宋祖兒與小敏爺爺（右）、張?jiān)ね孀耘?/div>
前晚，《極限挑戰(zhàn)5》開播，“極限男人幫”黃磊、羅志祥、張藝興、王迅回來了，卻不見孫紅雷和黃渤，兩人缺席的理由是“工作協(xié)調(diào)不過來”。他們干什么去了？孫紅雷今年以來一直在拍戲，他和張魯一、萬茜主演的新劇《新世界》剛剛殺青；黃渤除了拍戲，還加盟了東方衛(wèi)視另一檔綜藝《忘不了餐廳》。
《忘不了餐廳》由“店長”黃渤、“副店長”宋祖兒和“助理”張?jiān)?，攜手五位患有輕度認(rèn)知障礙的老年服務(wù)生組成“忘不了家族”，在深圳共同經(jīng)營一家“可能會上錯菜”的中餐廳……目前，這檔節(jié)目的豆瓣評分高達(dá)9.4分。
A節(jié)目 請來患認(rèn)知障礙的老人當(dāng)?shù)陠T
節(jié)目中，店長黃渤帶著一幫反應(yīng)慢半拍、容易忘記事、又愛鬧小脾氣的老人，在餐廳里玩“上菜”游戲……聽起來好像有點(diǎn)無聊，但別忘了，這是一群患有認(rèn)知障礙的老人。這個(gè)特殊的群體，讓《忘不了餐廳》成了一檔溫情脈脈的“治愈系綜藝”。節(jié)目源自日本一項(xiàng)為期三天的公益活動，該活動開設(shè)了一家“會上錯菜的餐廳”，邀請了十多位阿爾茲海默癥患者為客人服務(wù)，以此喚起大眾對于病癥患者的關(guān)注。其后，韓國KBS電視臺采用相同的理念，做了一檔綜藝節(jié)目，名為《會上錯菜的餐廳》。
在《忘不了餐廳》里，黃渤、宋祖兒、張?jiān)み@三個(gè)藝人負(fù)責(zé)“輔助”，主角則是餐廳里的五位老人：小敏爺爺，69歲，退休水電維修工人，患輕度認(rèn)知障礙兩年半；珠珠姨，69歲，退休餐廳服務(wù)員，患輕度認(rèn)知障礙一年零八個(gè)月；蒲公英奶奶，79歲，退休教師，患阿爾茲海默癥十年；公主姐姐，65歲，退休婦產(chǎn)科醫(yī)生，患阿爾茲海默癥兩年；大橋爺爺，81歲，退伍軍人，患輕度認(rèn)知障礙一年半。
每一位老人在節(jié)目里都貢獻(xiàn)了不少技能、笑料和感動。小敏爺爺撞臉動畫片《飛屋環(huán)游記》里的“卡爾爺爺”，他算賬比宋祖兒按計(jì)算器的速度都要快。珠珠姨是餐廳里的開心果，她走到哪里就把笑聲帶到哪里。公主姐姐是東北人，不僅經(jīng)常給客人表演扭秧歌，還會利用專業(yè)知識給孕婦答疑解惑。蒲公英奶奶是餐廳里的“才藝擔(dān)當(dāng)”，她帶著餐廳里的人唱英文歌、跳舞，特別熱鬧。大橋爺爺則是“書法擔(dān)當(dāng)”，做事情非常踏實(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)，比如前一天有客人打包兩份甜品，帶走的碗沒付押金，他晚上睡覺都惦記著這事，第二天還頻頻跑到店門口焦急觀望，直到碗還回來了，他才如釋重負(fù)。
B意義 希望患病老人坦然地面對自己
《忘不了餐廳》安排了蒲公英奶奶的主治醫(yī)生到餐廳做客，她與黃渤交流時(shí)表示，讓這些老人參與活動是有積極意義的，患有認(rèn)知障礙的老人需要不斷活動、不斷思考，對于病情的治療很有好處。
一幫深圳大學(xué)的外國學(xué)生到餐廳吃飯，由餐廳服務(wù)生團(tuán)隊(duì)里英語最好的蒲公英奶奶負(fù)責(zé)接待工作。她對學(xué)生們吐露心聲：“我患了阿爾茲海默癥，這個(gè)餐廳所有年紀(jì)大一點(diǎn)的老人，都患有阿爾茲海默癥，但我們都愿意參加社會活動。我們沒有失去希望，依然開心地活著。我們接觸不同的人群，感覺自己依然在世界上存在著。我們熱愛生命，也愛我們的孩子、我們的親人。我們非常享受人生，這是我們來這里工作的原因。我們不能只是在家里等待死亡，所以我們想要投身社會，這是我們的目標(biāo)。如果你們發(fā)現(xiàn)我服務(wù)得不好，請?jiān)徫摇?rdquo;
店長黃渤在餐廳開業(yè)之前曾經(jīng)十分忐忑，但在第二集尾聲，他對這群服務(wù)生作出了這樣的評價(jià)：“這是一群‘寶藏老人’。小敏爺爺還能用自己的數(shù)學(xué)天賦幫助別人；公主會忘記客人，卻沒有忘記自己多年的職業(yè)本領(lǐng)；大橋爺爺依然相信世界的美好；珠珠姨雖然說話不那么清楚，但是她用笑容感染著每一個(gè)客人；蒲公英阿姨有著十年的病史，但她把自己的經(jīng)歷變成對抗病癥的教材。”黃渤因此領(lǐng)悟到這檔節(jié)目的意義：“我們希望通過這個(gè)節(jié)目，讓大家認(rèn)知這種病癥存在的普遍性，并且更加坦然地面對它。特別希望看到這個(gè)節(jié)目的老人，更加坦然地面對自己。”
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從影視作品中認(rèn)識阿爾茲海默癥
隨著《忘不了餐廳》的播出，阿爾茲海默癥患者受到了更多的關(guān)注。這是一個(gè)真實(shí)存在的龐大群體，在《忘不了餐廳》里出鏡的神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生賈建平說，中國內(nèi)地至少有5000萬人患有不同程度的認(rèn)知功能障礙。
在節(jié)目播出期間，“阿爾茲海默癥”的搜索指數(shù)持續(xù)攀升。這種疾病的上一次搜索高峰出現(xiàn)在《都挺好》播出期間。此外，國內(nèi)外還有不少以阿爾茲海默癥為題材的影視作品值得關(guān)注。
1 劇集 《都挺好》的蘇大強(qiáng)呈現(xiàn)了病發(fā)個(gè)案
很多人都以為，在今年的爆款劇《都挺好》中，倪大紅飾演的蘇大強(qiáng)是在劇集結(jié)尾時(shí)“突然”患上阿爾茲海默癥的。但有專業(yè)人士分析，蘇大強(qiáng)從出場時(shí)就已經(jīng)帶著病了，他表現(xiàn)出情緒波動大、易怒、性格改變等特征，正是阿爾茲海默癥的早期癥狀；到中后期，蘇大強(qiáng)的病情發(fā)展到語言表達(dá)困難、經(jīng)常忘事、熟悉的任務(wù)無法完成等等——實(shí)際上，《都挺好》全方位呈現(xiàn)了一位阿爾茲海默癥老年患者病發(fā)的個(gè)案。國產(chǎn)劇中同類角色還有不少，具代表性的有《嘿，老頭》里李雪健飾演的老頭兒、《北部灣人家》里劉莉莉飾演的大學(xué)教授、《深夜食堂》里海清飾演的海芬等。
近年，阿爾茲海默癥呈現(xiàn)年輕化趨勢，在許多影視劇中也有表現(xiàn)。如日劇《大戀愛》講述了患有阿爾茲海默癥的年輕女醫(yī)生北澤尚，與一直在身邊默默支持她的小說家間宮真司共同走過十年風(fēng)雨的傳奇愛情故事。這部劇全方位呈現(xiàn)了年輕患者及其身邊的人接納阿爾茲海默癥的過程，非常具有專業(yè)價(jià)值。在國產(chǎn)劇中，阿爾茲海默癥則通常是作為其中一個(gè)設(shè)定出現(xiàn)。比如《如若巴黎不快樂》里張翰飾演的男主角患病后，為了不拖累愛人而狠心將對方趕走，而他自己為了留住記憶，把便利貼貼滿了整個(gè)房間；《致單身男女》里的陸毅也是飾演阿爾茲海默癥患者，在劇中與張儷飾演的角色展開了一段虐戀。
2 電影 《歸來》里鞏俐演繹了愛情悲歌
在表現(xiàn)阿爾茲海默癥的電影中，不能不提朱莉安·摩爾主演的《依然愛麗絲》。片中，她飾演的哈佛教授愛麗絲在50歲那年被診斷患上阿爾茲海默癥，漸漸記不起女兒的名字、想不起丈夫的面孔，眼中的世界在不斷改變。在家人的愛護(hù)下，她終于振作起來，為每一天而活、為當(dāng)下而活。
不少愛情電影則對阿爾茲海默癥進(jìn)行了悲劇化的藝術(shù)處理。由孫藝珍和鄭雨盛主演的韓國經(jīng)典電影《我腦海中的橡皮擦》，講述了一個(gè)患有阿爾茲海默癥的女孩秀真與建筑工人哲洙的愛情故事，婚后的秀真記憶力越來越差，她腦中的所有記憶就像被橡皮擦一一擦掉。在國產(chǎn)片《歸來》中，鞏俐飾演的馮婉喻在與丈夫陸焉識重逢后卻完全不記得對方，而陸焉識不放棄，堅(jiān)持使用各種方法想要喚起妻子的記憶。此外，《明日的記憶》《戀戀筆記本》等也是此類電影中的佳作。
3 紀(jì)錄片 《人間世》呈現(xiàn)了生活的真相
比起影視作品，關(guān)于阿爾茲海默癥的紀(jì)錄片更具有教科書意義?！度碎g世》第二季的第七集，就被網(wǎng)友稱為“現(xiàn)實(shí)版《愛在記憶消失前》”。鏡頭下的病人記不起弟弟、記不起兒子，也記不起愛人，而照顧他們的家人有人鬧起了矛盾，有人對未來充滿忐忑……紀(jì)錄片在呈現(xiàn)真相的同時(shí)，也在刷新著觀眾的認(rèn)知。有觀眾感慨道：“如果有一天，我將世界遺忘，那也請將我放逐在世界外，不要告訴我世界上有人愛我、我也曾愛過世界。”紀(jì)錄片《被遺忘的時(shí)光》同樣聚焦阿爾茲海默癥的老年患者，這段生命中最漫長的告別，也讓人們記?。簮?，永遠(yuǎn)都在。
此外，在《你會怎么做？》這檔社會行為觀察類節(jié)目中，有一期節(jié)目也模擬了患有阿爾茲海默癥的老人被青少年欺負(fù)的場景。鏡頭聚焦了路人的反應(yīng)，大部分路人非常有愛心，照料受傷害的老人，幫他尋找回家的路。
轉(zhuǎn)自：羊城晚報(bào)
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