自苒牧谷“無抗”土雞蛋填補(bǔ)行業(yè)空白，營養(yǎng)價(jià)值高

　　在雷波馬湖風(fēng)景區(qū)，占地面積約8000平方米的深山林地，樹木茂盛，原始森林間夾雜著泥土氣息，耳畔鳥鳴，林下土雞盡情撒歡，讓人仿佛置身陶淵明筆下的世外桃源。近日，記者實(shí)地探訪自苒牧谷“無抗”散養(yǎng)土雞基地——雷波馬湖大杉坪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社的生活環(huán)境、雞蛋的生產(chǎn)過程，開啟充滿野趣的原始生態(tài)之旅。
 

　　雷波馬湖大杉坪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人叫吉根拉紅，四川雷波縣大杉坪村人，彝族。據(jù)悉，雷波縣屬于國家級貧困縣，因農(nóng)戶思想傳統(tǒng)，農(nóng)作物種養(yǎng)殖方式也傳統(tǒng)，導(dǎo)致產(chǎn)量低、買相差，但口味很好、很健康、很安全。2017年雷波縣正式發(fā)展大力電商，但雷波本地除了雷波臍橙外，沒有其他特色產(chǎn)業(yè)。在四川省教育廳掛職第一書記(劉傳星)的指引下，吉根拉紅牽頭組建了雷波馬湖大杉坪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社，利用雷波獨(dú)有的深山林地資源，開始土雞養(yǎng)殖，并推出自苒牧谷“無抗”散養(yǎng)土雞蛋。

　　自苒牧谷高山散養(yǎng)土雞蛋檢測顯示“不含抗生素”
 

　　吉根拉紅向記者介紹，在他們村土雞蛋非常普遍，但城市非常難買到真正的土雞蛋;特別是綠色、生態(tài)、無抗生素殘留的高山生態(tài)散養(yǎng)土雞蛋。前段時(shí)間中央電視臺報(bào)道“江浙滬千童尿檢、六成體內(nèi)含抗生素”，他們很震驚，便把其合作社的土雞蛋拿到省里檢測，檢測結(jié)果顯示確實(shí)不含抗生素。
 

　　何為“無抗”土雞蛋?
 

　　所謂“無抗”，是在養(yǎng)殖過程中不用抗生素、激素以及其他外源性藥物，雞蛋中不含疫苗陽性“抗”體和“抗菌藥物”殘留，要達(dá)到這樣的要求對養(yǎng)雞環(huán)境控制和飼養(yǎng)技術(shù)都有極高的要求。

　　據(jù)了解，雷波馬湖大杉坪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社在擇雞苗時(shí)就進(jìn)行抗生素殘留檢測，后期養(yǎng)殖也是通過深山散養(yǎng)(10畝地僅放養(yǎng)2000只)，在深山林地養(yǎng)殖，以確保母雞有足夠的活動空間，享受自然條件通風(fēng)，提高母雞抵抗力，杜絕生病，杜絕使用抗生素;加上農(nóng)戶一直采取傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，讓母雞啄食當(dāng)?shù)貨]有抗生素殘留的食物和水。雞養(yǎng)在深山林地主要以青草、蟲子為食，輔以大豆、玉米等純糧食綠色食物喂養(yǎng)，從源頭確保無抗生素殘留。
 

　　“現(xiàn)在雷波縣已經(jīng)開始大力發(fā)展無抗生素綠色生態(tài)養(yǎng)殖，用雷波的綠水青山資源，打造雷波綠水生態(tài)農(nóng)業(yè)。我們堅(jiān)信只要產(chǎn)品夠好、夠健康，一定會有很大的市場需求。雷波馬湖大杉坪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社的母雞從去年9月份開始養(yǎng)殖，現(xiàn)在是產(chǎn)蛋高峰期，希望社會愛心人士能夠大力支持我們綠色生態(tài)養(yǎng)殖，我們給您提供無抗生素的純正土雞蛋。”吉根拉紅向記者流露心聲。

　　自苒牧谷“無抗”土雞蛋填補(bǔ)行業(yè)空白
 

　　自苒牧谷“無抗”土雞蛋——雷波高山生態(tài)土雞蛋產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的雷波馬湖風(fēng)景區(qū)，在雷波縣政府和相關(guān)電商企業(yè)的幫助下，由貧困村村集體和企業(yè)聯(lián)合打造的雷波電商化示范支柱產(chǎn)業(yè)之一?，F(xiàn)已在雷波縣馬湖風(fēng)景區(qū)三個(gè)國家級貧困村(唐家山村、大杉坪村、大溝村)建立了4個(gè)養(yǎng)殖基地，每個(gè)基地8000平方米的深山林地僅喂養(yǎng)不超過2000只母雞，保障母雞有足夠的活動空間;同時(shí)母雞喂養(yǎng)以馬湖天然山泉水、玉米、豆粕、麥麩和種植的天然牧草為食材，由良好的生態(tài)環(huán)境+人工科學(xué)放養(yǎng)+互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控造就雷波高山生態(tài)土雞蛋的良好品質(zhì)。
 

　　自苒牧谷“無抗”土雞蛋具有以下幾大特點(diǎn)：
 

　　1、雞的飼養(yǎng)空間大、密度?。好總€(gè)基地8000平方米的深山林地，僅喂養(yǎng)不超過2000只母雞，保障母雞有足

夠的活動空間。
 

　　2、原始的養(yǎng)殖方式：土雞都是采取原始的放養(yǎng)方式，每天都是自由覓食：蟲子、野草、菌菇、昆蟲等。
 

　　3、純種散養(yǎng)：每只土雞都是按照科學(xué)分種散養(yǎng)，保障雞種純真，避免雜交雞種影響雞蛋品質(zhì)。
 

　　4、互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)管：每個(gè)養(yǎng)殖場都安裝來網(wǎng)絡(luò)高清攝像頭，方便客戶隨時(shí)查看養(yǎng)殖情況。

　　自苒牧谷“無抗”土雞蛋富含微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高
 

　　由于雷波高山生態(tài)土雞常年生長在雷波高山的原始森林周邊，天然環(huán)境造就了土雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)價(jià)值極高。對需要大量健康營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦及成長期的兒童尤其適合。
 

　　據(jù)行業(yè)專家介紹，“無抗”土雞蛋是營養(yǎng)價(jià)值極高的平價(jià)補(bǔ)品。“無抗”土雞蛋中幾乎含有人體所有需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，卵磷脂、甘油三酸、脂固醇和卵黃素，對身體發(fā)育有良好作用，它能夠保護(hù)肝臟、防止動脈硬化、增強(qiáng)機(jī)體代謝和免疫功能，還能夠延緩衰老。
 

　　吉根拉紅非常自豪地告訴記者，自苒牧谷高山生態(tài)“無抗”土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，被人譽(yù)為“黃金蛋”。

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