安溪辦茶葉合作社制茶大賽 締造茶農(nóng)致富“專業(yè)引擎”

福建新聞網(wǎng)安溪8月4日電 曬青、搖青、殺青、揉捻、烘焙……4日，首屆安溪鐵觀音合作社制茶大賽在位于福建省安溪縣祥華鄉(xiāng)落精彩上演。

這是一場(chǎng)別具特色的大賽，與茶鄉(xiāng)經(jīng)常舉辦的各類茶葉大賽不同的是，來自安溪全縣縣級(jí)以上茶葉專業(yè)合作社示范社全國示范社2個(gè)、省級(jí)12個(gè)、市級(jí)19個(gè)、縣級(jí)7個(gè)及17個(gè)建立黨組織的茶葉專業(yè)合作社黨員社員、茶王社員，共44位制茶能手，進(jìn)行著曬青、晾青、炒青等非遺烏龍茶安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，演繹著安溪鐵觀音“十八般武藝”，沉穩(wěn)細(xì)膩地“創(chuàng)作”一泡安溪鐵觀音好茶，爭(zhēng)搶著一份茶王榮耀，爭(zhēng)取著一份先鋒模范。

　　最終，來著福建安溪仙踏石茶葉專業(yè)合作社的詹建良摘得本次大賽桂冠。

　　“加入合作社后，平均每斤毛茶可以多收入30-40元，一年下來，比起自己?jiǎn)胃煽啥嗍杖牒脦兹f元，現(xiàn)在很多以前沒有加入的人也都強(qiáng)烈要求加入?！鲍@得本次大賽冠軍、福建安溪仙踏石茶葉專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人詹建良表示，由于合作社通過社員的合作與聯(lián)合，以技術(shù)交流，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，互相幫助，技術(shù)引進(jìn)等方式提高了茶農(nóng)茶葉初制水平，制作衛(wèi)生質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，適應(yīng)市場(chǎng)準(zhǔn)入的需要，極大增加了社員收入。

　　“安溪鐵觀音要實(shí)現(xiàn)健康快速發(fā)展，就必須充分發(fā)揮出合作社的優(yōu)勢(shì)。而舉辦合作社制茶大賽，目的就是要發(fā)揮合作社的示范帶頭作用，締造茶農(nóng)致富“專業(yè)引擎”。安溪縣委常委、組織部長(zhǎng)蘇松炎表示，安溪結(jié)合產(chǎn)業(yè)特色和合作社實(shí)際，發(fā)揮合作社示范帶頭作用，通過合作社統(tǒng)一購買生產(chǎn)工具、組織銷售農(nóng)產(chǎn)品，合作社成員收入比非成員收入高出20%以上。

　　據(jù)悉，目前安溪全縣現(xiàn)有農(nóng)民專業(yè)合作社1221個(gè)，其中茶葉專業(yè)合作社1034個(gè)，占福建省茶葉專業(yè)合作社總數(shù)的45%。合作社累計(jì)注冊(cè)資本7.8億元，帶動(dòng)農(nóng)戶2.8萬多戶，經(jīng)營茶園面積7.5萬多畝，占全縣的12.5%，茶葉生產(chǎn)總量9200多噸，占全縣的15.3%，總產(chǎn)值12億元以上，占全縣的10.4%。

　　安溪縣是中國烏龍茶名茶之鄉(xiāng)，名茶鐵觀音的發(fā)源地，中國產(chǎn)茶第一縣，全縣現(xiàn)有茶園總面積60萬畝，年產(chǎn)茶葉6.8萬噸，涉茶行業(yè)總產(chǎn)值115億元。

　　蘇松炎表示，通過舉辦此次制茶大賽活動(dòng)，旨在構(gòu)建合作社社員制茶技藝交流平臺(tái)，傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，凝心聚力，合作共謀，提升安溪鐵觀音品牌價(jià)值；同時(shí)，進(jìn)一步提高茶農(nóng)茶葉初制水平，推動(dòng)茶葉專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)，發(fā)揮合作社示范帶頭作用，帶動(dòng)更多的茶農(nóng)致富。完

來源：福建新聞網(wǎng)

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