廣東20企業(yè)食用油黃曲霉毒素B1超標(biāo)

中國(guó)食品安全報(bào)訊 歐甸丘 廣東省質(zhì)監(jiān)局近日通報(bào)，在近期組織的食用油生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查中，被檢查的727家食用油、油脂及其制品企業(yè)中，發(fā)現(xiàn)20家小型企業(yè)的食用油產(chǎn)品中致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1超出標(biāo)準(zhǔn)限量值?！?

　　據(jù)廣東省質(zhì)監(jiān)局介紹，本次專項(xiàng)檢查中不合格企業(yè)多為小規(guī)模的加工廠，均采用半精煉工藝，生產(chǎn)量較小，主要以散裝形式零售供應(yīng)附近居民。造成不合格的原因，主要是這些企業(yè)沒有嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行原料進(jìn)貨把關(guān)，食品安全主體責(zé)任不落實(shí)?；ㄉ谏L(zhǎng)、儲(chǔ)存過程中由于天氣濕熱發(fā)霉，黃曲霉菌生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生黃曲霉毒素。一些企業(yè)對(duì)購(gòu)進(jìn)的花生原料沒有嚴(yán)格篩選和檢測(cè)，部分霉變花生被用于食用油生產(chǎn)，導(dǎo)致黃曲霉毒素超標(biāo)?！?

　　廣東省質(zhì)監(jiān)局表示，目前已組織當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)立案查處，責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)，暫扣生產(chǎn)許可證，依法查封未銷售的問題產(chǎn)品，并召回問題產(chǎn)品。

來源：中國(guó)食品安全報(bào)

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