餐廚垃圾“變身”工業(yè)油脂 每噸可賺4000元

　省第十一次黨代會報告指出，要走生態(tài)立省之路，加快構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式和消費模式，探索建立生態(tài)發(fā)展激勵機制，不斷提高生態(tài)文明建設(shè)水平。

　　對于城市而言，生活垃圾日益成為沉重的負擔(dān)。據(jù)了解，佛山正在探索一個商業(yè)化推動的新型垃圾管理模式，在前端以垃圾分類處理“截留”下大部分垃圾，通過產(chǎn)業(yè)運作“變廢為寶”，并最終實現(xiàn)垃圾“零廢棄”。經(jīng)過各方共同推動，“政府主導(dǎo)、企業(yè)運作、社會組織助推、公眾參與、學(xué)校/村居參與、媒體傳播”六位一體的垃圾管理現(xiàn)代化綜合服務(wù)平臺初步形成。

　　昨日，佛山市張槎街道啟動城市垃圾管理信息平臺建設(shè)，探索垃圾處理數(shù)字化模式。此前，經(jīng)四個多月的運作，僅在餐廚垃圾、固化垃圾處理方面，佛山三個示范點已實現(xiàn)近70%的減量。

　　用分類垃圾可換有機蔬菜

　　在佛山張槎街道的弼唐村村民公寓里，有一臺特殊的機器，居民只需刷卡登記，將分類好的垃圾投進指定塑料桶中，就可以獲得積分并兌換有機化肥種植的新鮮蔬菜。而這些有機化肥，均由居民所產(chǎn)生的餐廚垃圾發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成。

　　今年2月，張槎選取弼唐村農(nóng)民公寓、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園和冼可澄小學(xué)，進行生活固廢和餐廚垃圾資源化處理示范點?！拔覀冊诠⒃瓉淼睦修D(zhuǎn)站安裝了一套餐廚垃圾處理系統(tǒng)，垃圾在這里首先要經(jīng)過粉碎、深脫水，分離出油脂和殘渣，再經(jīng)30種生物菌發(fā)酵和蚯蚓處理轉(zhuǎn)化為生物肥料?！狈鹕绞锌ò瞽h(huán)保科技有限公司CEO唐錦成向記者介紹。

　　據(jù)了解，城市垃圾處理主要分為前端和后端。目前很多地方的垃圾處理模式主要著重于技術(shù)和后端，典型代表如填埋式、焚燒式等。這幾種方式需要大量土地資源和財政投入，并且對空氣水體污染較大。

　　“去年張槎產(chǎn)生了5.5萬噸垃圾，垃圾中轉(zhuǎn)處理費800萬元，僅清理明涌的費用一年大約200萬元，下水道河涌清淤費還未計算，財政投入可以說很大，而且效果還不好。”張槎街道黨工委書記李軍說。

　　佛山方面的思路是以“實現(xiàn)垃圾前端處理減量化、資源化”為突破口，從產(chǎn)生垃圾的前端開始到收集、運輸、處理、循環(huán)利用整個鏈條進行有效管理，逐步建立起一個信息化的垃圾分類處理管理服務(wù)平臺。

　　據(jù)悉，垃圾前端分類處理已成為全球多數(shù)城市普遍采用的方式，在美國舊金山，70%以上的垃圾在前端被轉(zhuǎn)化為各種資源再利用，在新加坡，其垃圾回收率也有50%。

　　“國內(nèi)如北京、廣州這樣的大城市也有所嘗試，但城市越大彎路越多。佛山經(jīng)歷了大部制改革，擁有管理體制上的優(yōu)勢，希望張槎模式能夠成為中國垃圾處理的示范。”中國社會科學(xué)院中國循環(huán)經(jīng)濟與環(huán)境評估預(yù)測研究中心副主任杜歡政評價道。

　　目前，上述三個試點經(jīng)過4個月運行，僅在餐廚垃圾、固化垃圾處理方面，就已實現(xiàn)近70%的減量。張槎街道引入NGO組織推動居民養(yǎng)成垃圾分類習(xí)慣，并采用多種便民利民的激勵措施激發(fā)居民主動參與垃圾分類的意愿。在弼唐村村民公寓里，僅推行2個多月就實現(xiàn)50%以上的居民自發(fā)參與率。

　　垃圾處理已成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈

　　“按照每天工作4小時來計算，這個廚余垃圾處理中心月處理垃圾量是3噸。分離出的油脂可以賣給化工廠，每噸可獲利約4000元。而餐廚殘渣，則提煉成化肥，每噸價值3000元左右?！碧棋\成介紹。

　　佛山意在打造垃圾分類處理前后端和上下游企業(yè)群，通過依托垃圾管理服務(wù)平臺整合形成了一條可循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈?！霸谛纬梢欢ㄒ?guī)模后，參與垃圾分類的企業(yè)通過垃圾再生品，依托市場運作可以自我生存和發(fā)展，并保障社會組織的長期造血功能，政府的投入很少，社會民眾和企業(yè)收獲很大，同時還能促進當(dāng)?shù)丨h(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！崩钴娬f。

　　佛山市委黨校專家王靜告訴南方日報記者，我國“十二五”期間計劃化肥減產(chǎn)30%，新增腐質(zhì)酸企業(yè)產(chǎn)值1000億元，這意味著有機肥產(chǎn)業(yè)即將迎來巨大的商業(yè)性機遇。根據(jù)測算，企業(yè)目前每日只要實現(xiàn)3噸的廚余垃圾處理即可保本，之后便可產(chǎn)生利潤。

　　據(jù)了解，目前環(huán)保裝備巨頭安德利茨集團已與禪城區(qū)綠建源建筑研究所達成合作意向，對建筑垃圾進行開發(fā)，將建筑垃圾制成新一代復(fù)合材料空心磚。同時，張槎與美國的一家環(huán)保公司簽署了合作計劃，將園林花木類垃圾制成營養(yǎng)土。這兩個項目完全推開以后，張槎街道的生活垃圾減量化和資源化將達到90%以上。

　　來源: 南方日報

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