中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨行業(yè)發(fā)展大會召開

　　日前，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨行業(yè)發(fā)展大會暨白羽肉鴨工作委員會第三次會員代表大會在京召開。記者獲悉，最近10年來，我國肉鴨產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了一批大型肉鴨養(yǎng)殖、屠宰和食品加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提升。鴨肉銷售市場也從國內(nèi)走向國外，目前產(chǎn)品出口到40多個國家和地區(qū)，我國連續(xù)多年鴨存欄量、生產(chǎn)量、屠宰量均居世界第一。

　　會上，中國畜牧協(xié)會會長、原全國畜牧總站站長李希榮指出，絕對過剩和進口產(chǎn)品深度影響我國畜產(chǎn)品市場發(fā)展，希望行業(yè)自律，達成合理控制產(chǎn)能的共識，達到畜產(chǎn)品供求平衡，資源利用合理化的目標。

　　談到我國畜牧行業(yè)存在的問題時，李希榮提出，養(yǎng)殖用地、行業(yè)管理人才短缺、消費方式的改變、突發(fā)行業(yè)事件等是行業(yè)亟待解決的問題。養(yǎng)殖污染和食品安全將是行業(yè)發(fā)展的長期問題。解答當前畜牧政策時李希榮強調(diào)，我國的畜牧政策將發(fā)生改變，并積極組織有關(guān)材料為鴨業(yè)及水禽行業(yè)爭取更多的政策和補貼。

　　清華大學教授蘇文忠、中國農(nóng)業(yè)大學教授張大丙分別就“2017年經(jīng)濟形勢分析”“中國水禽主要疫病流行現(xiàn)狀”等主題做了報告。

　　會議審議通過了中國畜牧業(yè)協(xié)會第一屆白羽肉鴨工作委員會工作報告、白羽肉鴨工作委員會準則修訂意見、工作委員會換屆選舉工作說明等，并報告了工作委員會下一步工作設(shè)想及愿景規(guī)劃。

　　會議選舉產(chǎn)生了中國畜牧業(yè)協(xié)會第二屆白羽肉鴨工作委員會組成人員，華英公司董事長、總經(jīng)理曹家富獲得連任，被推選為中國畜牧業(yè)協(xié)會第二屆白羽肉鴨工作委員會主席。中國畜牧協(xié)會白羽肉鴨工作委員會第二屆執(zhí)行主席田立余對新一屆白羽肉鴨工作委員會提出建議，并指出2017年將重點做好以下幾個方面的工作：

　　確保食品安全，提升鴨肉產(chǎn)品品質(zhì)，促進鴨肉產(chǎn)品消費。一是從營養(yǎng)模式、原料品質(zhì)、飼養(yǎng)方式等關(guān)鍵點入手，提供科學合理的飼養(yǎng)標準、配方和品控方案，提高鴨肉品質(zhì)和行業(yè)聲譽，建立消費者對鴨肉產(chǎn)品的美譽度，最終促進消費和行業(yè)健康有序發(fā)展。二是建立學術(shù)交流平臺，聘請有關(guān)專家進行鴨肉營養(yǎng)價值和食品開發(fā)研討，推進產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品附加值。三是與中國、地方烹飪協(xié)會加強聯(lián)系與合作，并根據(jù)80后、90后年輕人消費特點，研究探討鴨肉美食加工方法。

　　開展行業(yè)糞污資源化利用研究，提供環(huán)保解決方案；積極籌備“2017年中國鴨食品美食文化節(jié)”；加強行業(yè)技術(shù)交流，提高行業(yè)發(fā)展水平；積極反映行業(yè)的訴求，維護行業(yè)利益；積極編制和申報行業(yè)標準，提高行業(yè)規(guī)范化水平；提高企業(yè)在行業(yè)中的威信和影響力，增加鴨產(chǎn)品消費量等。

　　中國畜牧協(xié)會白羽肉鴨工作委員會第二屆主席曹家富，對新一屆白羽肉鴨工作委員會工作發(fā)表演講，并帶領(lǐng)會員單位代表進行“食品安全倡議”宣誓。

　　新一屆工作委員會成員一致表示，將不負行業(yè)重托，充分發(fā)揮橋梁紐帶和參謀助手作用，繼續(xù)為會員、行業(yè)、政府、社會提供務(wù)實服務(wù)，引領(lǐng)和帶動中國白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。（記者蔣梅）

　　版權(quán)及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀