吉林食品工業(yè)“十一五”總產(chǎn)值增長三倍

日前，記者從吉林省工信廳獲悉，“十一五”期間，吉林省食品工業(yè)努力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，致力加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，注重科技進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng)新，從而使全行業(yè)取得超常規(guī)發(fā)展：五年間工業(yè)總產(chǎn)值增長了3.87倍，年均增長32.56%；工業(yè)增加值增長了3.1倍，年均增長24.82%；利稅增長了2.8倍，年均增長36.48%，均創(chuàng)歷史新高。

　　據(jù)該廳食品工業(yè)處處長穆可楨介紹，食品工業(yè)是吉林省第二大支柱產(chǎn)業(yè)，在全省具有突出的比較優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿?，全省上下均對其十分重視，為此，“十一五”也就成為自改革開放以來行業(yè)增長最快的時期，并在許多方面取得了新突破。主要表現(xiàn)在：

　　增長速度取得新突破。工業(yè)總產(chǎn)值穩(wěn)居全省各工業(yè)門類第二位，提前兩年完成“十一五”規(guī)劃的主要目標(biāo)。連續(xù)突破了兩個千億元大關(guān)，2008年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1343.25億元，突破了1000億元；2010年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2238.45億元，成為全省繼汽車后第二個突破2000億元的行業(yè)。

　　在全國排名取得新突破。吉林省食品工業(yè)多年排在全國第18位左右，2007年進(jìn)到16位，2009年再進(jìn)到第11位，2010年繼續(xù)保持第11位，從而成為全國位次增長最快的省份。

　　在全省工業(yè)中的位次取得新突破。食品工業(yè)連續(xù)18年位列汽車石化之后，居全省工業(yè)第三位。2008年，超過石化行業(yè)33億元，首次躍居第二位，2010年則進(jìn)一步穩(wěn)固了第二大支柱產(chǎn)業(yè)的位置。全行業(yè)在全省工業(yè)比重的也逐步加大，由2005年的11.5%提高到2010年的16.9%，在全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中的作用也進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　據(jù)了解，吉林食品工業(yè)之所以取得上述突出成就，關(guān)鍵在于吉林省近年來對促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展采取了多項(xiàng)強(qiáng)力舉措和優(yōu)惠扶持政策，致使食品相關(guān)行業(yè)加工體系逐步完善，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化?！笆晃濉逼陂g，通過加大投資，優(yōu)化資源配置，全省食品工業(yè)已形成涵蓋農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草制品業(yè)4個大類22個中類43個小類的比較齊全的產(chǎn)業(yè)體系。其中農(nóng)副食品加工業(yè)在國內(nèi)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草制品業(yè)市場份額不斷擴(kuò)大；精深加工產(chǎn)品和終端產(chǎn)品不斷增加，產(chǎn)業(yè)鏈逐步延伸，玉米加工業(yè)已延伸到生物化工領(lǐng)域，生產(chǎn)出丁醇、乙二醇、丙三醇等多種化工類產(chǎn)品，氨基酸類產(chǎn)品也由單一的賴氨酸發(fā)展到蛋氨酸、色氨酸、谷氨酸等多種氨基酸。葡萄酒、包裝水、冷凍飲品、大米等多數(shù)終端產(chǎn)品產(chǎn)量亦顯著增長，均是2005年的兩倍以上。目前全省已擁有12個中國名牌和中國馳名商標(biāo)，87個省級名牌產(chǎn)品。

　　規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量大幅增加，龍頭企業(yè)進(jìn)一步壯大。截止2010年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)已達(dá)1343戶，比十五末增加了875戶。以長春大成、長春皓月等為龍頭的玉米、畜禽等一批大企業(yè)逐步壯大，已成為亞洲最大的玉米深加工和清真食品企業(yè)，2010年產(chǎn)值分別達(dá)到311億元和105億元。

　　高新技術(shù)得到充分應(yīng)用，科技水平進(jìn)一步提高。近年來，全行業(yè)充分利用省內(nèi)大專院校、科研院所以及國際、國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)為平臺，重點(diǎn)加強(qiáng)以食品加工為主的農(nóng)產(chǎn)品深加工重大科技專項(xiàng)攻關(guān)，拉長、做大產(chǎn)業(yè)鏈，大力研發(fā)應(yīng)用生物工程先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，微電子技術(shù)等，成功開發(fā)了利用秸稈及其他玉米副產(chǎn)物的制備乙二醇、丁醇等生物質(zhì)醇類產(chǎn)品，促進(jìn)了食品工業(yè)的科技進(jìn)步，使產(chǎn)品科技含量不斷提高，競爭力不斷提升。淀粉生產(chǎn)濕磨工藝、谷氨酸（賴氨酸）生產(chǎn)工藝等多種生產(chǎn)工藝已達(dá)到國際一流水平，應(yīng)用于生產(chǎn)后取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。目前，全省肉類加工、精制米、玉米淀粉、煙草、啤酒、乳制品等行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的裝備已達(dá)到或接近國際水平。

　　區(qū)域特色不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢進(jìn)一步增強(qiáng)?！笆晃濉睍r期，全省各地區(qū)重視發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，重點(diǎn)圍繞玉米、畜禽、油脂、長白山礦泉水、葡萄酒、果仁和朝鮮族風(fēng)味食品等推進(jìn)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升綜合競爭能力，形成了以德惠、農(nóng)安、大安、輝南為中心的禽類產(chǎn)業(yè)區(qū)；以長春、遼源、長嶺為中心的肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)；以九臺、榆樹、公主嶺等為中心的肉豬產(chǎn)業(yè)區(qū)；以梨樹、扶余等為中心的油脂產(chǎn)業(yè)區(qū)；以乾安、松原、吉林等為中心的玉米深加工產(chǎn)業(yè)區(qū)；以安圖、撫松、靖宇為中心的長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)區(qū)；以延吉為中心的朝鮮族風(fēng)味食品產(chǎn)業(yè)區(qū)；以梅河口、永吉等為中心的果仁產(chǎn)業(yè)區(qū)；以通化、蛟河、左家為中心的葡萄酒等眾多具有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)區(qū)。各地通過立足農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢發(fā)展特色食品、綠色食品，涌現(xiàn)出一批競爭優(yōu)勢強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)，帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)健康發(fā)展。

　　盡管成績斐然，但是吉林省的食品工業(yè)在發(fā)展中依然存在一些問題和差距。據(jù)相關(guān)人士介紹，主要表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還不盡合理，轉(zhuǎn)化增值能力偏低；區(qū)域發(fā)展不均衡，特色優(yōu)勢尚待充分發(fā)揮；與發(fā)達(dá)省份相比，名優(yōu)品牌不足，競爭力仍有待加強(qiáng)；企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)少，整體創(chuàng)新能力不夠；配套服務(wù)體系不完善，產(chǎn)業(yè)間協(xié)作能力較弱等。針對這些問題和不足，吉林省正在制定更有助于全行業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的“十二五”規(guī)劃，并將于近期出臺實(shí)施。

來源：中國工業(yè)報

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