人工色素成為兒童多動(dòng)癥元兇之一

近日，有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，長期攝入生產(chǎn)糖果和軟飲料時(shí)經(jīng)常使用的人工添加劑會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥等行為障礙。包括人們所熟知的檸檬黃、日落黃、胭脂紅E124和誘惑紅E129在內(nèi)的多種人工色素會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致兒童的智力值下降5.5分。消息一出，在國內(nèi)引起了強(qiáng)烈反響，不少家長擔(dān)心自己的小孩是否會(huì)受到影響，有的孩子已經(jīng)確診，并開始服用精苓口服液等口碑比較好的中藥制劑為孩子治療，挽救影響孩子健康。

有健康專家指出，兒童食品包裝講究，色彩絢麗，其中一些含有人工色素的彩色食品潛伏著危害人體健康的隱患，確實(shí)令人擔(dān)憂。在兒童智力發(fā)育的黃金階段，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素，人工合成色素并不能提供這些營養(yǎng)，而且自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，在其保存過程中還可能混進(jìn)砷、鉛或其他有毒的物質(zhì)，嚴(yán)重影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。由于兒童的肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全，如若食用過多的人工合成色素，致使大量消耗體內(nèi)的解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常代謝功能。

近年來，為了在環(huán)境保護(hù)活動(dòng)和食品工業(yè)之間保持平衡，美國食品和藥物管理局一直表示人工色素是無毒無害的，可最近也改變了立場。該機(jī)構(gòu)已經(jīng)委托專家重新評估有關(guān)此類添加劑對有多動(dòng)癥狀兒童行為影響的研究報(bào)告，即將采取的措施可能包括要求零食、飲料、兒童谷物食品及其他在生產(chǎn)過程中使用人工色素的產(chǎn)品，在包裝上注明攝入這類物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥狀加劇的警示語。

針對這些問題，有關(guān)專家提醒家長，在日常生活中不僅要重視孩子合理的營養(yǎng)攝取，以滿足其生長發(fā)育的需要，同時(shí)，也要重視從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。對一些孩子喜愛的有色食品，更要嚴(yán)格把關(guān)，切不可過分放任孩子。盡量讓孩子多吃天然食品，少購買那些染色重、色彩鮮艷的小食品，更不可購買未經(jīng)食品衛(wèi)生部門檢驗(yàn)合格或批準(zhǔn)生產(chǎn)的食品。食用前，家長們最好養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等人工合成色素。

專家提醒，不排除一些孩子因?yàn)殚L期的服用人工色素，已經(jīng)患有多動(dòng)癥等病癥，家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子日常行為有異常，應(yīng)及時(shí)帶孩子到醫(yī)院檢查。如果確診為多動(dòng)癥，一定要重視起來，配合醫(yī)生進(jìn)行行為和藥物多種方法的治療。建議到大醫(yī)院進(jìn)行檢查，藥物治療要選擇中藥制劑，如精苓口服液這種多年大品牌藥物，中藥制劑的副作用最小，對孩子來說最為安全，家長不可掉以輕心，以防耽誤孩子的早期治療和痊愈。

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