在不久前召開的世界奶業(yè)大會上，有機構(gòu)預(yù)測，全球乳制品供應(yīng)將出現(xiàn)3000萬噸的缺口，這也意味著各國企業(yè)有更多的投資機會和空間?！叭蛉橹破饭?yīng)缺口將是中國企業(yè)的機會?！焙商m合作銀行亞洲區(qū)農(nóng)業(yè)及食品研究部負責(zé)人DirkJanKennes表示，“中國乳企有提升供應(yīng)量的能力，還有技術(shù)投資的能力。中國乳制品進口量會逐漸減少，甚至還能幫助全球市場填補3000萬噸的供應(yīng)缺口?！比欢嘘P(guān)調(diào)查顯示，處于增長困境中的中國奶粉企業(yè)，似乎還沒有出海“搶食”的打算。
國內(nèi)奶粉市場持續(xù)萎縮
“人口結(jié)構(gòu)的變化對全球乳制品企業(yè)來說也可以形成商機，比如人們會更加關(guān)注自己的身體健康、對于營養(yǎng)物質(zhì)有更高的需求和期待?！盌irkJanKennes表示。
數(shù)據(jù)顯示，2022年我國生鮮乳（原料奶）產(chǎn)量3932萬噸，同比增長6.8%，但液態(tài)奶消費出現(xiàn)8年來的首次下降。另據(jù)2023年1月中國奶業(yè)貿(mào)易月報統(tǒng)計，2022年，我國共計進口各類乳制品327.19萬噸，同比減少17.1%，進口額139.36億美元，同比增長0.8%。嬰配奶粉行業(yè)則是從2021年就開始呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢，2022年以來更是受到多方面內(nèi)外部因素影響，行業(yè)遭遇了市場萎縮、亂價、渠道內(nèi)卷等一系列難題。
在業(yè)內(nèi)看來，出生人口的持續(xù)減少是市場萎縮的主因。2022年，國內(nèi)全年新出生人口956萬人，連續(xù)第6年下降，相比于2016年的1883萬人幾乎腰斬，導(dǎo)致嬰配奶粉市場規(guī)?？焖傧禄?。澳優(yōu)董事長顏衛(wèi)彬就曾透露，中國嬰配奶粉的市場總量從2018年、2019年的90萬噸開始下滑，預(yù)計未來幾年在60萬噸、70萬噸的水平。
市場的萎縮加上行業(yè)競爭的加劇，讓國內(nèi)奶粉企業(yè)的日子不好過。近日，國產(chǎn)奶粉頭部企業(yè)中國飛鶴公布了業(yè)績預(yù)告，預(yù)計上半年收入95.8億-98.7億元人民幣，與上年同期持平；綜合凈利潤約為14.5億-17.5億元，同比減少23.2%-36.4%。對于綜合凈利潤的下滑，中國飛鶴將其歸于人口下降、行業(yè)競爭壓力增大，以及上游原生態(tài)牧業(yè)的凈虧損。此前健合集團也公布了半年業(yè)績，嬰配奶粉銷售額降幅相比于一季度收窄，但同比仍有雙位數(shù)的下降。
與此同時，我國乳制品進口量大幅下降，今年1-5月，大包粉進口量減少33.8%，包裝牛奶進口量減少31.8%。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利認為，近兩年我國養(yǎng)殖端面臨奶源過剩與去庫存的巨大壓力。
乳企尚未做好“出?！睖蕚?/strong>
在過去很長一段時間，中國市場被認為是嬰配奶粉全球最大的增量市場，也引來了全球乳企的布局。DirkJanKennes指出，從全球范圍看，中國是乳制品快速增長的市場，尤其是年輕一代消費者對于奶制品有更高的需求。但人口增長趨勢已經(jīng)放緩，這也使得市場呈現(xiàn)新的挑戰(zhàn)和機會。他認為，人口結(jié)構(gòu)的變化，會推動乳制品消費需求和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化，隨著中國人口的變化，嬰配奶粉重點市場會從中國轉(zhuǎn)向非洲。
聯(lián)合國官方網(wǎng)站信息顯示，非洲是目前人口增長最快的大陸，預(yù)計從現(xiàn)在到2050年，非洲將占全球人口增長的一半以上。
面對國內(nèi)縮量內(nèi)卷的局面，在業(yè)內(nèi)看來，國內(nèi)奶粉企業(yè)目前產(chǎn)能過剩，未來的增長要么在品類上做增量，比如營養(yǎng)品、寵物食品等，要么就要開辟更多新市場。
目前健合集團、澳優(yōu)等借助海外工廠，已經(jīng)開始嘗試在其他國家市場的銷售，但國際市場銷售在總銷量中占比都相對較小?！凹沿惏啬壳霸谀戏怯袖N售，2022年賣出20多萬罐，今年會逐步加大在非洲的布局和投入?！卑膬?yōu)方面表示。
然而，目前大多數(shù)國內(nèi)奶粉品牌似乎對“出海”還沒有準備充分。
據(jù)了解，國內(nèi)奶粉出海受到當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和文化融合等問題的困擾，每一地針對嬰配奶粉都有不同的法規(guī)，產(chǎn)品、市場推廣等都必須遵循，比如在一些國家不能做奶粉推廣、不能做奶粉促銷，所以很多中國式的打法無處施展；而且如何實現(xiàn)文化認同與融合，打造有戰(zhàn)斗力的當(dāng)?shù)劁N售團隊，對于國產(chǎn)奶粉品牌都是新課題。另外，國內(nèi)的原奶成本較高，而且國內(nèi)對嬰幼兒奶粉的要求更嚴格，研發(fā)成本和品質(zhì)管控的成本更高，因此在成本上也并不具備競爭力。
獨立乳業(yè)分析師宋亮認為，目前國內(nèi)奶粉企業(yè)在國際市場銷量還比較小，雖然非洲屬于出生率較高的市場，但購買力并不高，市場機會仍待確認。相比之下，靠近中國的東南亞市場機會可能更大一些。不過東南亞市場也是各大國際乳業(yè)巨頭布局的重點市場之一，市場競爭之外，中國奶粉品牌還要解決一些成見難題。
轉(zhuǎn)自：中國食品報
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