無人零售為何叫好不叫座?

　　前兩年火熱一時的無人零售，而今部分企業(yè)的一些項(xiàng)目發(fā)展?fàn)顩r并不理想。有的無人便利店已經(jīng)關(guān)門大吉，有的無人超市雖然沒有收銀員，但指導(dǎo)消費(fèi)者選購及買單的人員數(shù)量，并不比傳統(tǒng)零售的收銀員少。

　　這一點(diǎn)讓很多人感到疑惑，無人超市省卻了相當(dāng)一部分人力成本，為何在實(shí)際商業(yè)運(yùn)營中，部分項(xiàng)目陷入叫好不叫座的情況？

　　事實(shí)上，必須要承認(rèn)的是――無人零售，并非有了移動支付才出現(xiàn)，而是早已有之。遍布某些人口稠密的發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的無人售貨機(jī)，就是一種無人零售模式。只不過，移動支付的崛起，使得無人售貨機(jī)不再需要找零，進(jìn)一步省卻了現(xiàn)金支付帶來的維護(hù)成本，而把無人售貨機(jī)放大成便利店，就成了“移動支付+無人店面”的無人零售新模式。

　　這樣的模式究竟算不算創(chuàng)新，仁者見仁。但一個關(guān)鍵問題不容忽視，發(fā)達(dá)國家和地區(qū)先行出現(xiàn)的無人售貨機(jī)，背后有孕育這一商業(yè)模式的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會環(huán)境。

　　以擁有500萬個自動售貨機(jī)、年銷售額超過600億美元的日本為例，當(dāng)?shù)厝肆Τ杀竞头课葑饨鸪杀靖甙?，使得零售業(yè)更愿意以自動售貨機(jī)模式進(jìn)行經(jīng)營。與日本零售業(yè)外部市場環(huán)境類似的是香港，同樣是人力和房租成本較高，從2006年到2015年，香港總計(jì)進(jìn)口了10100個自動售貨機(jī)，其中四分之三來自日本。而零售業(yè)面臨同樣問題的新加坡，傳統(tǒng)零售業(yè)也開始向自動售貨機(jī)轉(zhuǎn)型。

　　畢竟，這些地方就業(yè)人口結(jié)構(gòu)的變化，已經(jīng)讓零售業(yè)面臨招工難的問題，特別是便利店。通常而言，便利店用工多以時薪結(jié)算，存在一定的兼職用工，不僅薪資不多，職業(yè)晉升空間同樣有限。并且，簡單重復(fù)性的收銀、記賬、搬運(yùn)、補(bǔ)貨等工作，在高學(xué)歷、高技能人才占比較高的社會中，也很難吸引年輕人。

　　相比之下，在移動支付崛起之前，我國的自動售貨機(jī)零售模式就一直未能被普及，未能被消費(fèi)者廣泛接受，在實(shí)際運(yùn)營中難敵遍布城鄉(xiāng)大街小巷的各類小賣部便利店，這是因?yàn)?，孕育自動售貨機(jī)模式的相應(yīng)外部市場環(huán)境依然未能形成。即便移動支付出現(xiàn)，這樣的外部市場環(huán)境也未發(fā)生根本性變化。要知道，小賣部和便利店，依然吸引著大量就業(yè)人口，同時也是門檻較低的自營生意，在很多中小城鎮(zhèn)還屬于社區(qū)里的“熟人生意”，興隆與否很依賴經(jīng)營者與社區(qū)消費(fèi)者的情感關(guān)系。畢竟，就算是網(wǎng)上購物平臺，屏幕另一端的店家小二，也會一口一口地叫“親”。

　　相比之下，這樣的便利店在無人化之后，收銀員的人力成本，恐怕難敵無人化后的信息技術(shù)成本，而無人化后情感紐帶被切斷，也會在一定程度上影響部分消費(fèi)者的消費(fèi)積極性。

　　另外，即便有越來越多的年輕人習(xí)慣了網(wǎng)上購物，甚至于網(wǎng)上購買日常用品和生鮮飲食，但仍然有相當(dāng)一部分中老年人習(xí)慣于現(xiàn)金消費(fèi)，而不吃外賣在家做飯的后者，恰恰也是日用品和生鮮的主力消費(fèi)群體之一。當(dāng)自動售貨機(jī)放大成無人超市后，其所售商品就從以年輕人為消費(fèi)主力的零食飲料，擴(kuò)大到日用品和生鮮，但中老年消費(fèi)者對移動支付的接受程度有限，這進(jìn)一步削弱了移動支付崛起帶來的所謂彎道超車優(yōu)勢。

　　其實(shí)，信息化對于零售企業(yè)來說，的確能降低倉儲、物流、人力等多方面成本，并提高企業(yè)精細(xì)化管理水平。但這樣的提升，是一個循序漸進(jìn)、不斷試錯調(diào)整的過程，切不可為了單純追求“無人化”噱頭，一刀切“無人化”而無視外部市場環(huán)境。畢竟，外部環(huán)境如何，不以零售企業(yè)的意志和意愿為轉(zhuǎn)移。（記者 趙昂）

　　轉(zhuǎn)自：工人日報(bào)

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