廣東11地市現(xiàn)“鎘大米”凸顯糧食安全監(jiān)管漏洞

5月23~24日，廣東省食品安全委員會辦公室（以下簡稱廣東食安辦）先后通過官網(wǎng)公布了21地市大米鎘含量抽檢不合格名單，其中廣州、深圳等11地市被抽檢出“鎘大米”。

　　這是廣東食安辦在本月內(nèi)公布的第二批共124批次“鎘大米”涉事企業(yè)名單。只是，此時距離今年初媒體曝光“鎘大米”流入廣東一事已過去一個季度。在過去的3個月里，因只公布檢測結(jié)果，對涉事企業(yè)“秘而不宣”，廣東當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)監(jiān)管部門遭遇到來自多方的質(zhì)疑。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在采訪中獲悉，廣受質(zhì)疑的不僅是監(jiān)管部門對信息的公布程序，多位受訪的糧食領(lǐng)域?qū)I(yè)人士還將矛頭指向了糧食質(zhì)量安全監(jiān)管體系的漏洞。在“鎘大米”出現(xiàn)之前，糧食收購部門對大米的檢測僅限于水分、雜質(zhì)，從來沒有檢測過鎘等重金屬含量。

　　遲來的“鎘大米”名單

　　根據(jù)廣東食安辦最新公布的該省21個地市大米鎘含量抽檢數(shù)據(jù)，廣州、深圳、珠海、汕頭、佛山、梅州、中山、清遠(yuǎn)、江門、肇慶、東莞11市抽檢的2566批大米中，130個批次不合格。其中廣州以73個、清遠(yuǎn)以19個批次不合格，排名前兩位。

　　從上述“鎘大米”的產(chǎn)地看，有來自湖南、廣東、廣西、江西等多地，具體涉及到的企業(yè)包括中央儲備糧庫湘潭直屬庫授權(quán)湘潭市板塘糧油倉庫、湖南省攸縣大同橋大板米廠、廣東金稻米業(yè)有限公司、廣州市番禺區(qū)糧食儲備有限公司、廣西省貴港市港南區(qū)永喜大米加工廠、江西鷹潭市永華米業(yè)有限公司等。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，在這些不合格企業(yè)名單中，鎘超標(biāo)最嚴(yán)重的是由清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角糧食管理所糧食加工廠生產(chǎn)的連州油粘米，超標(biāo)將近6倍，每公斤達(dá)含鎘量達(dá)1.12毫克（標(biāo)準(zhǔn)值為不超過0.2毫克。）

　　5月18日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局首次公布了 “鎘大米”涉事廠家及產(chǎn)地；5月21日深夜，廣東食安辦又公開了省質(zhì)監(jiān)局抽檢出的11批次鎘超標(biāo)大米名單及省工商局抽檢出的20批次鎘超標(biāo)大米企業(yè)名單。從上述情況看，湖南均是“鎘大米”的主要來源地。

　　相關(guān)涉事企業(yè)名單雖然相繼被暴露在陽光之下，但在過去3個多月里，其過程可謂一波三折。今年2月底，“鎘大米”事件首次被曝光。有媒體披露，2009年深糧集團(tuán)曾從湖南采購上萬噸大米，但經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)。

　　上述報道刊出后，當(dāng)時廣東省市相關(guān)部門也表態(tài)要深入調(diào)查，并將對涉事企業(yè)進(jìn)行查封和抽檢，然而隨著多方開始“辟謠”，此事逐漸歸于沉寂。

　　此后不久，廣東食安辦發(fā)出通報稱，深圳食安辦針對“鎘大米”事件成立了聯(lián)合調(diào)查組。根據(jù)深糧集團(tuán)與湖南省有關(guān)方面提供的單據(jù)顯示，2009年深糧集團(tuán)從湖南省購入的大米中檢出的重金屬鎘超標(biāo)問題大米共計13584噸。深糧集團(tuán)與湖南有關(guān)供應(yīng)商協(xié)商后，至2010年4月，湖南經(jīng)銷商將所有不合格糧食通過陸路方式全部運走；同時，深糧集團(tuán)也收到了不合格大米供應(yīng)商的全部應(yīng)退貨款和費用共計2551萬元。部分退貨的問題大米由湖南經(jīng)銷商銷往廣東個別地區(qū)用于飼料用糧。

　　直到5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品檢測結(jié)果顯示，米及米制品合格率僅為44.4%，抽檢不合格的8批次大米和米制品鎘含量均超標(biāo)。“鎘大米”事件再次升溫。

　　令外界頗有微詞的是，上述廣州方面于5月16日發(fā)布的結(jié)果并未提及具體哪些餐飲單位的大米鎘超標(biāo)不合格。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，“只公布數(shù)據(jù)，暫不公布具體名單?！?/p>

　　廣為關(guān)注的“鎘大米”信息就此打住，隨即引來多方質(zhì)疑。來自廣州海珠區(qū)的消費者張先生當(dāng)時向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者調(diào)侃道，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局“告訴你大米"有毒"，卻不告訴你吃什么大米會"中毒"，這是在玩猜謎游戲嗎？”

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