福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)申遺成功 努力10多年

　　東南網(wǎng)4月30日訊 記者昨日獲悉，正在意大利羅馬召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)指導(dǎo)和科學(xué)委員會(huì)會(huì)議，經(jīng)過(guò)投票表決，福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)成為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。此次申遺成功，將強(qiáng)化福州作為茉莉花茶世界發(fā)源地的地位，并推動(dòng)茉莉花茶的保護(hù)與發(fā)展。

　　據(jù)介紹，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目于2002年啟動(dòng)，此前全球共有25個(gè)保護(hù)試點(diǎn)，我國(guó)有浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)等8個(gè)保護(hù)試點(diǎn)。

　　福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)去年5月入選第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目后，立即啟動(dòng)了申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的工作。本月初，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)主席帕爾維茲·庫(kù)哈弗坎率團(tuán)來(lái)榕考察，專家團(tuán)表示，福州的茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)展現(xiàn)了眾多與眾不同之處，相信能成為全球人類(lèi)共鳴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　福州農(nóng)業(yè)部門(mén)的專家介紹，茉莉花源于印度，在漢朝傳入福州，已有2000年的栽培歷史，1000多年前，福州先人將茉莉花香與天然茶香交織在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶?！败岳蚧ú璨捎么翰璺ㄔ?，窨制工序有數(shù)十道，包括茶坯處理、鮮花養(yǎng)護(hù)、茶花拌和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉(zhuǎn)窨或提花、勻堆裝箱等”。

　　目前，福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達(dá)1.5萬(wàn)畝，輻射周邊面積1.8萬(wàn)畝，茉莉花茶產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)20億元。福州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹，“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”類(lèi)似于人們熟知的世界文化遺產(chǎn)，此次申遺成功，有助于讓全世界了解福州茉莉花茶的悠久歷史，了解它所承載的文化，將推動(dòng)福州茉莉花茶的保護(hù)與發(fā)展。

來(lái)源：東南網(wǎng)

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