中藥材安全：游走在紅線邊緣

　　一個(gè)全行業(yè)不得不面對的現(xiàn)實(shí)是，直到今天，我們的中藥材，依然游走在安全的紅線邊緣。

　　農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)，已經(jīng)成為伴隨中藥材從土壤出土就烙下的深深“紅字”——即便是，專為解決這一問題的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）出臺迄今已經(jīng)整整11年。

　　其實(shí)，這個(gè)問題和我們今天在飯桌上遭遇的食品安全并沒有本質(zhì)的不同，當(dāng)土壤被污染、大氣被破壞、水流被弄臟，我們有什么理由希望，同樣從土地中長出的中藥材能夠保持幾百年前的品質(zhì)不變。

　　如果治病救人的藥材本身被污染、生了病，究竟誰該對這樣的狀況負(fù)責(zé)？

　　國人對中藥污染話題，原本并不特別關(guān)注。如果不是我們倡導(dǎo)中藥國際化卻因?yàn)樗幚順?biāo)準(zhǔn)無法用西方思維解釋而屢屢碰壁，如果不是因?yàn)槲覀冎兴幊隹谠馐苓M(jìn)口國嚴(yán)格審查，農(nóng)藥和重金屬殘留的中藥材問題，不會(huì)暴露得這么徹底。

　　以農(nóng)產(chǎn)品歸類進(jìn)出口管理的中藥材產(chǎn)品，最先在對中醫(yī)藥文化接受度很高的日本、韓國和泰國等遭受“綠色壁壘”，出口碰到了最難跨越的“污染”問題，隨即，在進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)更高的歐美地區(qū)，中藥材農(nóng)殘和重金屬問題向更大范圍擴(kuò)大。

　　事實(shí)上，業(yè)內(nèi)對于中藥國際化一直有不同聲音，相對于認(rèn)為中藥應(yīng)該走向世界的觀點(diǎn)，另一邊的聲音認(rèn)為，由于中醫(yī)藥行業(yè)對于原材料中中藥的高度依賴性和資源有限性，中藥國際化必然會(huì)給原材料生產(chǎn)帶來巨大壓力，也會(huì)影響其可持續(xù)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　即便對于兩派不同的聲音來說，大家達(dá)成共識的問題也是，在被大規(guī)模種植并利用現(xiàn)代技術(shù)手段加快生長周期后，中藥材的實(shí)際藥力和土壤休養(yǎng)生息恢復(fù)地力的節(jié)奏都已經(jīng)被人為破壞，這樣的擴(kuò)大化生產(chǎn)，與中醫(yī)藥推崇的理念已經(jīng)錯(cuò)開了方向。

　　而更直接的影響來自種植環(huán)節(jié)對于農(nóng)藥的難以控制，一個(gè)至今令人痛惜的事件依然沒有消除影響。30年前，為消滅長白山上的松毛蟲，政府曾組織飛機(jī)在林區(qū)大范圍撒下六六六等劇毒農(nóng)藥，而這種非常難以降解的農(nóng)藥，時(shí)至今日，仍然經(jīng)常在長白山產(chǎn)區(qū)的人參中被檢出，極大地影響了我國這一人參主產(chǎn)區(qū)人參產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　當(dāng)11年前的2002年，借鑒歐美種植業(yè)規(guī)范經(jīng)驗(yàn)，我國推出GAP認(rèn)證，其宗旨是以“安全、有效、穩(wěn)定、可控”的國際化標(biāo)準(zhǔn)為終端標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用規(guī)范化管理和質(zhì)量監(jiān)控手段，保護(hù)野生資源和生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持“最大持續(xù)產(chǎn)量”，實(shí)現(xiàn)中藥材資源的可持續(xù)利用。

　　但十年后，想要獲得下一步的發(fā)展，這種以企業(yè)為主導(dǎo)的種植基地模式顯然需要更多的政策支持和強(qiáng)制力，對于優(yōu)質(zhì)品種的質(zhì)量認(rèn)可和市場承認(rèn)，設(shè)定質(zhì)量分?jǐn)?shù)作為招標(biāo)采購標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加強(qiáng)對種植基地的動(dòng)態(tài)監(jiān)控和管理，都是在藥材保護(hù)與中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待補(bǔ)上的短板。

　　而對于脆弱的中藥材生態(tài)，國家層面對于整體產(chǎn)業(yè)的思考和重新規(guī)劃也十分緊迫——中醫(yī)藥究竟要怎樣發(fā)展，歸根結(jié)底，離不開中藥材的發(fā)展和規(guī)范。對于千年積淀下來的中醫(yī)文化來說，根基扎穩(wěn)，才是謀求更大發(fā)展的應(yīng)有之義。

來源：米內(nèi)網(wǎng)

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