中藥生產(chǎn)需要全程監(jiān)控

　　近日，百年老店同仁堂陷入重金屬超標(biāo)漩渦，先是香港衛(wèi)生署發(fā)布公告稱，一批同仁堂“健體五補(bǔ)丸”被檢測出水銀汞含量超標(biāo)，后又曝出，同仁堂旗下另外兩款產(chǎn)品牛黃千金散及小兒至寶丸的朱砂成分含量超標(biāo)。

　　此前，云南白藥、漢森四磨湯、廣西盈康維C銀翹片等中藥均卷入重金屬超標(biāo)的爭議風(fēng)波。中藥是中華名族的瑰寶，在尋常百姓中作為治療藥物和保健食材廣泛服用和食用，但傳統(tǒng)的中藥已經(jīng)沒有那么安全了。

　　眾所周知，重金屬元素不能被生物降解，卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后進(jìn)入人體。重金屬在人體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，使其失去活性，也可能在人體器官中累積，造成慢性中毒，可引起免疫系統(tǒng)功能障礙導(dǎo)致神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及肝、腎功能受損等。

　　國家藥典委員會曾發(fā)布有關(guān)中藥重金屬、農(nóng)殘、黃曲霉毒素等物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)草案，其中明確規(guī)定，“除礦物、動物、海洋類以外的中藥材中，汞不得過1mg/kg?！比欢?，真正落實起來卻很難。

　　事實上，中藥重金屬超標(biāo)問題在中藥領(lǐng)域并非新問題，從產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)來說，一些中藥企業(yè)所用藥材是從農(nóng)村收購來的，而種植中藥材的土壤、水源等很多處于被污染的環(huán)境中，這導(dǎo)致藥材容易附帶重金屬，而且，不良經(jīng)銷商也可能人為摻雜重金屬增重。從監(jiān)管方面來說，因為檢驗技術(shù)、人員配備、設(shè)備支持等多方面仍存弊端，所以目前對于中藥重金屬的抽查監(jiān)測和執(zhí)行均不到位。

　　為控制中藥材的重金屬含量，首先要在生產(chǎn)原材料上下工夫，鼓勵企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；N植，對種植的土壤和水源及空氣要有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，避免種植過程中出現(xiàn)重金屬污染。其次，在收購原材料的過程中，必須反復(fù)檢驗，不僅要避免不良商販摻入重金屬增重，而且對藥材的儲存運(yùn)行等設(shè)備有嚴(yán)格的規(guī)定。再次，在炮制加工、制劑等中藥生產(chǎn)過程中要進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控。不僅如此，在監(jiān)管方面，國家應(yīng)該充分重視起來，建立健全中藥材生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高檢驗技術(shù)，配備專業(yè)技術(shù)人員，加大對不良中間商及涉事企業(yè)的懲罰力度。

來源：中金在線

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