2017外賣報告：餓了么百度外賣份額超5成，增長天花板遠未到來

　　近日，比達咨詢發(fā)布2017年度中國第三方餐飲外賣市場研究報告。報告顯示，2017年全年外賣市場交易規(guī)模突破2000億大關(guān)，用戶量達3億人。餓了么及百度外賣以合計超過5成的份額位居第一，繼續(xù)保持領(lǐng)先優(yōu)勢，

　　報告顯示，2017年度外賣市場交易規(guī)模達2046億元，較去年增長23.1%。用戶規(guī)模增長3億人，較去年增長15.4%。

　　從競爭格局看，餓了么與百度外賣合并后，在外賣市場上占據(jù)絕對優(yōu)勢，份額合計達51.5%，美團外賣以40.1%隨其后。兩大平臺合計份額超過9成，也意味著外賣市場雙雄爭霸格局大致形成，馬太效應(yīng)下，資源繼續(xù)將向領(lǐng)先者集中。

　　用戶覆蓋率方面，餓了么以42.6%居首，美團外賣和百度外賣分別以38.9%和32.2%隨其后；在12月外賣類APP月活躍用戶數(shù)排行榜上，餓了么的數(shù)據(jù)同樣位居第一，達4674.7萬人，美團外賣月活躍用戶為3749.8萬人，百度外賣則為1504.7萬人。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年外賣用戶的分布進一步下沉。雖然一線城市用戶的交易占比依然高達40.1%，二線城市也有25.8%，但相對上一年，兩者占比有所下降。三四城市的用戶則同比明顯增加，分別達18.6%和15.5%，顯示了巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　從消費習慣看，用戶更傾向于在周末點餐，同時夜宵單量占比也有顯著提高，顯示點外賣已經(jīng)從過去“堂食做飯的替代”，轉(zhuǎn)化為消費者的主動性選擇，固化為一種常規(guī)的就餐方式。比達對消費者點外賣原因的調(diào)研數(shù)據(jù)，也印證了這一點。數(shù)據(jù)顯示，高達54.2%的受訪用戶表示點外賣的原因是“不愿意外出”，超過了“沒時間/能力做飯”，“懶人經(jīng)濟”或?qū)⒗^續(xù)推動外賣消費的增長。

　　分析認為，進入2018年，外賣市場在廣度和深度上都會發(fā)生深刻變化。

　　一方面，隨著外賣服務(wù)在具備傳統(tǒng)優(yōu)勢的一二線市場增速進一步放緩，下沉三四線城市已成為大勢所趨。目前，餓了么和美團外賣兩大玩家已基本完成全國縣級城市的全覆蓋，低線城市將繼續(xù)成為今年外賣市場的重要增長點。

　　2017年，市場也開始關(guān)注外賣平臺的國際化計劃。但分析師認為，與中國餐飲業(yè)4萬億整體交易規(guī)模相比，外賣滲透率僅為5%，顯然外賣市場的增長天花板遠未到來，當下沉和多元化戰(zhàn)略完成，外賣行將有望重回高增長軌道。

　　另一方面，當用戶市場接近飽和，通過多元化服務(wù)深度挖掘用戶價值，通過提升運營效率以降低平臺成本，是每個行業(yè)必然要經(jīng)歷的過程。對于外賣行業(yè)而言，品質(zhì)化、全時段、全品類的趨勢會進一步顯著，尤其是隨著即時配送體系的成熟，新零售的發(fā)展將得到有力支撐，有望成為餐飲外賣以外的又一重要消費熱點。

　　同時，作為勞動密集型行業(yè)，即時配送通過技術(shù)化改革實現(xiàn)開源節(jié)流是必然趨勢。2017年11月，餓了么和百度外賣率先提出“未來物流”戰(zhàn)略，提出依靠智能調(diào)度、人機配送和無人配送將即時配送改造成技術(shù)密集型行業(yè)，美團外賣隨后提出將加大對無人配送的投入。兩大平臺不約而同瞄準科技創(chuàng)新，宣告了即時配送技術(shù)化改革的到來。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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