光明乳業(yè)：踐行健康中國戰(zhàn)略 品質(zhì)為舵締造“光明”未來

　　隨著2018年全國兩會的勝利閉幕，開啟美好生活新時代的中國不再滿足于“讓世界讀懂”，它還要在唱響四十年改革開放成果的自信歌聲中，為世界開出關(guān)于未來發(fā)展的中國方案。能力越大，責(zé)任越大。如今，已崛起為全球第二大經(jīng)濟體的中國擔(dān)當(dāng)?shù)牟粌H是13.5億人的命運，其一舉一動也更為深遠地牽動著全世界的神經(jīng)。
 

　　站在時代風(fēng)口，以光明乳業(yè)為代表的中國乳制品企業(yè)登高望遠，通過積極響應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略，也為中國乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級貢獻著智慧良方。在深受觸動與鼓舞之余，光明乳業(yè)越發(fā)堅定了對于卓越品質(zhì)的不懈追求，始終踐行著服務(wù)國民健康、守護民族體魄的“光明”使命。
 

　　創(chuàng)新為魂運匠心 健康中國之路的“千里馬”
 

　　近年來，中國乳業(yè)的勵精圖治給市場帶來了諸多驚喜，然而，脫胎換骨的背后仍存在創(chuàng)新能力不夠強、發(fā)展質(zhì)量和效益不夠高等問題。對此，全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國指出，“沒有科技創(chuàng)新就沒有食品安全水平的提升，也就難以應(yīng)對越來越復(fù)雜的食品安全問題和消費者對食品安全提出的新要求”。
 

　　據(jù)悉，2017年，光明乳業(yè)在奶源、工藝、冷鏈、研發(fā)、渠道、品牌等全產(chǎn)業(yè)鏈布局上不遺余力，將創(chuàng)新改
革、提質(zhì)增效滲透到了企業(yè)肌體的每個細胞中。創(chuàng)新意味著智庫建設(shè)和升級。作為產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)支持的“大腦”，光明乳業(yè)研究院擁有國內(nèi)乳品行業(yè)唯一一家國家重點實驗室(SKLDB)，通過產(chǎn)品和技術(shù)升級，持續(xù)推出優(yōu)倍鮮奶、莫斯利安、優(yōu)格、每日千億等系列產(chǎn)品的高品質(zhì)新品。近期，光明乳業(yè)國家企業(yè)技術(shù)中心還在國家發(fā)展和改革委員會對國家企業(yè)技術(shù)中心的評估中位列全國1345受評估技術(shù)中心第153位、中國食品領(lǐng)域企業(yè)第一位，以強大的自主創(chuàng)新能力、核心競爭實力獲得了官方肯定。
 

　　光明乳業(yè)深知，要在“健康中國”的跑道上讓光明力量致遠千里、圓滿“讓更多人感受美味與健康的快樂”的愿景，依靠的是科學(xué)技術(shù)的匠心獨運、是一點一滴持之以恒的細節(jié)創(chuàng)新。以創(chuàng)新為魂，方能為企業(yè)和品牌的可持續(xù)發(fā)展提供取之不盡用之不竭的動力，為消費者帶來更多的營養(yǎng)、健康和美味。
 

　　引領(lǐng)食品安全標(biāo)準(zhǔn) 領(lǐng)跑新鮮乳品的“優(yōu)等生”
 

　　2018年《政府工作報告》對“健康中國戰(zhàn)略”提出了新的要求——“讓消費者買得放心、吃得安全”，“人民群眾身心健康、向善向上，國家必將生機勃勃、走向繁榮富強”。
 

　　食品安全是底線，品質(zhì)是更高要求。這是光明乳業(yè)對于“健康中國”實現(xiàn)路徑的解讀。面對當(dāng)今消費者對國產(chǎn)乳制品消費信心不足、中國乳業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)亟待突破的時代課題，光明乳業(yè)通過發(fā)布食品安全白皮書、實施優(yōu)質(zhì)乳工程等舉措，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理方面，持續(xù)引領(lǐng)著行業(yè)進步。
 

　　據(jù)了解，光明乳業(yè)在2017年實現(xiàn)了發(fā)布2017版食品安全白皮書、通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收的雙豐收，給消費市場交上了一份滿意的答卷。作為食品安全白皮書的行業(yè)首創(chuàng)者，光明乳業(yè)也是唯一一家連續(xù)三年以白皮書形式向社會公布自身食品安全成果的乳企。其“質(zhì)量語言”成就了行業(yè)質(zhì)量文化的傳揚，亦鞏固了企業(yè)與社會對光明品牌的信心。而作為優(yōu)質(zhì)乳工程的“優(yōu)等生”，光明乳業(yè)明確定義了最為嚴苛的光明乳業(yè)巴氏殺菌乳內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，以更嚴苛的奶源管控、更精確的工藝控制、更嚴格的冷鏈管理，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理的全面梳理和升級，從體系、根源上保障乳品安全、“營養(yǎng)、健康、美味”的卓越品質(zhì)。
 

　　乘創(chuàng)新管理雙翼 品質(zhì)為舵揚帆遠航
 

　　據(jù)專業(yè)人士分析，創(chuàng)新和管理是中國乳企在未來的市場競爭中脫穎而出的兩大關(guān)鍵。創(chuàng)新是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本驅(qū)動力，而管理的優(yōu)化升級則為產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和競爭力的提升提供了有力保障。
 

　　對光明乳業(yè)而言，創(chuàng)新和管理如同鳥之雙翼，將引領(lǐng)著企業(yè)不斷優(yōu)化健全質(zhì)量安全體系、提升行業(yè)發(fā)展水平，為光明成就“中國奶牛行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者”、“中國乳業(yè)高端品牌引領(lǐng)者”、“中國綜合型冷鏈物流服務(wù)龍頭企業(yè)”帶來源源不斷的動力。
 

　　這意味著光明乳業(yè)仍將堅定地打造具有世界一流水平的乳品技術(shù)創(chuàng)新中心和國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究中心，持續(xù)加強高質(zhì)量新品的研發(fā)升級;意味著它將繼續(xù)以孕育匠心佳作的初心，全方位、多維度構(gòu)建食品安全管理框架，繼續(xù)從奶源飼養(yǎng)、生乳管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)乳常態(tài)化管理、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)、冷鏈運輸奶乃至環(huán)保等方面對全產(chǎn)業(yè)鏈管理進行升級。2017年12月22日，光明乳業(yè)在中國乳業(yè)國家品牌建設(shè)論壇上榮獲“中國乳業(yè)領(lǐng)軍品牌”稱號，正是行業(yè)對其在創(chuàng)新管理方面所取得的不凡成績的肯定與期許。
 

　　光明乳業(yè)是中國乳制品行業(yè)改革開放四十年間昂揚向上的縮影。其諸多成就的背后，代表了中國乳業(yè)伴隨著日益振興而主動發(fā)起的自我革新升級。壯大民族乳業(yè)的道路上，光明乳業(yè)將在“健康中國”的崇高使命中扮演更為重要的角色，不斷對標(biāo)甚至超越國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以品質(zhì)為舵，朝著“成為具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力的國際化知名乳品企業(yè)集團”發(fā)展方向，在乳制品消費升級的時代揚帆遠航，將光明帶到更遠的地方。
 

　　轉(zhuǎn)自：消費日報網(wǎng)

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