國慶、中秋雙節(jié)將至,白酒進入消費旺季。與往年相比,今年白酒的節(jié)前部署來得更早,早在兩個多月前便掀起了一陣“漲價潮”。面對雙節(jié),白酒上市公司與中小企業(yè)各有招數(shù),前者采取控量保價的措施,大打傳統(tǒng)文化牌;后者大搞促銷,急于回籠資金。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,二者的分化越來越明顯,中小酒企的日子將越來越難過。
節(jié)前部署提早白酒掀起“漲價潮”
臨近雙節(jié),白酒逐漸進入消費旺季。新快報記者走訪市場發(fā)現(xiàn),高端和次高端白酒節(jié)前銷售表現(xiàn)較好,部分白酒更是出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
全市多家超市將白酒擺放到醒目位置,或設(shè)置堆頭,方便顧客選購。位于天河城的永旺超市在白酒堆頭打上了“月滿中秋”的醒目字樣。銷售人員告訴記者,今年白酒銷售比去年同期有所增長,不過53度飛天茅臺仍缺貨。
與往年相比,今年白酒對中秋節(jié)的部署似乎更早。早在7月,就有多款白酒開始提價。瀘州老窖窖齡酒、國緣同時提價;紅花郎也通過調(diào)整贈送比例變相漲價;水井坊向全國省級總代發(fā)出漲價通知,典藏、井臺及臻釀八號出廠價均有上調(diào);隨后,瀘州老窖公司發(fā)布調(diào)價通告,調(diào)整1573出廠價格,計劃內(nèi)價格從680提升到740元/瓶,計劃外價格提升到810元/瓶……
茅臺雖一直強調(diào)出廠價不變,但商家自行提價的現(xiàn)象非常普遍,其中限價1299元一瓶的53度飛天茅臺已漲到1800元甚至更高。
行業(yè)分析機構(gòu)認(rèn)為,這輪“漲價潮”一方面是因為酒瓶、包裝等原材料成本上漲;另一方面是供不應(yīng)求的市場給了白酒漲價的信心。上半年,多家白酒上市公司業(yè)績飄紅,實現(xiàn)了營收和凈利雙增長,白酒市場復(fù)蘇信號強烈,鼓舞雙節(jié)營銷。
白酒企業(yè)分化明顯
中小酒企日子越來越難過
為避免價格過于高漲,茅臺通過增加投放、加碼電商等多種手段進行控價。8月28日,茅臺集團方面表示,今年國慶、中秋計劃投放5600噸普通茅臺酒,600噸其它規(guī)格茅臺酒,共計6200噸。9月9日,茅臺云商全面上線,這是茅臺集團的電商平臺,在一定程度上能打擊變相漲價的茅臺酒商家。
然而,這并沒有改變茅臺酒供不應(yīng)求的局面。東興證券指出,茅臺在當(dāng)前供需偏緊的情況下,價格會得到支撐,隨著中秋國慶雙節(jié)的到來,白酒有望迎來旺季行情。
據(jù)了解,每逢中秋節(jié),知名酒企都會采取“控量保價”的措施,實現(xiàn)最大利益化,五糧液、郎酒、瀘州老窖等都是受益者。
白酒上市公司業(yè)績飄紅,中小企業(yè)的日子卻不好過。業(yè)內(nèi)人士指出,自2013年開始,我國的白酒市場“蛋糕”并沒有變大,而由于消費升級,中高端白酒產(chǎn)品占領(lǐng)的市場份額越來越大,中小企業(yè)的生存空間受到嚴(yán)重擠壓。
一名酒類代理商告訴記者,現(xiàn)在100元以下的白酒不太好賣,二三十元一瓶的白酒幾乎無人問津。“消費者覺得幾十塊的白酒不好喝,送人也拿不出手。”
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出,中秋前夕,白酒一線企業(yè)與中小企業(yè)的“打法”完全不一樣,一線企業(yè)“控量保價”,維持市場價格及股價的平穩(wěn)上升。中小企業(yè)則大搞促銷活動來拉動銷售,希望能快速回籠資金。“可以看到,白酒的分化越來越嚴(yán)重,中小企業(yè)的日子越來越難過。”
增加品牌厚度
白酒企業(yè)加碼傳統(tǒng)文化布局
記者還發(fā)現(xiàn),多家白酒企業(yè)在雙節(jié)前夕紛紛加碼傳統(tǒng)文化布局。
日前,水井坊在北京太廟發(fā)起“文化自信——中華匠心文脈傳承與非遺保護發(fā)展論壇”,正式宣布品牌溝通戰(zhàn)略從“匠藝匠心”,升級為“600年傳承的坊、藝、心”,將傳承中國傳統(tǒng)文化作為提升品牌價值的驅(qū)動力。此外,還將設(shè)立專項公益基金,目的是讓越來越多的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)能像水井街酒坊一樣,傳承600年乃至永遠。
西鳳酒也以文化傳承為核心,近日舉辦了“華山論劍文化中國”傳承中華優(yōu)秀文化高峰論壇。瀘州老窖則于8月30日舉行了首屆國際詩酒文化大會·草堂國際詩會,傳揚中國的詩酒文化。
業(yè)內(nèi)人士馬杭認(rèn)為,白酒在保證品質(zhì)和口味的基礎(chǔ)上,應(yīng)該多多思考如何結(jié)合自身實際情況,提升文化內(nèi)涵。
朱丹蓬表示,文化是白酒品牌增值最關(guān)鍵的一部分,在白酒市場回暖、一線品牌業(yè)績向好的背景下,大家都想拔高品牌高度,增加品牌的厚重性,因此扎堆往企業(yè)文化、酒文化價值方面做文章。將酒文化與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合,對酒企未來的發(fā)展也將起著保駕護航的作用。
轉(zhuǎn)自：新快報
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