發(fā)展鄉(xiāng)村民宿還有許多難點要突破

　　根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年，我國鄉(xiāng)村旅游規(guī)模達到25億人次，預計到2020年，我國鄉(xiāng)村民宿消費將達到363億元，年均增長16%，為同期國內(nèi)消費年均8%增速的兩倍。

　　相比于2017年全國國內(nèi)旅游規(guī)模的50.01億人次而言，鄉(xiāng)村旅游25億人次的規(guī)模并不小，但是每人次的消費并不高。很多人的鄉(xiāng)村游，只是到鄉(xiāng)下吃個農(nóng)家飯，并未進行深度游，自然難有更多消費。盡管鄉(xiāng)村民宿已經(jīng)如雨后春筍般出現(xiàn)，數(shù)量規(guī)模甚為龐大，但是投資者必須意識到，并不是每一個地區(qū)每一家鄉(xiāng)村民宿的利潤率，都有想象中的那么高。

　　鄉(xiāng)村民宿最早起源于上世紀中期的英國，大量鄉(xiāng)村年輕人赴城市就業(yè)，鄉(xiāng)村房屋閑置，城市居民開始到鄉(xiāng)村度假，房主利用空屋短期出租。事實上，我國鄉(xiāng)村民宿所處的外部環(huán)境，和當時的英國鄉(xiāng)村非常類似，人口外遷與房屋空置，并且主要經(jīng)營模式也是房主自營。

　　但是，房主自營，意味著房屋本身幾乎沒有成本，房屋和餐食料理者也多為房主家人，并無工資一說，人力成本也沒有，部分食物可以在鄉(xiāng)村自產(chǎn)，在這樣的情況下，只要有客人來，房主就會穩(wěn)賺不賠。但對于鄉(xiāng)村民宿的投資人則不然，如果是租賃鄉(xiāng)村房屋開民宿，自然就會多出來包括房租、水電、人力、食物等諸多附加成本，這就意味著，業(yè)主自營能夠盈利的民宿，不見得投資人接手后還能盈利。

　　更為關(guān)鍵的是，許多鄉(xiāng)村民宿投資人，是在接觸了城鎮(zhèn)民宿的盈利之后，才將視野放至成本看上去更低的鄉(xiāng)村。但是，城鎮(zhèn)民宿的住宿者，和鄉(xiāng)村民宿的住宿者是兩種截然不同的消費群體，城鎮(zhèn)本有正規(guī)賓館，甚至不乏星級賓館，民宿的住宿者，多以“窮游族”居多，如高校在校學生、剛參加工作不久的上班族，鮮有合家出游者。而鄉(xiāng)村民宿則不然，鄉(xiāng)村交通不便，能達到民宿者，基本上自有或租賃借用車輛，這樣的人群，收入水平和消費需求自然和前者不同，更看重消費質(zhì)量。

　　相比于包括英國在內(nèi)的歐洲國家，以及日韓等國的鄉(xiāng)村民宿，我國鄉(xiāng)村民宿的最大缺點是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不足，特別是在許多看不見的地方。鄉(xiāng)道修通了，但是一天公交沒有幾班，往往還擁擠得要命，沒有自駕車難以鄉(xiāng)村游；樓房蓋起來了，但是洗浴和衛(wèi)生間設(shè)施并不理想，經(jīng)常是一個“如廁難”，就難壞了多少城鎮(zhèn)游客；房間電器購置齊全，但村域衛(wèi)生條件不佳，蚊蟲叮咬令人難以入睡；村莊光鮮亮麗，但缺少文化娛樂設(shè)施，到了晚上一片漆黑，何談吸引旅游者？

　　發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，并非民宿業(yè)主或經(jīng)營者將房屋修繕一新就可以接客了，關(guān)鍵在于健全基礎(chǔ)設(shè)施，讓城鎮(zhèn)消費者感覺在鄉(xiāng)村民宿生活與城內(nèi)并無太大差異，且還能品味到鄉(xiāng)間特色。只有這樣，方能更好地吸引城鎮(zhèn)消費者。而這樣的設(shè)施建設(shè)，遠非業(yè)主一家之力，甚至一村之力所能做到。

　　在加大硬件設(shè)施投入力度的同時，鄉(xiāng)村也需要開發(fā)有當?shù)靥厣穆糜钨Y源，如果只是千篇一律的農(nóng)家飯農(nóng)家樂，很難在競爭中脫穎而出。另外，也要吸引和培養(yǎng)旅游服務(wù)業(yè)人才，使當?shù)孛袼薜姆?wù)更加標準和優(yōu)質(zhì)，并利用移動互聯(lián)網(wǎng)做好旅游推介。畢竟，如今的城鎮(zhèn)消費者，已經(jīng)不是“開到哪家住哪家了”，消費者也會利用移動互聯(lián)網(wǎng)查找和評價鄉(xiāng)村民宿，而這些評價，也將影響其他消費者的消費傾向。（記者 趙昂）

　　原標題：發(fā)展鄉(xiāng)村民宿還有許多難點要突破

　　轉(zhuǎn)自：工人日報


 

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