海參價(jià)格緣何差異懸殊？消費(fèi)者選購(gòu)需要注意哪些方面

　　又是一年春參上市的季節(jié)，硝煙彌漫的海參價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)打響。本來肥美的春參吸引了無數(shù)海參消費(fèi)者的眼球，然而參差不齊的海參價(jià)格卻讓不少消費(fèi)者望而卻步。面對(duì)差異懸殊的海參價(jià)格，我們又該如何選擇呢？

　　海參價(jià)格差異懸殊，眾多因素造成價(jià)格差異化

　　在天津和平區(qū)一家海參專賣店正在選購(gòu)海參的張姐告訴小編：“身邊不少朋友都吃海參進(jìn)補(bǔ)，自己也想著買點(diǎn)，可外表可是看著沒有什么差別的海參，價(jià)格卻是差一倍之多。”小編在店內(nèi)看到，該店銷售的大部分為淡干海參，價(jià)格從幾千到上萬元的都有，但是從外表來看，海參基本沒什么太大差別，甚至一些便宜的海參還要比貴的海參品相好。

　　那么外觀相似的海參到底有哪些不同呢，海參價(jià)格差異懸殊究竟有哪些原因呢？

　　天津?qū)m品海參負(fù)責(zé)人告訴小編：“海參價(jià)格決定因素主要有：海參的生長(zhǎng)方式、海參加工工藝、海參生長(zhǎng)年限、海參銷售渠道等幾個(gè)方面。其中對(duì)海參價(jià)格影響最大的當(dāng)屬海參的生長(zhǎng)方式，根據(jù)生長(zhǎng)方式的不同，海參可分為底播有機(jī)海參和池養(yǎng)海參。海參作為價(jià)格較貴的進(jìn)補(bǔ)佳品，建議廣大消費(fèi)者在購(gòu)買海參的時(shí)候選擇有機(jī)海參作為滋補(bǔ)和贈(zèng)送的首選，而不要盲目選擇速成的池養(yǎng)海參。”

　　海參以次充好是常態(tài)，選購(gòu)需要注意哪些方面

　　海參商家數(shù)量龐大，濫竽充數(shù)者有之，以次充好者有之，面對(duì)商家巧舌如簧的講解，消費(fèi)者如何才能選購(gòu)到物美價(jià)廉的海參，購(gòu)買海參要注意哪些呢？小編查閱了宮品海參研究院的相關(guān)資料，在選購(gòu)時(shí)需注意以下三點(diǎn)：

　　首先看海參的品種，不是所有的海參都具有極高的滋補(bǔ)價(jià)值；海參有刺參和光參之分，業(yè)內(nèi)把光參稱為菜，把刺參稱為藥，可見二者滋補(bǔ)價(jià)值的巨大差距，反映在海參價(jià)格上也是如此；不管是國(guó)內(nèi)的，還是國(guó)外的進(jìn)口光參，成本都很低，所以消費(fèi)者購(gòu)買海參的時(shí)候，一定要確保自己買到的是刺參。

　　其次看海參的生長(zhǎng)方式，海參有野生海參和圈養(yǎng)海參之分，野生海參生長(zhǎng)周期在四年以上，而圈養(yǎng)的海參1-2年就可以收割，不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是海參價(jià)格，野生海參都要比圈養(yǎng)海參高一個(gè)數(shù)量級(jí)；目前天津商家言必稱野生海參，消費(fèi)者購(gòu)買海參小心上當(dāng)受騙，區(qū)別的關(guān)鍵在于海參是否耐煮，野生海參煮一個(gè)小時(shí)依然軟糯勁道，圈養(yǎng)海參可能不到30分鐘就煮透了。

　　最后看海參品牌，品牌是質(zhì)量的代名詞，對(duì)于品牌的選擇，消費(fèi)者購(gòu)買海參盡量選擇符合自己需求的海參品牌；以著名海參品牌宮品海參為例，宮品海參是國(guó)內(nèi)僅有的幾家通過國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機(jī)野生海參品牌，其線上線下結(jié)合，全國(guó)直營(yíng)的模式，不但保證了質(zhì)量，還做到了親民化的的價(jià)格，受到了眾多海參消費(fèi)者的歡迎。

　　轉(zhuǎn)自：新北青網(wǎng)

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