福建平和蜜柚產(chǎn)業(yè)深加工取得成效

　　本報訊　以“綠色·幸?！へ熑巍睘橹黝}的“王官溪蜜柚（中國柚王）晉京暨福建平和蜜柚產(chǎn)業(yè)推介會”于10月23日在釣魚臺國賓館召開。

　　記者在會上了解到，柚子皮富含柚皮苷，其味道既苦又澀，柚子皮的去苦去澀技術一直困擾著業(yè)界。2008年，南海集團與農(nóng)林大學等高校合作，率先攻克了這一技術難題，把柚子皮變廢為寶。并將過去沒人食用的次果也轉換成高附加值的產(chǎn)品。一顆3斤重的柚子，通過深加工后能比原來增加3到5元的收入。

　　推介會上，由專家、學者、行業(yè)主管領導、企業(yè)代表等共同向國內所有正規(guī)的地理標志性食品企業(yè)發(fā)出建立綠色生產(chǎn)通道的倡議，倡議地理標志性食品企業(yè)要自律，將安全生產(chǎn)食品，維護消費者的合法權益，保護消費者的身體健康作為宗旨，使綠色安全食品進入到千家萬戶?！。ㄔS瀟）

來源：消費日報

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