近日，中國乳業(yè)巨頭圣元投建的法國工廠喜報頻頻，盡管投產(chǎn)不到一年，但采用世界頂級工業(yè)設計的法國工廠，在最嚴奶粉配方注冊制的標準下，接連拿下3個系列9個法版優(yōu)博嬰幼兒奶粉配方注冊，并于9、10月相繼推出法版優(yōu)博瑞慕、法版優(yōu)博蓋諾安、優(yōu)博圣特拉慕等數(shù)款新品，引發(fā)業(yè)內(nèi)外關注。
從前瞻性地投建法國工廠，到如今磨合期結束后，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進入最佳狀態(tài)，圣元的海外布局之路經(jīng)歷了5年多的探索發(fā)展之路。
中國乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為圣元位于法國菲尼斯泰爾省卡萊市的法國工廠航拍全貌，目前為世界上最大的奶粉單體工廠)
初到部署：選定法國布列塔尼牧區(qū)
張亮說，為了提供更好的產(chǎn)品，一定要發(fā)揮自己的長處，歐洲的乳清我看好，所以說投資也沒有錯。圣元從2012年就開始來到法國，從法國南部到北部，幾經(jīng)探尋，在2012年6月18日，與位于法國南部的乳品合作社Sodiaal總部簽署了供奶協(xié)議，并著手投建圣元法國工廠。
雖然工廠是從零開始，但是圣元得到了當?shù)睾头▏闹С郑?013年4月25日，張亮與索迪亞集團總裁在中法兩國元首見證下簽署合同，標志著索迪亞和圣元公司建立了長期的商業(yè)伙伴關系，同時，也標志著圣元的法國建廠事業(yè)全面起航。
中國乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為與法國Sodiaal合作，為圣元法國工廠提供原奶的牧場實拍圖)
圣元的法國工廠坐落于法國西北部的布列塔尼地區(qū)，在張亮眼里，這里是一個讓人很有“信心”的地方：位于北緯48°的地球黃金奶源鏈上，空氣清新純凈，PM2.5常年幾乎為0;全年日照充足，牧草茂盛豐沛;島民世代都有對純凈生活的堅持，是一片遠離污染的凈土。這里的農(nóng)場主世代傳承，“對抗生素的容忍度為0”。
筆者還了解到：圣元落戶在法國布列塔尼地區(qū)，還看中了該地區(qū)另外兩個優(yōu)勢，一是布列塔尼地區(qū)屬于歐洲歷史較為悠久的牧區(qū)，多為家族傳承式經(jīng)營，每戶養(yǎng)殖60-300頭奶牛，擁有豐富的乳制品生產(chǎn)管理經(jīng)驗，對奶牛養(yǎng)殖技術流程精益求精;二是食品安全質(zhì)量體系完善，第三方檢驗機構會定時抽檢和奶牛防疫，可以從源頭上把控奶粉質(zhì)量。
正如張亮所說：“我是第一個來到布列塔尼投資乳業(yè)的中國人，但一定不是最后一個。圣元在這里的未來是光明的。”
精心打磨：集結中法團隊邁步國際化
法國工廠從無到有，得益于張亮“給力的跨國團隊”。“歐洲人干活認真，等級觀念強。中國人靈活機動、聰明、勤勞，這是咱們的特點。”張亮很為這樣一個團隊感到自豪。
“項目剛開始感覺有些隔閡，法國人的等級觀念很強，工作范圍很清晰。這是我的工作，誰也不能碰。”在張亮回憶建廠后團隊建設的點點滴滴，并笑稱：直到現(xiàn)在，每年一半的時間在法國，還是只能跟總經(jīng)理一個人聊。
他說：“我在法國呆了兩年，在這里，中國的企業(yè)文化和歐洲的企業(yè)文化很好地融合在一起。經(jīng)過各種磨合，我覺得我們在歐洲的發(fā)展，開始僅有的一點人文上的擔憂現(xiàn)在也沒有了。”
中國乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為2016年9月28日，圣元法國工廠啟動儀式上出席的中法雙方代表)
業(yè)內(nèi)知名的乳業(yè)分析師宋亮，在深入了解后，給予圣元法國工廠高度評價，對工廠的評價是“法國最好的奶粉廠”。這體現(xiàn)在工廠擁有全球一流的技術，完善的零人工干預自動控制系統(tǒng)，基本排除人工因素造成的產(chǎn)品不合格。完全實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。
全面發(fā)力：走向更廣闊的乳業(yè)市場
據(jù)筆者了解，為了進一步拓寬戰(zhàn)略布局，今年10月10日，圣元第一款布瑞弗尼兒童液奶在京東平臺首發(fā)，實現(xiàn)了高端兒童牛奶市場的突破性市場占領。同時，加速了特殊配方奶粉、孕婦配方奶粉的產(chǎn)品的研發(fā)步伐，今年9月-10月，法國奶源的優(yōu)博媽咪孕產(chǎn)婦配方奶粉(0段)、優(yōu)博蓋諾安幼兒配方奶粉等數(shù)款新品相繼進入市場，為圣元奶粉的細分領域銷售注入了強勁的推動力。
談及圣元法國工廠二期的戰(zhàn)略布局，張亮表示：二期以液奶為生產(chǎn)研發(fā)重心。筆者了解到，圣元在法國正鋪設年產(chǎn)能高達30萬噸的液奶生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)嬰幼兒配方液奶。
中國乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為圣元京東自營旗艦店在售的布瑞弗尼4段兒童配方牛奶)
事實上，作為目前世界第二大經(jīng)濟體的中國，與畜牧業(yè)歷史悠久的法國在資源上存在著很大的互補性。圣元法國工廠的全面起航，不僅是圣元全球布局的重要一環(huán)，也為中國乳制品的發(fā)展提供了更多的新思路。
優(yōu)質(zhì)的奶源作為每個乳品企業(yè)的渴求，隨著中外原奶生產(chǎn)成本差距的拉大，以圣元為典型代表的中國乳企出海意愿加強，隨著乳業(yè)巨頭在海外投資產(chǎn)能的釋放，將對中國乳制品行業(yè)提供更深層次的影響。正如張亮表示：乳品行業(yè)乳清是戰(zhàn)略資源，我們要掌握最好的、規(guī)模最大的、最有競爭力的資源。有人說圣元傻，沒事花15億建一個工廠，別著急，生活還是很實在的，早晚回歸到本質(zhì)。
轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)
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