轉(zhuǎn)型升級階段
隨著經(jīng)濟體制的改革以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,我國面制品加工業(yè)已經(jīng)形成多元化的行業(yè)趨勢,就近年行業(yè)情形來看,國內(nèi)面粉加工業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn),企業(yè)規(guī)模不斷擴大。
2017-12-15
為健康中國助力 天然功能提取物大有可為
天然提取物行業(yè)近年來發(fā)展迅速,動植物提取物產(chǎn)品和酵母抽提物成為食品工業(yè)的重要原料,為人們的飲食更加營養(yǎng)、健康發(fā)揮了重要作用,天然提取物行業(yè)是具有廣闊前景的朝陽行業(yè)。
2017-12-15
品質(zhì)提升顯著 我國果凍行業(yè)發(fā)展取得長足進步
由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會果凍專業(yè)委員會主辦、海南樂椰食品有限公司承辦的“2017年全國果凍行業(yè)年會暨行業(yè)發(fā)展高峰論壇”近日在海南省??谑姓匍_。
2017-12-14
咸味食品供給側(cè)三大行動助力“健康中國”
近日,在天津召開的天津市風味食品配料企業(yè)重點實驗室學術(shù)研討會上,行業(yè)專家學者指出,要在發(fā)展天然食品配料、“增鮮減鹽”、開發(fā)新型復合調(diào)味料等方面下功夫,為食業(yè)滿足人民群眾對營養(yǎng)健康飲食消費的需求做出貢獻。
2017-12-13
900個嬰配審批年底完成 特醫(yī)食品審批進程加快
“截至11月30日,已有719個嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方獲批,包括境內(nèi)77家工廠的577個配方和境外28家工廠的142個配方。國家食藥監(jiān)總局力爭今年年底完成約900個配方審批,保證市場供應充足。
2017-12-13
蘭州牛肉拉面:開啟舌尖上的文化盛宴
提及“一碗面”,大家都會想到蘭州牛肉拉面,蘭州牛肉拉面是“中國十大面條”之一,甘肅省蘭州市也因“一碗面”而獲得“中國牛肉面之鄉(xiāng)”的殊榮。蘭州清湯牛肉面的制作技藝已成為蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目,贏得了顧客的好評。
2017-12-12
“史上最嚴新政”倒計時 奶粉有點兒焦灼
距離2018年1月1日“史上最嚴奶粉新政”全面實施僅有不到一個月的時間,新一輪洗牌突然而至。奶粉企業(yè)、經(jīng)銷商,這場奶粉行業(yè)大變革中的主角們,有的摩拳擦掌,有的焦灼甩貨,要趕在大考前收回成本。
2017-12-11
我國已建成359個國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)
截至目前,全國31個省、自治區(qū)和直轄市已建成國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)359個,示范區(qū)內(nèi)企業(yè)近12000家,標準化基地5038 5萬畝。2016年示范區(qū)出口創(chuàng)匯324億美元,十年間增長17倍,出口食品農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)匯累計達1260億美元。
2017-12-08
國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)拐點或已來臨
業(yè)內(nèi)人士認為,國產(chǎn)葡萄酒要重新崛起需要對品牌進行重新梳理和定位,張裕和長城作為國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的代表率先發(fā)力,這也意味著我國葡萄酒行業(yè)的拐點或已來臨。
2017-12-07
方便火鍋事故頻發(fā)"裸奔"經(jīng)營急需監(jiān)管
記者了解到,方便火鍋市場目前已有數(shù)百個品牌涌入,既有小龍坎、大龍燚、海底撈、德莊等傳統(tǒng)火鍋品牌,也有新希望美好、筷時尚等火鍋上下游企業(yè),三只松鼠、良品鋪子等休閑食品品牌也開始進駐。
2017-12-06
食品用香料又添新品種 4種食品添加劑獲準擴大使用范圍
前不久,國家衛(wèi)生計生委發(fā)布2017年第10號公告指出,根據(jù)食品安全法規(guī)定,審評機構(gòu)組織專家對食品用香料新品種2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加劑β-環(huán)狀糊精等4種擴大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。
2017-12-05
配方液態(tài)奶成乳企競爭新戰(zhàn)場
隨著奶粉新政大限將近,各大乳企紛紛發(fā)力搶市場,有的通過發(fā)新品進行差異化競爭,有的則通過加碼三四線市場開打渠道戰(zhàn)。
2017-12-04
方便火鍋朋友圈“賣不動” 行業(yè)或迎大洗牌
火鍋,川渝地區(qū)的金字招牌,在當?shù)乇榈亻_花,甚至走向世界,因征服“外國人的胃”而名聲大噪。近兩年,它以方便火鍋的姿勢走上臺面,又因“方便火鍋觸發(fā)火警警報”猛刷存在感。
2017-12-01
中國(重慶)火鍋大篷車絲路行項目發(fā)布
本報訊為踐行“一帶一路”倡議,向世界推廣中國火鍋的文化、故事和品牌,推動火鍋產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展,日前,由國內(nèi)多家知名餐飲企業(yè)共同發(fā)起的中國(重慶)火鍋大篷車絲路行項目簽約儀式舉辦。
2017-11-30
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