廣東中山月餅出口首次突破千噸

　　中新網(wǎng)中山8月12日電 中山檢驗檢疫局12日對外通報，今年該市月餅出口首次突破千噸，截至當(dāng)天已出口月餅1007噸，金額達(dá)1009萬美元，同比分別增長25.8%和71.4%。據(jù)該局負(fù)責(zé)此次新聞發(fā)布的工作人員吳碩介紹，該市月餅出口目的地以美國、加拿大、澳大利亞和歐盟等24個國家和地區(qū)為主。

　　中山是主要的廣式月餅生產(chǎn)地之一，也是中國月餅出口量最大的地區(qū)，出口量占廣東近8成，全國一半以上，月餅生產(chǎn)企業(yè)集中，出口量較為穩(wěn)定。

　　據(jù)介紹，月餅生產(chǎn)屬傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，管理水平和生產(chǎn)工藝直接影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。近年來，月餅出口行業(yè)經(jīng)歷了不小的考驗。一方面，各國禁令越來越多，主要市場均對月餅及其餡料進(jìn)行了不同程度的限制；另一方面，黃曲霉毒素、塑化劑污染和假蓮蓉等質(zhì)量安全問題也日益引起消費(fèi)者的重重憂慮。

　　中山檢驗檢疫局食品檢驗科負(fù)責(zé)人馮云告訴記者，歐盟對月餅中黃曲霉毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格。此前中國出口月餅屢被檢出黃曲霉毒素超標(biāo)，遭到銷毀，企業(yè)損失巨大，出口停滯。而企業(yè)遲遲找不到原因。該局通過研究發(fā)現(xiàn)蓮心中含有一種類似黃曲霉毒素B1的物質(zhì)，易引起黃曲霉毒素B1檢出“假陽性”現(xiàn)象。抽去蓮心后，月餅中黃曲霉毒素B1檢出率大幅減少。此后，中山出口歐盟月餅無一例被檢出黃曲霉毒素超標(biāo)。此外，該局還通過技術(shù)攻關(guān)，成功解決了月餅中塑化劑超標(biāo)以及使用白蕓豆冒充蓮蓉以次充好等問題。

　　今年以來，中山檢驗檢疫局因勢利導(dǎo)，引導(dǎo)中山月餅出口企業(yè)提高生產(chǎn)效率，從勞動密集型向科技型轉(zhuǎn)變，同時，全面推行出口月餅企業(yè)分類管理和誠信體系建設(shè)，在企業(yè)中大力引進(jìn)HACCP和ISO22000等國際食品安全管理體系。據(jù)悉，該局正積極申報籌建國家焙烤食品檢測重點(diǎn)實驗室，為中山乃至珠三角地區(qū)進(jìn)出口食品提供更全面、可靠的檢測服務(wù)和技術(shù)支持，推動焙烤食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。完

來源:中國新聞網(wǎng)

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