對(duì)于很多吃貨來(lái)說(shuō)，環(huán)游世界的夢(mèng)終極目標(biāo)就是吃遍全球奇食美味。然而"說(shuō)走就走"的夢(mèng)想對(duì)于我們這些吃瓜群眾來(lái)說(shuō)太遙遠(yuǎn)，慶幸的是這個(gè)時(shí)代的信息及物流給了我們坐在家里即可品嘗到全球美食。9月15日晚上9點(diǎn)，上淘寶直播，一檔由天貓生鮮聯(lián)合淘寶天下重磅打造的美食IP直播節(jié)目--《天貓夜食堂》正式開(kāi)播，第一期邀約到阿里買手"水產(chǎn)一姐"，為吃瓜群眾們花式普及來(lái)自世界各地的極品好蝦，而且?guī)?lái)了超給力的優(yōu)惠價(jià)格，堪比"雙十一"。
那個(gè)讓你吃遍全球鮮味的"水產(chǎn)一姐"為你操碎心
厄瓜多爾白蝦、阿根廷紅蝦、加拿大大龍蝦、文萊皇室專供藍(lán)蝦……這些來(lái)自全球各地的精品好蝦將匯聚到《天貓夜食堂》第一期的節(jié)目中。作為水產(chǎn)專家，生鮮小二浣青將通過(guò)直播給消費(fèi)者帶來(lái)什么精彩的分享？這里賣一個(gè)小關(guān)子。而這也是神秘生鮮小二的銀屏首秀，直播前一天，這位有著六年生鮮運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的水產(chǎn)一姐被問(wèn)到心情如何，輕描淡寫(xiě)的來(lái)了句"還可以吧"，四兩撥千斤的打發(fā)了一群吃瓜群眾的八卦心。這個(gè)策動(dòng)天貓生鮮水產(chǎn)類目的小姐姐，掌控著各類水產(chǎn)上線的"生殺大權(quán)"，說(shuō)話真是hin淡定。
一方面尋找最強(qiáng)行業(yè)最好商家，找到最源頭的資質(zhì)商品，通過(guò)平臺(tái)除去中間環(huán)節(jié)，拿到一手貨源；另一方面通過(guò)整個(gè)平臺(tái)大數(shù)據(jù)導(dǎo)向，逆向溯源到行業(yè)商品，再?gòu)谋姸嗥放浦袚駜?yōu)錄取，最終以最優(yōu)惠的價(jià)格呈獻(xiàn)給平臺(tái)上的吃貨們，這就是浣青們的日常工作內(nèi)容。
每一款進(jìn)駐生鮮平臺(tái)的商品都是蛻了一層皮才呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，平臺(tái)對(duì)于生鮮選品有著近乎嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，源頭商家必須通過(guò)提供資質(zhì)審核，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。然而，即便有著過(guò)硬的資質(zhì)，如果產(chǎn)品不適合國(guó)人的口感，盲測(cè)之后依然有被打掉的危險(xiǎn)。
"以鱈魚(yú)舉例，一類野生鱈魚(yú)因?yàn)樯L(zhǎng)在深海中，運(yùn)動(dòng)量大加上斗爭(zhēng)激烈，口感非常緊，對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)適口性就不佳。這樣的品類就不適合平臺(tái)。"
為了對(duì)平臺(tái)上的吃貨們負(fù)責(zé)，浣青們也希望介紹分享產(chǎn)品，教育消費(fèi)者改變消費(fèi)習(xí)慣，"就拿魚(yú)類來(lái)說(shuō)，深海魚(yú)在魚(yú)油、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都很有優(yōu)勢(shì)，所以我們會(huì)更多的推薦深海魚(yú)，但這種教育是一個(gè)長(zhǎng)線的計(jì)劃。"無(wú)論是從味蕾上的享受，還是營(yíng)養(yǎng)健康上的考慮，小姐姐真是為中國(guó)吃貨們操碎了心。
七款明星蝦突出重圍，15日晚9點(diǎn)淘寶直播見(jiàn)
為什么這次第一期選了蝦呢？浣青告訴記者，根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，蝦類榮登受喜愛(ài)榜第一名。"這說(shuō)明蝦類目前是消費(fèi)者最想吃的水產(chǎn)，其次平臺(tái)上的蝦無(wú)論在品質(zhì)上還是在品類豐富性上都有優(yōu)勢(shì)。"
以蝦探路生鮮內(nèi)容直播，阿根廷紅蝦、馬來(lái)西亞黑虎蝦、厄瓜多爾白蝦、加拿大北極甜蝦（刺身級(jí)）、加拿大大龍蝦、信良記麻辣小龍蝦(大號(hào))、汶萊皇室專供帶頭藍(lán)蝦（刺身級(jí)）等七款蝦殺出重圍，成為第一期明星探路產(chǎn)品。
這些蝦從海選走到直播現(xiàn)場(chǎng)并不容易。先由天貓"美食捕手"找到產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)盲測(cè)，大數(shù)據(jù)選品，再經(jīng)過(guò)浣青鑒定符合健康標(biāo)準(zhǔn)，最終入選《天貓夜食堂》首臺(tái)直播現(xiàn)場(chǎng)。"蝦的口感一定要Q彈，刺身級(jí)的蝦口感一定要軟糯，國(guó)人的口味會(huì)有這樣的偏好。"
從行業(yè)角度出發(fā)，通過(guò)直播的形式把各類生鮮都說(shuō)透，get吃貨們的痛點(diǎn)，也許就是《天貓夜食堂》的初衷。接下來(lái)，《天貓夜食堂》每一期都會(huì)向吃貨們推薦生鮮產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)突出的產(chǎn)品，時(shí)令性的產(chǎn)品或是像火鍋節(jié)這樣的場(chǎng)景生鮮都有機(jī)會(huì)登上直播平臺(tái)。
世界上永遠(yuǎn)有那么一些"說(shuō)謊精"，從一個(gè)吃貨口中說(shuō)出的"不要啦，我會(huì)胖"這種話，隨便聽(tīng)聽(tīng)就算了。9.15晚9點(diǎn)你要跟生鮮小二一起度過(guò)一個(gè)充滿海鮮味的晚上嗎？
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