人民日?qǐng)?bào)：三問農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)

　　①為何頻繁波動(dòng)？

　　一定范圍內(nèi)的價(jià)格波動(dòng)，有利于調(diào)整市場(chǎng)供求

　　最近一段時(shí)間，菜價(jià)上漲讓操持全家人吃飯的濟(jì)南市民張阿姨有點(diǎn)“郁悶”：白菜每斤漲到了近1.2元，買一棵白菜差點(diǎn)趕上一斤五花肉；西紅柿一度漲到每斤3.22元，只比雞蛋價(jià)格低了不到3角錢……按往年規(guī)律，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)加速、大量上市季節(jié)，價(jià)格往往出現(xiàn)較大回落?？山衲陱?月下旬開始，全國(guó)蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢(shì)，但多種蔬菜價(jià)格仍出現(xiàn)持續(xù)上漲?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候大白菜還只要幾毛錢一斤，怎么今年一下子就躥到了1塊多了呢？”過山車式的波動(dòng)，讓張阿姨很不理解。

　　同樣直呼“看不懂”的還有鄭州市民楊士夢(mèng)?！敖衲曦i肉太便宜了，豬后腿肉不過8塊多一斤，也就是一斤青辣椒的價(jià)錢。”楊士夢(mèng)說，今年過年前后，肉價(jià)從每斤13塊漲到16塊，“那時(shí)候簡(jiǎn)直一天一個(gè)價(jià)，看著漲?！钡F(xiàn)在卻一下子跌到這么便宜，“小區(qū)里人聚到一起就會(huì)談?wù)?，這兩天吃肉比吃菜劃算！”

　　近年來，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)成為社會(huì)輿論熱議的話題。2010年以來，大蒜、綠豆、生姜、蘋果、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格紛紛在突破歷史極值后掉頭急轉(zhuǎn)直下，價(jià)格大幅下滑。今年年初，多地大蔥價(jià)格又出現(xiàn)暴漲，甚至一度達(dá)到了每公斤10元。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格緣何頻繁出現(xiàn)起落？

　　中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格根本上還是由供需決定。供不應(yīng)求時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲；供過于求，價(jià)格下跌。以菜價(jià)為例，今春我國(guó)北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫寡照，蔬菜生產(chǎn)周期拉長(zhǎng)，尤其是葉類蔬菜上市時(shí)間普遍推遲了20天左右，產(chǎn)量也受到較大影響，加之西南地區(qū)持續(xù)干旱，東南地區(qū)持續(xù)陰雨，不利于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)總體偏緊，因而價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。

　　小生產(chǎn)難以適應(yīng)大市場(chǎng)需求也是造成波動(dòng)的重要原因。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以分散經(jīng)營(yíng)為主，小農(nóng)戶與大市場(chǎng)矛盾突出，市場(chǎng)對(duì)接面臨諸多困境。價(jià)格上漲時(shí)農(nóng)戶會(huì)盲目擴(kuò)大規(guī)模，價(jià)格走低時(shí)又會(huì)一哄而散，從而造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)。受去年豬價(jià)大漲刺激，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，導(dǎo)致今年生豬出欄量及豬肉產(chǎn)量同比均增加，價(jià)格也因此出現(xiàn)下滑。

　　面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的頻繁波動(dòng)，河南舞鋼市的養(yǎng)豬大戶袁紅彬顯得處變不驚?！百嵢?，賠三年，不賺不賠又三年。記得2002年，生豬大概兩塊多一斤，之后4塊、5塊、6塊一路漲過來，2006年底到2007年最高漲到8塊多，現(xiàn)在又跌回了6塊多。”看多了價(jià)格起落，袁紅彬說，市場(chǎng)嘛，有變化，正常。

　　“綜觀世界各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)以及我國(guó)不同時(shí)期和不同農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格無不存在著程度不同的波動(dòng)。”李國(guó)祥表示，價(jià)格波動(dòng)是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行的屬性，雖然可以進(jìn)行人為干預(yù)而影響其波動(dòng)程度，但是通常不可能完全避免?！皩?duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)各方要理性看待，不要過于敏感，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，一定范圍內(nèi)的價(jià)格波動(dòng)，是市場(chǎng)機(jī)制發(fā)揮作用的基礎(chǔ)，有利于調(diào)整市場(chǎng)供求。但是，過于劇烈的波動(dòng)則會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。”

　?、?strong>為何逐年看漲？

　　成本增加推升價(jià)格，平穩(wěn)上漲有助保護(hù)農(nóng)民積極性

　　近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頻繁波動(dòng)的同時(shí)，總體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，每年都會(huì)出現(xiàn)價(jià)格高點(diǎn)，隨后又會(huì)有所下降，但是很難再降到上年的同期水平。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，除2009年因受國(guó)際金融危機(jī)沖擊出現(xiàn)小幅下跌外，從2004年至2011年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格每年都較上一年有所增長(zhǎng)，近年來更是保持了兩位數(shù)以上的增速。

　　“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷攀升是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的重要原因”，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部研究員金三林說，近年來，能源、化肥、農(nóng)藥和種子等生產(chǎn)資料價(jià)格全面上漲，同時(shí)，農(nóng)業(yè)人工成本和土地成本也不斷攀升，客觀上必然會(huì)推高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

　　對(duì)于成本的變化，山東濟(jì)南市歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)司家村菜農(nóng)韓會(huì)海深有感觸?！斑@些年，肥料、種子、塑料布、竹坯等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價(jià)格都在漲。往年不過50元左右一方的雞糞，今年漲到了120元，復(fù)合肥也從每袋200元漲到了260元。今年一畝地光農(nóng)資成本就得1000多塊錢，這還不算人工。”老韓說，雖然種菜比種糧食效益好，但風(fēng)險(xiǎn)也大?！靶星闀r(shí)好時(shí)壞，要是能像糧食那樣有個(gè)保護(hù)價(jià)就好了，現(xiàn)在只能是去年賠了今年找補(bǔ)?！?/p>

　　其實(shí)，增加的不只是生產(chǎn)成本，流通成本同樣在增長(zhǎng)。在司家村的批發(fā)市場(chǎng)里，記者遇到了菜販子王庸?！耙话忝拷锛觽€(gè)兩三毛錢，現(xiàn)在油價(jià)不斷升高，要是除去油錢、市場(chǎng)的進(jìn)門錢，就能賺個(gè)1毛來錢?！?/p>

　　中間商的日子不好過，末端經(jīng)銷商更是叫苦連天。每天凌晨3點(diǎn)，河南鄭州陳砦批發(fā)市場(chǎng)的郭師傅就忙碌起來。在這里，像他這樣的豬肉批發(fā)攤位有上百家。郭師傅經(jīng)營(yíng)豬肉批發(fā)兩年多，經(jīng)營(yíng)成本壓力與日俱增。接近20平方米的攤位，一年租金2萬元；市場(chǎng)電費(fèi)1.5元一度，豬肉保鮮需要冰柜還有冷庫(kù)，每個(gè)月光電費(fèi)就要1000多元?！熬筒徽f攤位費(fèi)一直漲，在市場(chǎng)附近租房房租兩年翻了一番，吃飯每月常破1000元。”由于成本不斷增加，在這個(gè)市場(chǎng)，每年都有三四十家豬肉攤位易主，賺不到錢只能改行。

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