福建省云霄縣果樹產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展之路

　　福建省云霄縣背山面海、東南開口的馬蹄形地形，聚留冬季海上西南暖濕氣流，冬季區(qū)內(nèi)潤而不燥，年均溫21.4℃，有霜日只有2.7天。依賴得天獨厚的氣候條件，這里盛產(chǎn)水果，自古就被稱作“水果之鄉(xiāng)”，云霄枇杷、楊桃、青棗等水果享有盛名。然而，水果市場行情變化莫測，“增產(chǎn)不增收”的問題常困擾果農(nóng)。如何擺脫“果賤傷農(nóng)”“增產(chǎn)不增收”的尷尬局面？云霄縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路提供了一個值得借鑒的樣本。

　　小水果帶動大旅游風(fēng)生水起

　　10月28日，在福建漳州調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的中國食品報社副總編輯粘新和釣魚臺食品生物科技有限公司總經(jīng)理趙建斌一行在云霄縣委書記王金獅的陪同下，到下河鄉(xiāng)楊桃核心示范區(qū)和和平鄉(xiāng)枇杷觀光產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行實地考察調(diào)研。

　　走近云霄縣下河鄉(xiāng)下河村村口，一道清澈的小溪映入眼簾，耳邊是泉水叮咚的聲音，撲鼻而來的是陣陣水果香。下河鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方炬宇介紹，就是這股清泉灌溉了下河鄉(xiāng)近萬畝的楊桃園，年產(chǎn)量達(dá)1.8萬噸。漫山遍野，綠里透著金黃的優(yōu)質(zhì)楊桃掛滿枝頭。在一處收購站，工作人員介紹，收購價格均在每公斤10元以上，價格最高的時候可以賣到20多元。下河村黨支部書記蔡勁松說：“自從與休閑旅游結(jié)緣，下河楊桃知名度一路飚升，本村楊桃產(chǎn)量的70％銷往全國各地，年可助農(nóng)增收500萬元以上”。

　　下河楊桃“養(yǎng)在深閨不愁嫁”的自信從何而來？

　　早在兩年前，時任云霄縣縣長的王金獅提出，農(nóng)村要脫貧致富，只有利用本地資源，因地制宜，才能找到突破口。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出在條件成熟、基礎(chǔ)較好的地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)，以點帶面，輻射全區(qū)域發(fā)展的戰(zhàn)略布局。

　　在規(guī)劃設(shè)計上，王金獅向本報調(diào)研組介紹說：“下河楊桃觀光園的建設(shè)，既發(fā)揮下河鄉(xiāng)獨有的楊桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，又注重觀光園功能提升和亮點打造，拓展了內(nèi)涵?！苯ㄔO(shè)楊桃觀光園是下河鄉(xiāng)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式作出的一個重大嘗試，其目的是以第一產(chǎn)業(yè)為平臺，延伸發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，以第三產(chǎn)業(yè)帶動來實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定”的目標(biāo)。

　　據(jù)了解，楊桃觀光園項目規(guī)劃占地500畝，計劃總投資1.5億元，分兩期實施，一期工程為基礎(chǔ)建設(shè)，下河溪流域2000米生態(tài)護岸、400米跨河漫水汀步等設(shè)施已竣工并投入使用。另外，楊桃島、下河古城墻、古楊桃樹群園區(qū)提升工程及大型停車場等，計劃今年年底竣工，楊桃生態(tài)觀光園旅游主線路基本形成。

　　如今，云霄縣下河村觀光果園已初具規(guī)模，并開門迎客。游客只要繳納一定的費用就可進(jìn)入楊桃園里觀賞、游玩，并進(jìn)行采摘品嘗果實活動，親身體驗收獲的樂趣。飲食由楊桃合作社負(fù)責(zé)，在田地里頭搭設(shè)起爐灶，就地烹煮出具有田園風(fēng)味的美食，讓游客們在果實累累的楊桃樹下，聞著果香，盡情享受這獨特的大餐。游玩完畢，合作社根據(jù)游客采摘下來的楊桃數(shù)量，每人贈送5公斤的楊桃鮮果，如果游客想多帶點回去，就按市場價格向合作社購買。

　　與下河鄉(xiāng)幾公里之隔的和平鄉(xiāng)則主打“現(xiàn)代枇杷觀光產(chǎn)業(yè)園”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，坐落在山坡上的棪樹村——古樸別致的舊居、新房、炊煙…？氏殖鲆環(huán)榛獾南緹油肌？

　　和平鄉(xiāng)黨委書記方藝強介紹，該園區(qū)以枇杷生態(tài)觀光與展示為主題，開設(shè)枇杷科普長廊（枇杷種植、生長特點、食用價值、藥用價值、詩詞文化）、家庭體驗式（枇杷膏、枇杷露DIY體驗、枇杷花茶、枇杷肉干等制作）的觀光旅游內(nèi)容，以“二月‘海’攝影、三月摘‘金’（婚紗攝影、寫生基地、采摘等活動）”為主線，設(shè)有枇杷認(rèn)養(yǎng)區(qū)，枇杷故事館、枇杷廣場、枇杷主題餐廳、觀光棧道。全力打造集主題觀光、科普教育、文化體驗、景致農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生休閑等功能一體化的旅游目的地。

　　園區(qū)內(nèi)的不少枇杷樹上掛有牌子，上面記有種植日期和認(rèn)養(yǎng)人。原來，枇杷生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)園里的明煌農(nóng)民專業(yè)合作社創(chuàng)新銷售模式，推出枇杷果樹認(rèn)養(yǎng)項目。游客每認(rèn)養(yǎng)一棵枇杷樹，合作社每年分批次提供不少于20公斤的高品質(zhì)枇杷鮮果、不少于500克的枇杷花茶以及不少于500克的枇杷葉。認(rèn)養(yǎng)枇杷果樹的游客還可享受免費在果園吃、住、玩2日游。據(jù)悉，認(rèn)養(yǎng)5年期為每棵2800元，10年期為每棵4800元，15年期為每棵6800元。

　　在這里，游客除了可以購買到枇杷花茶、枇杷膏、枇杷露、枇杷酒等伴手禮外，還可以品嘗到枇杷葉水煮的茶葉蛋，免費享用到枇杷花茶。合作社總經(jīng)理張學(xué)明介紹：“我們的枇杷花茶都是選用頭季花，口感、營養(yǎng)很好?！敝档靡惶岬氖牵瑮浯鍖俑晃a(chǎn)區(qū)，這里的枇杷也屬于？晃凌??？

　　據(jù)介紹，今年園區(qū)已接待游客2萬多人次，不僅提升園區(qū)經(jīng)濟效益，且為當(dāng)?shù)靥峁└嗟木蜆I(yè)崗位，有效促進(jìn)地方一、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　如今，云霄縣每年的“楊桃采摘季”和“枇杷自駕采摘節(jié)”已成為各大旅行社推介的重點。

　　小水果拓開致富路增收脫貧

　　下河鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)均是云霄縣的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，精準(zhǔn)扶貧攻堅任務(wù)重。云霄縣委、縣政府通過發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)，有效解決貧困人口的增收脫貧問題。

　　下河村是云霄縣楊桃種植“第一大村”，目前全村楊桃種植面積6500畝，也是省級重點扶貧示范村。在下河村楊桃觀光示范園，一些外地客商正忙著將剛收購到的果子進(jìn)行封箱裝車。近年來，云霄縣通過創(chuàng)建示范區(qū)擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，打響了“下河楊桃”和“云霄枇杷”的品牌。云霄縣是“中國枇杷之鄉(xiāng)”，云霄枇杷為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)；“下河楊桃”也被授予地理標(biāo)志證明商標(biāo)。政府的重視與引導(dǎo)，激發(fā)了果農(nóng)種植楊桃的熱情。

　　“我們種了半輩子的果子，對銷售并不在行。”當(dāng)?shù)毓r(nóng)老蔡說，以往，果子熟了就賣給村里水果販子，最多就是拉一些到農(nóng)貿(mào)市場?，F(xiàn)在則不同，只要做好服務(wù)，坐在家門口也能賣出好價錢。

　　“今年果樹開花，天氣較好，加上政府的水果專家技術(shù)指導(dǎo)有方，今年楊桃喜獲豐收，果價也賣得挺高?！辈踢_(dá)權(quán)是云霄縣富達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長，目前“下河楊桃”銷量不錯，他樂得合不攏嘴。通過富達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社輻射和帶動了一批農(nóng)民通過參加專業(yè)合作社、入股龍頭企業(yè)等方式，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變了農(nóng)民生產(chǎn)生活方式，提高了貧困戶脫貧致富的信心和決心，農(nóng)民收入得到明顯提高。

　　近年來，云霄縣不斷發(fā)展壯大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)種植，實施“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，擴大名優(yōu)特水果的種植規(guī)模。各部門協(xié)調(diào)一致，服務(wù)于“精準(zhǔn)扶貧”大局。如云霄縣電商辦大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”，引進(jìn)“我有種”、微小店等互聯(lián)網(wǎng)銷售形式，云霄果農(nóng)的銷售模式發(fā)生巨大變化。

　　果農(nóng)老蔡今年8月就安裝了農(nóng)村電商APP“我有種”，目前，他已經(jīng)賣了200多件貨?！翱蛻粲袕B門的，也有北方的”，“我有種”給他多了一條銷路。

　　“‘楊桃采摘季’自舉辦以來，吸引游客6萬多人次，每天賣出楊桃鮮果超15萬斤，帶動直接消費超1000萬元?！毕潞余l(xiāng)黨委書記朱光勇說，與去年同期相比，村民人均增收5000多元。

　　小水果撬動加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　把農(nóng)業(yè)資源和旅游開發(fā)與電商平臺有機結(jié)合，大力發(fā)展“休閑娛樂、鄉(xiāng)情民俗、體驗采摘”等鄉(xiāng)村特色旅游，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游健康長效發(fā)展，為當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂婚_拓了一條新路。

　　“云霄的水果產(chǎn)業(yè)，可以用‘全產(chǎn)業(yè)鏈’來形容。從楊桃鮮果、枇杷鮮果延伸到楊桃罐頭、枇杷罐頭、楊桃蜜餞、凍干楊桃、枇杷膏、枇杷露、枇杷葉涼茶、枇杷花茶、枇杷酒、楊桃酒一系列深加工產(chǎn)品?！蓖踅皙{“如數(shù)家珍”，這些深加工產(chǎn)品均實現(xiàn)本地加工生產(chǎn)，有效促進(jìn)就業(yè)環(huán)境的改善。

　　在楊桃深加工方面，富達(dá)農(nóng)民合作社、麗西罐頭廠是領(lǐng)跑者。富達(dá)農(nóng)民合作社與縣內(nèi)外水果加工企業(yè)建立長期購銷關(guān)系，每年深加工楊桃罐頭、楊桃濃縮飲料等1000多噸。麗西罐頭廠等10多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)每年收購楊桃鮮果1000多噸。

　　為統(tǒng)一形象，打響品牌，富達(dá)農(nóng)民合作社注冊“霞河”商標(biāo)。統(tǒng)一制定楊桃的地方標(biāo)準(zhǔn)，對楊桃的感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)、果實大小指標(biāo)等做出詳細(xì)規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)范了特級、一級、二級等規(guī)格。同時，致力于推廣“公司（龍頭企業(yè)）+基地+農(nóng)戶”標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，極大推進(jìn)了全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)楊桃生產(chǎn)基地的發(fā)展。該鄉(xiāng)以富達(dá)農(nóng)民合作社、臺灣精品農(nóng)業(yè)園等龍頭企業(yè)為載體，輻射帶動全鄉(xiāng)果農(nóng)建立了5000畝無公害、綠色食品楊桃生產(chǎn)基地。

　　原材料質(zhì)量有保障，加工產(chǎn)品出口合格率就高。漳州市許多食品加工企業(yè)紛紛瞄上云霄縣的楊桃和枇杷作為原材料基地，生產(chǎn)符合出口標(biāo)準(zhǔn)的罐頭食品。云霄縣的一些有識之士也通過委托生產(chǎn)方式加入“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的發(fā)展之路。如明煌農(nóng)民專業(yè)合作社與漳州片仔癀藥業(yè)有限公司合作推出“枇杷露”果汁飲料；云霄縣中大工貿(mào)有限公司則委托漳州飲料龍頭企業(yè)康之味飲料有限公司生產(chǎn)枇杷葉植物飲料——正花寶。該款飲料由于主打無糖和零添加的健康飲品路線，填補了飲料市場的空白，受到消費者的一致好評，發(fā)展前景看好。金山春酒業(yè)有限公司則開發(fā)出多款枇杷酒供應(yīng)市場。

　　通過水果示范園區(qū)的核心特色產(chǎn)業(yè)鏈，形成“一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局，深入挖掘現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，拓展示范區(qū)科普、教育、休閑、觀光等功能，突出當(dāng)?shù)靥厣?，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)持續(xù)發(fā)展，走出了一條具有云霄縣獨特的自然環(huán)境和人文背景、符合當(dāng)?shù)貙嶋H的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之路。（方文榮 王超 何文超）

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