牡丹區(qū)舉行“曹州名優(yōu)小吃暨牡丹宴美食評選活動”

3月28日，“曹州名優(yōu)小吃暨牡丹宴美食評選活動”在長城路牡丹區(qū)職教園舉行。

作為牡丹區(qū)為“兩會一節(jié)”獻上的“十大特色活動”之一，本次評選活動以“展示牡丹餐飲魅力，推廣牡丹美食文化”為主題，旨在進一步挖掘地方特色美食，傳承和弘揚牡丹之都優(yōu)秀的傳統(tǒng)美食文化，豐富第30屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)內(nèi)容。

據(jù)悉，活動分為“牡丹宴評選”和“曹州名優(yōu)小吃評選”，共200多家酒店、商家參賽，最終經(jīng)專家組評委現(xiàn)場品嘗，按照相關評比細則評出金牌、銀牌和榮譽獎，成績優(yōu)異作品將在第30屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)期間集中展銷。

牡丹宴

牡丹寓意著是富貴、吉祥，也是菏澤作為“中國牡丹之都”的代表與特色，牡丹不僅有觀賞價值、藥用價值，其花入宴為美食，自古有之，色香味美，營養(yǎng)豐富。牡丹宴通常是以牡丹花瓣、花粉、花蕊、牡丹根、牡丹油等為原料，通過煎炒烹炸等烹飪方法制作而成。

菏澤牡丹宴色香味俱佳，每道菜品都可以稱得上是藝術品，而品嘗美食的過程。更是一次文化底蘊的熏陶。

曹州名優(yōu)小吃

菏澤古稱“曹州”，歷史悠久，文化底蘊深厚，千百年來孕育出獨樹一幟的特色民間飲食文化。有燒牛肉、羊肉湯、水煎包、燒餅、壯饃、糖糕等地域特色小吃，種類豐富、老少皆宜，深受百姓喜愛。

　　轉(zhuǎn)自：菏澤信息港

　　【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀