• 上周食品價格漲幅擴大 物價年內(nèi)還未見頂？

    食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)上漲，多數(shù)品種漲幅較前一周擴大。其中菜價上漲幅度最為明顯，18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周上漲2.6%，苦瓜、青椒和西紅柿價格漲幅居前，分別為8.3%、7.2%和7%。肉蛋類價格繼續(xù)上...
     2011-09-16

  • 好奶難賣好價錢 奶業(yè)鏈條待完善

    雖然近段時間不斷有同行賣牛、殺牛和在飼料中“抽條”的消息傳出，可是撫寧縣互利養(yǎng)牛合作社的理事長馮利民仍在“咬牙”堅持：寧可賠點錢也不賣、不殺奶牛；為了保證生奶質(zhì)量，繼續(xù)在奶牛日常食料中添加價格不菲的進...
     2011-09-16

  • 上半年“洋奶粉”進口激增 專家：本土奶粉應(yīng)重塑形象

    近年來外資奶粉搶占中國市場的勢頭越來越猛，也引起了國內(nèi)各界人士的高度關(guān)注。昨日，記者從中國（北京）國際乳制品交易會上獲悉，今年上半年“洋奶粉”的進口量一舉超過2009年全年的進口總量，中國已經(jīng)成為世界...
     2011-09-16

  • 食品行業(yè)跨境收購及縱向整合均趨活躍

    數(shù)據(jù)顯示，2005～2011年上半年，食品飲料行業(yè)并購事件位居消費品行業(yè)榜首，期間發(fā)生的并購事件為71起，占比達49.65%。近年來，在中國食品安全引發(fā)更多關(guān)注的形勢下，食品行業(yè)橫向的跨境收購以及縱向...
     2011-09-16

  • 白酒價格上漲過快 影響行業(yè)發(fā)展

    又到一年一度高端白酒漲價時節(jié)，此番漲價潮中，五糧液帶頭扛起漲價大旗，于中秋前夕上調(diào)出廠價，漲幅高達20%-30%。緊接著，洋河也不示弱，于9月13日上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價，其中，“藍色經(jīng)典”系列產(chǎn)品平均上...
     2011-09-16

  • 發(fā)達國家如何求解食品安全之惑

    近年來，隨著食品安全問題的頻頻出現(xiàn)，食品安全已經(jīng)成為無國界的話題，受到世界各國的高度關(guān)注。目前，從世界范圍看，發(fā)達國家的食品安全保障體系和監(jiān)管機制相對較為成熟，通過實施一系列旨在確保食品安全的舉措，不...
     2011-09-16

  • 中國奶業(yè)安全模式還未建立

    在國際上，奶農(nóng)和加工廠是一個利益，而國內(nèi)存在奶農(nóng)、收購站和加工廠三重利益，每一層都要掙錢，從而導(dǎo)致利益的多元化，同時缺乏建立市場監(jiān)管體系。所以造就了缺乏合作組織的，缺乏利益共同機制的這樣一種生產(chǎn)鏈條，...
     2011-09-16

  • 餐飲業(yè)添加劑亂象求解 行業(yè)標準近日出臺

    根據(jù)2009年出臺的《食品安全法》，“食品生產(chǎn)者應(yīng)當依照食品安全標準關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。...
     2011-09-16

  • 北京建立地溝油檢測指標體系 尚未發(fā)現(xiàn)有地溝油

    今年6月以來，市食品安全監(jiān)控中心多次組織行業(yè)內(nèi)檢測專家，對地溝油鑒定技術(shù)開展評估。在將近3個月時間中，檢測人員先后對80余個技術(shù)指標進行了全方位篩選，通過對油中殘留物的鑒定，找到了查出地溝油的4類有效...
     2011-09-15

  • 高端白酒市場進入“茅五洋”時代

    “茅(臺)五（糧液）劍（南春）”曾被稱為中國高端白酒的“鐵三角”，長期壟斷著中國高端白酒市場。進入21世紀后，隨著白酒新文化的興起，中國白酒第一陣營由三強變成了五強，形成了“五虎爭霸”新格局。
     2011-09-15

  • 食品飲料行業(yè)跟蹤報告

    葡萄酒行業(yè)的收入和業(yè)績增速緊隨白酒行業(yè)之后,但優(yōu)于啤酒行業(yè)。短期我們并未看到葡萄酒產(chǎn)品大面積降價潮,相反,伴隨進口葡萄酒量價齊升(從去年開始高檔葡萄酒的進口量增速明顯快于中低檔葡萄酒),國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)銷...
     2011-09-15

  • 提價你追我趕 次高端白酒集中度將提升

    相關(guān)白酒機構(gòu)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，五糧液的零售渠道占據(jù)整個銷量的80%左右，團購僅占20%，而茅臺的團購則達70%左右。“因此，相比2011年初茅臺的漲價來說，五糧液的漲價更容易傳導(dǎo)到零售終端，從而拉動物價...
     2011-09-15

  • 果醋市場魚目混珠果醋飲料并非“果醋”

    時下正是各種秋季水果上市的季節(jié),果醋飲料借機打著和水果一樣的口號,誘惑著消費者。走訪中,筆者發(fā)現(xiàn)果醋飲品市場品牌繁多,價格高低不一,配料表千差萬別,果汁含量、總酸含量等指標也各不相同。
     2011-09-15

  • 食品價格漲幅擴大CPI“見頂”存疑

    商務(wù)部14日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上周(9月5日至9月11日)，食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)上漲，多數(shù)品種漲幅較前一周擴大。其中菜價上漲幅度最為明顯，18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周上漲2.6%，苦瓜、青椒和西紅柿價格...
     2011-09-15
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