天價(jià)雪糕鐘薛高道歉！但原料成本再改口…網(wǎng)友把5元冰棍送上熱搜

“雪糕中的愛(ài)馬仕”鐘薛高大家吃過(guò)嗎？

　　近兩天，鐘薛高可謂是獲得了品牌成立以來(lái)最大的曝光度。

　　圖片來(lái)源：鐘薛高官網(wǎng)截屏

　　6月15日，鐘薛高就因雪糕最貴66元一支上熱搜，16日，因澄清視頻被惡意剪輯、創(chuàng)業(yè)初期虛假宣傳被罰上兩次熱搜......剛剛，鐘薛高為此道歉又雙叒上熱搜！

5月29日，CETV《艾問(wèn)人物——鐘薛高林盛》中鐘薛高創(chuàng)始人林盛表示：“鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)毛利相比，其實(shí)略高。最貴的一支賣過(guò)66元，產(chǎn)品成本差不多40塊錢，它就那個(gè)價(jià)格，你愛(ài)要不要。我就算拿成本價(jià)賣，甚至倒貼一半價(jià)格賣，還是會(huì)有人說(shuō)太貴?！?/p>

　　這番言論瞬間點(diǎn)燃了網(wǎng)友們的負(fù)面情緒，#鐘薛高雪糕最貴一支66元#的話題也被罵上熱搜，僅話題討論量就超過(guò)了6億。

　　不少網(wǎng)友表示，五塊錢以內(nèi)的雪糕都挺好吃，干嘛買你的？

鐘薛高：視頻被惡意剪輯

　　面對(duì)公司上熱搜一事，鐘薛高方面回應(yīng)媒體稱：“我們被惡意剪輯了”。

　　在鐘薛高方面發(fā)給媒體的視頻中，“愛(ài)要不要”是指柚子很貴，相當(dāng)于，柚子的價(jià)格就是這樣，鐘薛高“愛(ài)要不要”。“愛(ài)要不要”并非是鐘薛高對(duì)于消費(fèi)者的態(tài)度。

原視頻中，鐘薛高的工作人員告訴林盛，成本中的柚子是120萬(wàn)1噸，“我當(dāng)時(shí)就瘋了，我想什么柚子可以這么貴，我就開始去問(wèn)，這才知道，是日本的一種柚子，半野生狀態(tài)，各種數(shù)據(jù)……它就那個(gè)價(jià)格，你愛(ài)要不要?！?/p>

　　此后，鐘薛高方面還更正細(xì)節(jié)，不是柚子120多萬(wàn)1噸，是柚子和酸奶加起來(lái)，120多萬(wàn)1噸。

　　可即便如此，對(duì)鐘薛高的價(jià)格質(zhì)疑仍在持續(xù)。

　　不少網(wǎng)友質(zhì)疑，雪糕售價(jià)那么貴是不是智商稅？是不是錢都給明星代言人了?五塊錢以下的雪糕不香么?

據(jù)官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，鐘薛高現(xiàn)已在全國(guó)4個(gè)城市開了15家門店。而最新的產(chǎn)品售價(jià)表顯示，其售價(jià)最低的雪糕為13元/片。放眼國(guó)產(chǎn)雪糕市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格足以傲視群雄，相當(dāng)于其他普通雪糕品牌的最高價(jià)。

　　圖片來(lái)源：鐘薛高官方微信公眾號(hào)

　　為什么鐘薛高的產(chǎn)品賣這么貴？原因可能有三：

　　1.品牌定位。鐘薛高宣稱“做一片中國(guó)人自己的品質(zhì)雪糕”，對(duì)自己的定位是中高端冰淇淋，瞄準(zhǔn)的是大眾消費(fèi)升級(jí)的需求。

　　2.成本。包括生產(chǎn)成本、物流管理成本、營(yíng)銷成本等。不可否認(rèn)，鐘薛高花費(fèi)在冷鏈物流的費(fèi)用確實(shí)不低，據(jù)鐘薛高此前公開的數(shù)據(jù)顯示，其冷鏈成本保持在46%，高于32%的業(yè)內(nèi)平均水平。

　　3.行業(yè)和市場(chǎng)的特點(diǎn)對(duì)定價(jià)也有影響。冰激凌的消費(fèi)具有明顯的季節(jié)屬性，消費(fèi)頻次注定不及其它類型的零食，難以通過(guò)高銷量來(lái)獲取利潤(rùn)。哈根達(dá)斯的母公司原通用磨坊的大中華區(qū)總裁朱璽曾透露，波士頓咨詢2015年調(diào)研發(fā)現(xiàn)，哈根達(dá)斯賺走了行業(yè)70%的利潤(rùn)。在種種因素的促使下，“賣得貴才能賺錢”已經(jīng)成為了冰激凌行業(yè)的新的共識(shí)。

　　五塊錢以下的雪糕不香嗎?

　　雖然哈根達(dá)斯總裁說(shuō)，種種因素的促使下，“賣得貴才能賺錢”，但網(wǎng)友們可不這么覺(jué)得。

　　據(jù)媒體發(fā)起的投票顯示，超過(guò)八成網(wǎng)友不會(huì)為高價(jià)雪糕買單，只有一成網(wǎng)友則表示“確實(shí)好吃就會(huì)買”。在選擇雪糕價(jià)格時(shí)，有超七成網(wǎng)友更偏向選擇5元以下的雪糕。

　　投票來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

　　今日，甚至有#五塊錢以下的雪糕有多好吃#的話題直接沖上熱搜！東北大板、小布丁、苦咖啡、老冰棍等“接地氣”的平民價(jià)格品牌有著不小的人氣與呼聲。

還有不少網(wǎng)友貼出童年最愛(ài)吃的雪糕，高呼五塊錢以下的雪糕yyds！

　　你的童年我的童年，好像都一樣？

　　由此來(lái)看，“物美價(jià)廉”才是王道，網(wǎng)紅雪糕從不是網(wǎng)友的追求。

　　曾兩次因虛假?gòu)V告被罰，國(guó)際大獎(jiǎng)也是假的

　　剛剛才澄清了“愛(ài)要不要”的視頻，17日下午，鐘薛高又因?yàn)樘摷傩麄?，被網(wǎng)友們推上了微博熱搜。

　　據(jù)媒體報(bào)道，鐘薛高曾兩次因發(fā)布虛假?gòu)V告被行政處罰，共計(jì)罰款0.9萬(wàn)元。

　　鐘薛高自我定位為中式高端雪糕，其宣傳廣告處處強(qiáng)調(diào)原料的天然、健康和稀有，堪稱“吃貨界的成分黨”。

　　然而其廣告宣傳的原材料“天然、健康和稀有”也曾被官方“打臉”。

　　據(jù)上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書顯示：

　　鐘薛高2019年3月起，在天貓網(wǎng)上銷售的一款輕牛乳冰激凌產(chǎn)品網(wǎng)頁(yè)宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”等宣傳內(nèi)容。

　　經(jīng)官方核實(shí)，該款冰激凌產(chǎn)品配料表中明確含有飲用水成分， 其宣傳內(nèi)容和實(shí)際情況不符，系引人誤解的虛假宣傳。

　　而對(duì)此結(jié)果，鐘薛高顯然持默認(rèn)態(tài)度，行政處罰書顯示“當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未作出陳述、申辯?！弊罱K鐘薛高被罰3000元。

　　不僅如此，在其銷售產(chǎn)品釀紅提雪糕頁(yè)面宣傳“不含一粒蔗糖或代糖，果糖帶來(lái)更馥郁的香氣，只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區(qū)特級(jí)紅提，零添加，清甜不膩”的內(nèi)容。檢驗(yàn)報(bào)告顯示該紅葡萄干規(guī)格等級(jí)為散裝/一級(jí)，宣傳特級(jí)紅提構(gòu)成虛假宣傳。

　　網(wǎng)友紛紛表示：說(shuō)好的真材實(shí)料呢？

　　此外，為顯示其高端定位，鐘薛高曾宣傳其原材料曾獲得國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，與全球機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)等等，但事實(shí)卻并非如此。

　　據(jù)行政處罰書，鐘薛高在愛(ài)爾蘭陳年干酪雪糕頁(yè)面宣傳“鐘薛高榮譽(yù)原創(chuàng)，中國(guó)首款頂級(jí)陳年干酪，鮮奶與陳酪的奇妙組合，獨(dú)一無(wú)二，原產(chǎn)切達(dá)陳年干酪，陳放經(jīng)年，色金黃，味甘濃香，零添加，營(yíng)養(yǎng)健康”的內(nèi)容。

　　而在2018國(guó)際奶酪與乳制品大獎(jiǎng)英國(guó)最佳的切打干酪獎(jiǎng)中，鐘薛高雪糕所使用的打干酪未獲任何獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　不僅如此，鐘薛高被證實(shí)宣傳“中國(guó)、意大利、美國(guó)、日本等全球研發(fā)機(jī)構(gòu)聯(lián)手開發(fā)，全球僅十臺(tái)的生產(chǎn)設(shè)備制作”的內(nèi)容，均構(gòu)成虛假宣傳。

　　轉(zhuǎn)自：北京商報(bào)

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