據(jù)美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣日前公布的數(shù)據(jù)顯示，三家外賣互聯(lián)網(wǎng)平臺全國日訂單量合計約在2000萬單左右，以每單一個塑料餐盒及一個塑料袋計算，全國每天至少產(chǎn)生4000萬份外賣包裝垃圾，對環(huán)境的污染及危害甚重。中國青年報社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)，通過對2012名受訪者進(jìn)行的調(diào)查顯示，75.5%的受訪者意識到了外賣垃圾對環(huán)境的危害；41.1%的受訪者愿意為外賣垃圾處理支付費用；66.9%的受訪者建議推廣可降解的環(huán)保餐盒。
外賣行業(yè)飛速發(fā)展是互聯(lián)網(wǎng)+餐飲銷售的最好注解，既方便和滿足了消費者需求，也增加了就業(yè)。但任何一種新業(yè)態(tài)都必須符合環(huán)保要求，決不能給環(huán)境增加壓力和污染，外賣行業(yè)要扶持，但對外賣產(chǎn)生的塑料垃圾也須高度重視，如果任憑外賣垃圾“泛濫成災(zāi)”，勢必成為美麗中國的一塊“爛瘡疤”。
解決外賣垃圾問題，最好的辦法是推廣使用可降解的塑料包裝盒袋。
據(jù)環(huán)境專家說，目前外賣使用的餐盒及袋子是不可降解的，進(jìn)入城市生活垃圾系統(tǒng)后，最終須進(jìn)行焚燒或填埋處理，而埋入土壤后至少需要百余年才能融解，且造成對土壤的化學(xué)污染，焚燒則會散發(fā)大量有毒氣體。而可降解塑料盒袋埋入地下僅數(shù)月時間就會腐爛，被土壤吸收，沒有污染。
目前食品包裝可降解技術(shù)已經(jīng)成熟，早在2008年北京奧運會期間，奧運村處理生活垃圾使用的就是綠色生物可降解塑料袋，可10年來食品環(huán)保綠色包裝步履艱難，關(guān)鍵是價格成了“攔路虎”，專家說可降解環(huán)保餐盒的成本是普通塑料餐盒近10倍，在缺乏強制規(guī)定的前提下，外賣企業(yè)為減少成本，自然不愿使用價格昂貴的環(huán)保盒袋。
外賣白色污染必須堅決遏制，推廣用生物降解材料生產(chǎn)的環(huán)保塑料餐盒及袋子勢在必行，而這也亟待法律給力。但目前我國缺乏專門針對食品包裝的法律法規(guī)，相關(guān)涉及商品包裝的部門或地方法規(guī)也沒有明確規(guī)定食品包裝須使用可降解塑料材料。外賣是近年來新興的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，食品安全法只針對外賣企業(yè)的食品安全與衛(wèi)生，尚未涉及餐飲包裝的環(huán)保問題。因此，修訂完善相關(guān)法律法規(guī)或制訂專門的食品包裝法十分必要且迫在眉睫；此外還應(yīng)明確規(guī)定包括外賣在內(nèi)的所有食品售賣須一律使用可降解綠色包裝，從源頭上減少白色污染。
強推環(huán)保餐盒勢必導(dǎo)致外賣成本增加，一方面要通過科技進(jìn)步大幅降低可降解包裝材料的生產(chǎn)成本，另一方面應(yīng)合理分?jǐn)偩G色餐盒費用，外賣平臺、餐飲企業(yè)及消費者都應(yīng)該為“綠色外賣”埋單。（尹衛(wèi)國）
轉(zhuǎn)自：中國商報
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