• 高檔白酒遇冷 特色酒借勢擴張

    中高端白酒遇冷給了二三線白酒開拓市場的機會，同時，一些特色酒也應趁此機會尋求突破。目前，商務消費、大眾消費已成為白酒市場的主要力量，超高檔產(chǎn)品受冷落，中低檔成熱點，而主要面向商務消費、大眾宴請消費以及...
     2014-04-14

  • 兒童食品“不含添加劑”更有競爭優(yōu)勢

    現(xiàn)在很多企業(yè)都是標示“符合國家標準”，而“國家標準”只是60分，達到及格線。對于企業(yè)來說，應當有更高的標準，制造更安全的產(chǎn)品。企業(yè)應當制定嚴于國標的企標，并在競爭時體現(xiàn)，如“不含任何添加劑”等標示，在...
     2014-04-14

  • 今年1-2月我國乳制品進口43.9萬噸 同比增五成

    國內(nèi)乳品消費市場持續(xù)旺盛，刺激乳制品進口量大幅增長隨著全民收入的增長、城市化進程持續(xù)加速、老齡化不斷加劇、健康養(yǎng)生備受關(guān)注，我國乳制品總消費量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的態(tài)勢。
     2014-04-14

  • 我國奶粉產(chǎn)業(yè)透視——市場信心來自品質(zhì)

    國家質(zhì)檢總局要求，從4月1日起，我國進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼；從5月1日起，未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉不允許進口。
     2014-04-14

  • 推進主食加工自動化：食品機械“借光”

    主食產(chǎn)業(yè)化的推進，需要多方攜手，加強“四個合作”。一是要加強區(qū)域合作，改變以往單打獨斗局面，通過合作形成多元共贏局面；二是要加強產(chǎn)業(yè)合作，促進關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)加速集聚，形成規(guī)模效益；三是要加強戰(zhàn)略合作，把目光...
     2014-04-14

  • 我國有機食品消費年增長三至五成

    大米、雜糧、木耳、蘑菇、蜂蜜、藍莓……各個展臺都被前來搶購的百姓圍了個水泄不通。日前，亞洲最大有機食品展——第10屆中國（北京）國際有機食品展（以下簡稱有機食品展）在北京舉行，來自全球26個國家和地區(qū)...
     2014-04-14

  • 2014中國食品安全展將展示“全產(chǎn)業(yè)鏈安全”

    在國務院食安辦、商務部指導下，由經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會（以下簡稱2014中國食品安全展）將于全國食品安全宣傳周期間的6月17-19日在北京舉行。
     2014-04-14

  • 乳業(yè)整合序幕將啟 眾奶企暗戰(zhàn)搶市場

    按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定，自4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽必須在入境前直接印制在最小包裝上，貼牌產(chǎn)品將禁止入境；自2014年5月1日起，未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進口。
     2014-04-11

  • 我國老年保健品市場“量”足“質(zhì)”不夠

    我國擁有世界上最大的保健品市場，是保健食品行業(yè)重要的原料供應和委托生產(chǎn)國。業(yè)內(nèi)人士稱，到2015年，我國保健品市場規(guī)模將超過美國成為全球第一。保健類食品種類繁多，但所針對的對象以老年人為主。
     2014-04-11

  • 國產(chǎn)乳粉行業(yè)將在調(diào)整中迎來良機

    規(guī)范市場、提高準入門檻、兼并重組、重塑消費者信心……從政策層面到企業(yè)層面，近期國內(nèi)乳業(yè)市場的動作不斷。有業(yè)內(nèi)觀點認為，今年是國內(nèi)乳業(yè)經(jīng)歷重要變化的一年，將為下一步行業(yè)的健康發(fā)展帶來深遠影響。
     2014-04-11

  • 中糧古船等多款面粉含增筋劑尚無檢測標準

    面粉按照筋度來分有三種，即高筋粉、低筋粉和中筋粉，面粉廠對小麥的原料挑選非常精細，針對小麥的不同種類、產(chǎn)地等因素制成高筋粉、低筋粉和中筋粉。為使面包筋度高、有嚼勁，應使用高筋小麥粉，但使用高筋小麥粉每...
     2014-04-11

  • 國產(chǎn)會是葡萄酒消費的開始嗎?

    隨著葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，中國葡萄酒消費也越來越普遍，曾經(jīng)這個不被看好的市場幾乎成為了全世界葡萄酒商關(guān)注的“肥肉”。中國的葡萄酒消費量在近幾年呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢。
     2014-04-11

  • 乳制品行業(yè)現(xiàn)狀以及乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

    隨著消費需求的多樣化，細分市場將會在未來一段時間存在較大的機會。傳統(tǒng)的常溫奶中已經(jīng)不存在發(fā)展機會。而對于一些創(chuàng)新型的品類，則存在強大的生命力和發(fā)展空間。以牛奶為主料，輔以水果、谷物、微量元素等物質(zhì)的產(chǎn)...
     2014-04-11

  • 轉(zhuǎn)基因食品受關(guān)注大部分商品大玩捉迷藏

    轉(zhuǎn)基因食品一直以來都備受關(guān)注。根據(jù)我國實行的轉(zhuǎn)基因標識制度，被列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因標識目錄并在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品均需標識，但記者走訪市內(nèi)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，除食用油、醬油制品以及部分豆奶粉、豆制品有標示外...
     2014-04-11
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