平均六天一家店，便麗貓如何打造現(xiàn)制鮮售鮮生活？

　　在剛剛結(jié)束的盒馬鮮生新零售新餐飲百大餐飲品牌新零售戰(zhàn)略共創(chuàng)會(huì)上，一家名為便麗貓智能零售鮮生活榮獲新餐飲最佳新銳合作伙伴大獎(jiǎng)。盒馬CEO侯毅認(rèn)為，餐飲零售化已經(jīng)成為新消費(fèi)時(shí)代的顯著特征和趨勢(shì)，在消費(fèi)者“更健康、更美味、更方便”的新需求下，新零售和新餐飲融合的未來，想象空間不可小覷。對(duì)此便麗貓聯(lián)合創(chuàng)始人黃建榮表示，健康、方便、科技是便麗貓?jiān)谛铝闶蹐?chǎng)景下的典型特征，也是便麗貓?jiān)诤旭R鮮生里創(chuàng)造了智能零售終端行業(yè)高坪效的根本原因。

　　便麗貓榮獲盒馬鮮生最佳新銳合作伙伴的背后故事
 

　　便麗貓智能零售鮮生活，成立于2017年底，全稱北京便麗貓網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。不足半年時(shí)間里，便麗貓以平均六天開一家店的速度，緊跟盒馬渠道，在北上廣深等十個(gè)城市成功開設(shè)了近30家智能零售集合店。便麗貓整合了多品類智能零售終端，從鮮食制作切入，主打現(xiàn)制鮮售的健康果汁、咖啡飲品、主食小吃等商品，如披薩、鮮榨橙汁、椰子、咖啡、薯?xiàng)l等，智能零售設(shè)備憑借安全透明的交互視窗、簡潔明了的交互體驗(yàn)、即時(shí)的商品出貨速度等優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供了新鮮有溫度的美食美飲。
 

　　便麗貓聯(lián)合創(chuàng)始人黃建榮表示，智能零售集合店的所有智能化設(shè)備均是與中科院聯(lián)手打造的，這些設(shè)備打通了線上移動(dòng)APP與線下智能零售空間，可以有效控制新餐飲食品安全的問題，便麗貓以其超出預(yù)期的坪效數(shù)據(jù)完美驗(yàn)證了新零售的市場(chǎng)可期——機(jī)器出品的速度更快、人工成本更低，同時(shí)出品更穩(wěn)定、交互帶來的科技體驗(yàn)更豐富、創(chuàng)新性更強(qiáng)。
 

　　便麗貓智能零售商業(yè)集合空間的出現(xiàn)，為全行業(yè)的智能零售產(chǎn)業(yè)眾多玩家?guī)碇T多益處。對(duì)盒馬門店等賣場(chǎng)來說，極大地豐富了賣場(chǎng)的鮮食供應(yīng)，提供了沉浸式的科技體驗(yàn);兄弟齊心，其利斷金，便麗貓多品類集合方陣完勝單品類獨(dú)孤求敗，內(nèi)部透露便麗貓智能零售集合店的坪效已達(dá)到平均16萬，其中鮮榨果汁品類坪效更是超越60萬。
 

　　便麗貓以遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期的經(jīng)營數(shù)據(jù)完美驗(yàn)證了新零售的市場(chǎng)可期——智能設(shè)備交付的速度更快、出品更標(biāo)準(zhǔn)、交互更愉悅、科技體驗(yàn)感更強(qiáng)，完美地實(shí)現(xiàn)了線上線下的融合。以上這些奇點(diǎn)恰恰都是傳統(tǒng)零售行業(yè)和純電商行業(yè)所缺乏的。

　　智能零售如何在新零售業(yè)態(tài)占據(jù)跑道
 

　　如果上一個(gè)創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口是電商的話，那么伴隨移動(dòng)支付等新技術(shù)開拓的智能零售終端將成為新零售業(yè)態(tài)的重要跑道。智能零售終端對(duì)消費(fèi)者即時(shí)需求的滿足非常便利。即時(shí)需求推動(dòng)了諸多新零售的玩法，智能零售販賣機(jī)、無人便利店等就是為即時(shí)需求而生的。便麗貓整合并運(yùn)營的這類智能零售終端作為一種站在投資風(fēng)口上的新零售形式，本身具有不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，在智能系統(tǒng)及運(yùn)營完善的基礎(chǔ)上，能很大程度的節(jié)省人力且方便交易。同時(shí)，它與電子購物等新型消費(fèi)方式相通，并且本身具有技術(shù)含量高、銷售方式新等天然的吸睛能力，能創(chuàng)造巨大的商機(jī)。
 

　　便麗貓聯(lián)合創(chuàng)始人黃建榮表示，隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，新中產(chǎn)階級(jí)帶來的消費(fèi)升級(jí)，也給新零售及智能零售帶來了新的商業(yè)機(jī)會(huì)。新中產(chǎn)階級(jí)有以下畫像：80/90后、接受過高等教育、追求自我提升，逐漸成為社會(huì)的中流砥柱。他們消費(fèi)觀的最大特征：理性化傾向明顯。相較于價(jià)格，他們?cè)谝赓|(zhì)量以及相應(yīng)的性價(jià)比，對(duì)于高質(zhì)量的商品和服務(wù)，他們?cè)敢鉃橹冻龈叩拇鷥r(jià)。與便麗貓倡導(dǎo)的健康、安全、科技等理念相符合。
 

　　便麗貓未來將攜全品類智能零售終端及服務(wù)全面占領(lǐng)三大場(chǎng)景(商業(yè)場(chǎng)景、樞紐場(chǎng)景、社區(qū)場(chǎng)景)，不斷升級(jí)優(yōu)化智能終端系統(tǒng)平臺(tái)，引領(lǐng)新零售的產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局，成為一家覆蓋新零售全產(chǎn)業(yè)鏈的智能商業(yè)空間運(yùn)營商。
 

　　轉(zhuǎn)自：搜狐網(wǎng)

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