花兒為什么這樣紅——重慶墊江牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察

　　藍天白云之下，重慶墊江縣的上萬畝牡丹競相開放，一望無際的花海隨明月山的山勢起伏，美輪美奐?；ㄆ谌缂s而至，游人漫步花海，紛紛用鏡頭定格美麗瞬間。

　　享有“牡丹故里”美譽的墊江，打造牡丹萬畝花海，推進農(nóng)文商旅融合發(fā)展，延長牡丹產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，進軍鮮切花市場拓展新空間。

　　從沉寂深山到萬畝花海

　　墊江的牡丹種植歷史可追溯至漢武帝時期，至今已有2000多年。牡丹的根即為中藥材丹皮。千百年來，牡丹只是墊江人制藥養(yǎng)家的經(jīng)濟作物，直到2000年前后，牡丹開始走出深山。

　　“那時起，墊江開始大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地種植牡丹，發(fā)展觀光旅游?！眽|江縣林業(yè)局副局長常川說，目前全縣牡丹種植面積2萬余畝，共有本地培育和外地引進的100多個牡丹品種。

　　每年陽春三月，萬畝花海綿亙數(shù)里，蔚為壯觀，讓人養(yǎng)心怡情，流連忘返。

　　以牡丹為統(tǒng)領，墊江已實現(xiàn)從“一枝獨秀”到“百花爭艷”——3月、4月的油菜花、李花和牡丹、芍藥，5月至9月的荷花和玫瑰、10月的柚花……

　　如今的墊江牡丹文化系列活動，早已從初期的短期景區(qū)游，發(fā)展成為農(nóng)文商旅融合發(fā)展的重要平臺，涵蓋經(jīng)貿(mào)合作、文化交流、鮮果采摘等多項活動。

　　村民的增收渠道也因此得以拓寬?！耙郧暗て?、5年才能挖一次，平均每年只能收入幾千元，現(xiàn)在我在景區(qū)打工，給牡丹除草、施肥，一年能掙上萬元?！背蜗?zhèn)通集村村民陳淑蘭說。

　　近5年，墊江牡丹文化系列活動累計接待游客902.7萬人次，年均增長29%，累計收入55.1億元，年均增長125%。

　　從“一枝花”到“百變天使”

　　在重慶糕美糕食品公司生產(chǎn)車間，牡丹花瓣與豆沙、白砂糖等做成餡料，再包上面皮，經(jīng)過烘焙，便成為香甜可口的牡丹花餅。

　　“以前，牡丹凋謝后，花瓣都被丟棄了，我們能用它來制作成牡丹花餅?！笨偨?jīng)理曾凡平說，此項制作技藝2017年已獲得國家發(fā)明專利，去年線上和線下總銷售額達5000多萬元。

　　古老的丹皮也已實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，并走向世界舞臺。在重慶芝草堂藥業(yè)有限公司，一袋袋收購來的丹皮經(jīng)過清洗、切割后，加工成中藥飲片，它們將漂洋過海銷往日本等地。

　　油用牡丹也成為墊江牡丹產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。此外，墊江還研發(fā)出牡丹皂、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹豆花等產(chǎn)品。

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年全縣牡丹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值17.6億元，共帶動3.4萬人增收。

　　牡丹鮮切花迎來“搶花人”

　　今年初，來自墊江的牡丹鮮切花在全國花卉市場登場。

　　3月29日清晨，在沙坪鎮(zhèn)永勝村的牡丹種植基地，三五成群的村民將已經(jīng)“綻口”的牡丹花蕾采摘下來。它們將先乘坐冷鏈物流車，再轉(zhuǎn)乘飛機，第2天就能出現(xiàn)在北京、上海、廣州、杭州等地的消費者手中。

　　此前，墊江牡丹鮮切花產(chǎn)業(yè)是空白。今年初，墊江與企業(yè)合作，將2000多畝牡丹做成鮮切花，試水全國花卉市場，結(jié)果供不應求，花商的貨車在村里排隊等著拉貨。

　　重慶鰲頭牡丹有限公司總經(jīng)理黃云林算了一筆賬：“一畝地種植1500株牡丹，一株牡丹可剪4到5枝花，按批發(fā)價每枝6角錢計算，一畝地的牡丹鮮切花收入將近4000元，連日來每天都有近4萬枝牡丹鮮切花從墊江進入國內(nèi)花卉市場?！?/p>

　　“鮮切花，是我們對牡丹價值的再發(fā)現(xiàn)?！秉S云林說，2014年起，公司開始在沙坪鎮(zhèn)種植油用牡丹，但一直受困于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一。今年以來，企業(yè)僅通過銷售鮮切花就增收600多萬元，開始走出困境。

　　其實，在鮮切花領域，牡丹的“姊妹花”芍藥在3年前就已捷足先登。芍藥的根即為中藥材白芍，以前墊江的芍藥只賣根不賣花，如今既賣根又賣花。

　　“我家種了9畝芍藥，去年以來白芍賣了2萬多元，鮮切花也賣了2萬多元，收入翻了近一倍?！?7歲的曹回鎮(zhèn)徐白村村民胡習蘭說。

　　在常川看來，寓意“花開富貴”的牡丹契合人們對高品質(zhì)生活的向往；同時，墊江牡丹的花期早于北方的洛陽、菏澤等地近一個月，因此在市場上搶了個“頭彩”。

　　“從丹皮，到觀光旅游，再到牡丹花餅等特色產(chǎn)品，以及現(xiàn)在的鮮切花，墊江牡丹的價值正在不斷被發(fā)掘出來?！眽|江縣委書記蒲彬彬說。

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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