廣東“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”路在何方

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的政策背景下，下一個風(fēng)口在哪里?隨著越來越多創(chuàng)業(yè)團隊以及巨頭進入，農(nóng)業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)改造的潛力巨大。在廣東，包括京東和阿里這樣的巨頭也開始在農(nóng)業(yè)生鮮市場攻城略地，為了搶占市場不惜“虧本賺吆喝”。但農(nóng)業(yè)生鮮電商真的如此美嗎?近日從“中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇”上了解到，目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生鮮電商的虧損率高達95%，利潤平衡約4%，略有盈余的不到1%。廣東省網(wǎng)商協(xié)會秘書長黃子榮表示，對于真正的農(nóng)產(chǎn)品電商來講，有很多行業(yè)上的問題需要解決。比如冷鏈配送等問題。

　　農(nóng)業(yè)生鮮電商看上去很美

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年通過淘寶面向全國賣出的廣貨已經(jīng)超過5200億元。從阿里近期“擁抱農(nóng)村電商”和積極參與廣東省縣域電子商務(wù)和農(nóng)村信息化建設(shè)的舉措來看，廣貨網(wǎng)上銷售突破萬億大關(guān)更指日可待。

　　廣東天然的配套優(yōu)勢，在肉質(zhì)、生鮮上提供了天然的供應(yīng)便利，“農(nóng)村電商食品健康概念，其實那就意味著廣東本身廠家起步點是比別人高的，也就是說好的貨是在廣東找?！秉S子榮認為廣東的產(chǎn)業(yè)狀況是，不存在某一些領(lǐng)域最頂尖，但是大部分領(lǐng)域都是排在前幾名。這恰好給廣東電商帶來供應(yīng)鏈優(yōu)勢，經(jīng)銷商都愿意賣廣東的食品。

　　但現(xiàn)實中，全國范圍的農(nóng)業(yè)生鮮在電商中依然占比很小，各地方的農(nóng)業(yè)生鮮交易平臺存在小、弱格局。民天生鮮一位負責(zé)人丁強認為，該領(lǐng)域其實大家都還沒有獲得很大突破，因為遇到不少痛點，比如產(chǎn)品非標準化、供應(yīng)鏈很難完善和損耗很大、配送成本很高、用戶客單價很高和無法免配送費導(dǎo)致顧客購買頻率低等，這些嚴重限制了農(nóng)業(yè)生鮮電商的發(fā)展。

　　清農(nóng)電商公司副總裁陳百方說，盡管生鮮電商發(fā)展已有兩年多，但目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生鮮電商的虧損率高達95%，利潤平衡約4%，略有盈余的不到1%。

　　核心問題：配送成本高

　　生鮮的毛利率很高，是吸引商家大量進入的原因。業(yè)內(nèi)人士透露，企業(yè)中毛利率低的有30%—40%，高的達80%—90%。在一些生鮮網(wǎng)站上看到，半斤菜心就要10元左右，價格是菜市場的一倍以上。

　　“我們生鮮電商無法忘記的一個事情就是我們的損耗?！币划€田CEO張桓表示，電視、衣服，可以賣過季，但是對于生鮮電商，一個過季的食品，價值就為0。而且你還得付出處理的成本，此時你的價值是負數(shù)。一個100元錢的東西，到最后就變成了-2元錢、-5元錢。

　　業(yè)內(nèi)有統(tǒng)計顯示，無論是自營配送還是第三方配送，目前生鮮電商的損耗率大約在10%以上，有些甚至達到30%，而線下實體生鮮超市損耗率一般控制在5%以內(nèi)。一些電商表示，很多環(huán)節(jié)不是靠電商能解決的，其中最核心的是配送成本太高。

　　“店到社區(qū)，用戶自提的作用不明顯?！倍姳硎?，在民天生鮮的實際運營過程中，95%的用戶是不愿意在網(wǎng)上買東西后到社區(qū)店里去提貨。他認為，社區(qū)店實際上是作為一個資源整合的終端，既是推廣網(wǎng)點也是一個小倉儲，作為配送員的社區(qū)中轉(zhuǎn)站。

　　而一些大型電商平臺則在供應(yīng)鏈上尋找解決辦法。天貓人士說，因為生鮮商品是非標商品，有明顯的季節(jié)性特點，因此其配送能力成為衡量一個電商平臺物流水平的標桿。據(jù)了解，天貓最大限度地縮短供應(yīng)鏈時間，對于季節(jié)性的商品采用C2B預(yù)售的模式。（陳慶麟）　　

來源：中國食品報

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