姜黃價跌勢頭隱存 高含量產(chǎn)品稀缺

在國際領頭企業(yè)持續(xù)臨床數(shù)據(jù)證明和品牌化的推動下，植物提取物主要品種之一的姜黃素近幾年的市場需求呈現(xiàn)出上升的趨勢，同時，其在業(yè)內(nèi)及消費者層面的認知也在顯著提高。

姜黃素的原料主要是姜黃，因此，姜黃素的市場波動基本唯姜黃收獲情況是瞻。2010年，印度和緬甸這兩個姜黃主產(chǎn)區(qū)遭遇了社會變故以及惡劣氣候，使得姜黃的收獲及運輸受到影響，初步造成姜黃原料的緊缺。同時，在嚴重干旱的困擾下，種植姜黃的我國西南地區(qū)也產(chǎn)量不足、質(zhì)量不佳，由此導致姜黃價格一路攀升。

植物提取產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)了解到，在市場需求保持相對穩(wěn)定下，今年2月國內(nèi)姜黃素的供應初顯不足。這是因為受2010年姜黃素貨缺價揚的影響，以姜黃素為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)基本與賣家提前確定訂單，貨優(yōu)先供應長單及老客戶，基本無暇顧及新訂單及小訂單，所以2011年上半年的姜黃素市場是一片供不應求的繁華景象。

產(chǎn)新后價格或有調(diào)整

在姜黃陸續(xù)產(chǎn)新供應的時間里，姜黃素生產(chǎn)企業(yè)也在不斷地購進姜黃原料，只是價格在每公斤25~30元不等。如此高的價位，如果依據(jù)此前的姜黃素銷售價格，生產(chǎn)企業(yè)的利潤空間是明顯縮水的，因此，許多企業(yè)對購進姜黃持觀望態(tài)度。

今年11月，印度、緬甸的姜黃已經(jīng)有所供應且價格有所下降，截至發(fā)稿前，印度的姜黃價格已經(jīng)降至2美元左右。植物提取產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)了解到，緬甸地區(qū)的姜黃今年的質(zhì)量不及印度。而且，從整體來看，印度以及緬甸地區(qū)今年的姜黃種植面積較去年有所增加，產(chǎn)量較去年增加顯著，這也是姜黃價格有所下降的主要原因之一。

我國姜黃的主產(chǎn)區(qū)在四川以及云南等地。云南地區(qū)的姜黃以野生為主，四川地區(qū)主要以栽培種植為主。2010年姜黃在創(chuàng)下每公斤33元高價的背景下，四川地區(qū)也加大了姜黃的種植面積，但由于今年前期天氣干旱，姜黃生長受到一定影響，產(chǎn)量大約下降30%左右。

國內(nèi)當前還沒有進入產(chǎn)新期，市場上供應的姜黃價格仍然在每公斤24元上下浮動。國內(nèi)姜黃素當前市場上仍然有去年的存貨，預計國內(nèi)姜黃價格在國內(nèi)庫存量大、國外姜黃供應價格下降的環(huán)境下價格會有所調(diào)整。

另據(jù)國內(nèi)植物提取物生產(chǎn)企業(yè)普遍表示，由于國內(nèi)姜黃原料含量低，在提取高含量姜黃素方面成本較高，企業(yè)利潤空間狹窄。2010年11月份，90%姜黃素（液相檢測）的市場價格在1200元/公斤左右。而且就目前情形來看，印度、緬甸地區(qū)的姜黃價格要遠遠比國內(nèi)姜黃便宜，且含量也要高于國內(nèi)姜黃含量，我國姜黃素生產(chǎn)企業(yè)可能仍然多從境外購入。這些因素也導致了國內(nèi)姜黃的需求態(tài)勢不強勁，不過國內(nèi)姜黃作為提取原料基本上可以用于提取低規(guī)格姜黃素滿足國內(nèi)外其他類型的客戶需求。

短期難免小幅波動

依據(jù)當前姜黃資源的供應情況，姜黃的價格將較去年同期下降一半左右，可高含量姜黃仍然很難尋找。短時間內(nèi)，雖然姜黃整體趨勢不會有大幅改變，但小幅波動卻在所難免。同理，姜黃素市場也會隨著姜黃的市場變化而隨時調(diào)整。春節(jié)前姜黃的市場價格仍有小的波動。

來源：植物提取產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng) 作者：張樹娟

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