工業(yè)鹽水制醬油 順德“正味”成第九家涉案企業(yè)

　　曾向威極公司的供貨商買入20噸工業(yè)鹽水，其3690箱醬油成品被查封

　　除日前公布的珠三角7家涉嫌使用了威極公司工業(yè)鹽水生產(chǎn)醬油的企業(yè)外，昨日再次爆出順德正味食品有限公司（下稱“正味公司”）涉案，至此，問題醬油廠家擴至五城九廠。執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，給威極公司提供工業(yè)鹽水的經(jīng)銷商何理文也曾賣過20噸工業(yè)鹽水給正味公司。

　　正味公司位于佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)東村第二工業(yè)區(qū)深加工基地內(nèi)，其廠房占地近4萬平方米，生產(chǎn)范圍涉及釀造醬油、醬汁、食醋等調(diào)味料，其號稱“產(chǎn)品暢銷全國，并遠銷海外”。有消息稱，今年5月上旬，曾有媒體暗訪發(fā)現(xiàn)一輛從三水區(qū)的一個鹽礦場運載著工業(yè)鹽水的大型罐裝車，駛?cè)胝豆?。對此，正味公司?fù)責(zé)人曾予以否認(rèn)。不過，威極公司出事后，執(zhí)法人員查到：給威極公司提供工業(yè)鹽水的經(jīng)銷商何理文也曾賣過20噸工業(yè)鹽水給正味公司。

　　據(jù)順德區(qū)市場安全監(jiān)管局昨日通報，該局于5月份組織案件調(diào)查小組趕赴涉案的正味公司進行現(xiàn)場檢查，封扣了該公司生產(chǎn)車間和倉庫存放的所有醬油產(chǎn)品半成品、成品和原料，并責(zé)令停產(chǎn)。據(jù)了解，有關(guān)部門還封扣了正味公司3690箱醬油成品，并在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)67包標(biāo)示有“粵鹽”、“日曬鹽”等字樣的原料鹽。該原料鹽經(jīng)佛山市鹽務(wù)局鑒定，屬于通過鹽業(yè)公司供應(yīng)的正規(guī)食用鹽。

　　目前，現(xiàn)場封扣了該公司生產(chǎn)車間記錄、倉管記錄、會計賬冊、進貨采購單據(jù)和銷售單據(jù)等生產(chǎn)經(jīng)營資料，具體情況仍在進一步核查中。

　　檢測行業(yè)人士：

　　工業(yè)鹽水應(yīng)能測出亞硝酸鹽和重金屬
　
　　早在工業(yè)鹽水醬油案案發(fā)之初，高明區(qū)質(zhì)監(jiān)部門就承認(rèn)，曾幾次抽檢威極公司的鹽水及產(chǎn)品，均未發(fā)現(xiàn)有異。在新聞發(fā)布會上，佛山市質(zhì)監(jiān)部門也表示，雖然執(zhí)法部門多次對問題醬油進行檢測，但結(jié)果卻是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”。4月19日，廣東省質(zhì)量監(jiān)督鹽業(yè)產(chǎn)品檢驗站也出具檢驗報告，“威極公司醬油”僅顯示鹽水的含鹽量超標(biāo)，但不能認(rèn)定為“井礦鹵水”（即工業(yè)鹽水）；同樣，5月11日，對威極公司查封的成品醬油檢驗結(jié)果，也顯示“該批次產(chǎn)品未發(fā)現(xiàn)問題”。

　　對此說法，昨日，廣州一位從事食品及化學(xué)原料檢測多年的行內(nèi)人士稱，“這種說法純屬是扯淡?！彼硎?，市場上的檢測公司面對的是客戶，如果送到檢測公司的是已經(jīng)稀釋的鹽水或者是成品醬油，檢測不出是否是“工業(yè)鹽水”很正常。就像一小包老鼠藥給人吃肯定會毒死人，但是如果是把這一小包老鼠藥放到了一個大池塘里，就不會毒死人了。“樣品檢測不出有問題是存在可能的，但質(zhì)監(jiān)部門不能這么說，因為他們是負(fù)責(zé)監(jiān)管的，而不僅僅是抽檢樣品，整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都應(yīng)該關(guān)注到。”他表示，只要抽取威極公司的工業(yè)鹽水檢測，就能發(fā)現(xiàn)問題，更可以檢測出工業(yè)鹽水中含的亞硝酸鹽和重金屬成分。

　　東莞“祥興隆”老板：重新評估風(fēng)險利潤劃不來就打算轉(zhuǎn)行

　　昨日，新快報記者聯(lián)系到涉事企業(yè)之一的東莞祥興隆公司老板鄧國相，他表示現(xiàn)在食品監(jiān)管越來越嚴(yán)，事發(fā)后壓力很大，“每天僅睡幾個鐘”。他稱，事后會重新評估生產(chǎn)風(fēng)險和利潤的比例，并感謝媒體的監(jiān)督。

　　食品監(jiān)管越來越嚴(yán)

　　新快報：是如何踏入食品行業(yè)的？

　　祥興隆（老板鄧國相）：我是土生土長的東莞人，看到親友辦廠子紅紅火火的，就萌生了辦食品廠的想法。2000年，我和哥哥共同出資40萬元開辦了這家工廠，當(dāng)時食品行業(yè)監(jiān)管很松，準(zhǔn)入門檻又低，加上東莞正處在發(fā)展的鼎盛期，做食品很有發(fā)展前景。

　　新快報：還記得創(chuàng)業(yè)時的情景嗎？

　　祥興?。簞傞_始生產(chǎn)醬油時，因品牌不出名很難銷售，為了擴大銷量我每天到宏遠的批發(fā)部推銷，記得賣出第一批產(chǎn)品的數(shù)量是6箱，我當(dāng)時激動得想哭。

　　新快報：到目前銷量大不大？

　　祥興隆：現(xiàn)在產(chǎn)品主要在宏遠和中堂做批發(fā)，銷量是商業(yè)秘密不能透露。但監(jiān)管越來越嚴(yán)了，從三聚氰胺到毒膠囊，之前我還慶幸自己沒有涉足到，沒想會被工業(yè)鹽水牽扯進來。

　　感謝媒體跟蹤監(jiān)督

　　新快報：近期媒體的報道你看過嗎？

　　祥興?。盒驴靾蟮膱蟮篮芸陀^、很公正、很及時，尤其是專家的觀點非常中肯，說出了小企業(yè)的心聲，感謝媒體的監(jiān)督和跟蹤。這次事件中，祥興隆也是受害者，我們被威極公司業(yè)務(wù)員出具的檢測報告和產(chǎn)品合格證蒙蔽了。

　　新快報：還有什么要申訴的？

　　祥興?。含F(xiàn)在有些媒體故意夸大新聞事件，比如有的說祥興隆還在生產(chǎn)，有30多個工人，院子里還養(yǎng)著大狼狗，其實全是捏造的。

　　不劃算就打算轉(zhuǎn)行

　　新快報：第一天被查封的情況是怎樣的？

　　祥興?。?月28日一大早，我就出門辦事了，當(dāng)時工人正在生產(chǎn)，后來員工來電話說質(zhì)監(jiān)來人要查封。我趕回廠里時，就看到那批來自威極公司的頭油被封了。

　　新快報：出事后壓力大嗎？

　　祥興?。阂郧拔液芟矚g上網(wǎng)，但現(xiàn)在我不愿意也不敢上網(wǎng)、看電視和讀報紙了，不愿意看到鋪天蓋地的問題醬油信息。每天僅睡幾個鐘，甚至要到醫(yī)院吊針，身體比以前差了很多。

　　新快報：以后還繼續(xù)做調(diào)味品嗎？

　　祥興?。赫f實話，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)我和哥哥都不是做企業(yè)的人，辦工廠其實是給自己找份工。等這件事過后，我會重新評估一下做食品的風(fēng)險和利潤，如果劃不來就打算轉(zhuǎn)行。

　　來源:金羊網(wǎng)-新快報

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