廣東梅州客家美食節(jié)開(kāi)鑼 薈萃海內(nèi)外500多種美食

　　中新網(wǎng)梅州9月19日電 19日，為期一周廣東梅州“客家美食節(jié)”正式拉開(kāi)帷幕，來(lái)自印度、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、俄羅斯，以及香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)90多家美食商家參展， 500多種美食薈萃，為梅州舉辦的規(guī)模最大、參展品種最多的一次美食盛會(huì)。

　　記者當(dāng)天在現(xiàn)場(chǎng)看到，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，各個(gè)美食攤位前都擠滿了人。琳瑯滿目的美食讓人眼花繚亂，獨(dú)特的的印度飛餅、香脆的泰國(guó)榴蓮、香噴噴的內(nèi)蒙古割肉、北京烤鴨、澳門(mén)鮑汁海參、客家手工肉圓等，空氣之中彌漫著美食誘人的香味，食客們大快朵頤。

　　“品種太多了，太美味了！”在美食節(jié)上盡情享受美食的澳大利亞華人黎先生說(shuō)，他和朋友到梅州游玩，正好趕上了美食節(jié)，便過(guò)來(lái)品嘗，“我們剛才買(mǎi)了蚵仔煎、臺(tái)灣黑米蓮子糕、印度飛餅等，味道都很好，真有口福?！崩柘壬f(shuō)。

　　一家印度飛餅攤檔前排起了長(zhǎng)龍，只見(jiàn)攤檔老板嫻熟地用手捏著面團(tuán)一圈一圈地將飛餅甩開(kāi)，最后將餅飛甩到半空中形成一塊大面皮，獨(dú)特而嫻熟的制作手藝，讓食客們嘆為觀止。

　　攤檔的老板告訴記者，他是從印度新德里到中國(guó)的，至今已有8個(gè)年頭，首次來(lái)到梅州參展美食節(jié)，食客們都很捧場(chǎng)，美食節(jié)開(kāi)幕才幾個(gè)小時(shí)，他們就已盈利2000多元人民幣，生意非常好。

　　“除了讓梅州當(dāng)?shù)氐氖晨鸵约坝慰蛡兤穱L到更多國(guó)家和地區(qū)的美食外，我們舉辦此次美食節(jié)還有一個(gè)目的，那就是推介客家美食小吃、弘揚(yáng)客家文化?！北敬慰图颐朗持芑顒?dòng)負(fù)責(zé)人賴偉俊說(shuō)。完

來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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