黑龍江綠色食品玩出新花樣

　　近年來，黑龍江東北大米和各種菌類等綠色食品早已被輸送到全國百姓的餐桌上。而同時，“即食木耳”“蘑菇糖”“木耳粉”“人參糕”等新型食品也在綠色食品行業(yè)里悄然流行起來。

（資料圖片 來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　在國內(nèi)某知名電子商務(wù)網(wǎng)站上獲悉，僅“即食木耳”月銷量就在2萬袋以上，木耳粉、人參糕等開袋即食的綠色產(chǎn)品在銷售排行中也是非常靠前，這也是近年首次，綠色食品進入休閑食品行列中。誰能想到，對這一產(chǎn)品的研發(fā)，黑龍江省北味菌業(yè)科技集團有限公司用了近10年的時間。在這近10年的時間里，北味集團董事長齊振東打破了菌類“煎炒烹炸燉”的傳統(tǒng)吃法，大膽嘗試新路線，把菌類產(chǎn)品和休閑食品結(jié)合起來，讓更多的消費者愛上綠色食品。然而，就在項目剛剛構(gòu)想的時候，一些集團內(nèi)部人士堅決持有反對意見，對產(chǎn)品前景的質(zhì)疑聲不斷。但北味集團董事長齊振東仍然堅持自己的路線，最終當產(chǎn)品研發(fā)出來并且受到市場歡迎時，他也松了一口氣。

 

 

　　“沒想到會這么受歡迎，即食木耳一上市就被經(jīng)銷商搶購一空，系列產(chǎn)品一度供不應(yīng)求。上市4個月銷售額就已經(jīng)突破百萬，全面占領(lǐng)了東北市場。”該集團的董事長齊振東告訴我們，目前辦公室零食已成為現(xiàn)代白領(lǐng)的首選，尤其是在不能正常用餐的加班時間。將營養(yǎng)豐富的“”“蘑菇糖”“木耳粉”“人參糕”和有助于消化的高纖維作為原料制成的零食，可以為消費者補充營養(yǎng)，受到了很多公司白領(lǐng)的喜愛。“我們經(jīng)常能接到北上廣大量的訂單，并且在南方一些地區(qū)非常受歡迎。后期我們還會持續(xù)研究新的產(chǎn)品，把更多的林下產(chǎn)品做成新型休閑食品呈現(xiàn)給消費者。”

 

 

　　在采訪中了解到，北味集團屬于黑龍江省知名林下產(chǎn)業(yè)企業(yè)，并且能占到市面上的綠色食品50%~60%的市場份額。一直以來，北味集團都走“初加工”路線，并且已經(jīng)成為全國最大種植、銷售為一體的企業(yè)。然而在這已經(jīng)成熟的市場背景下，北味集團董事長齊振東卻將目光投向了深加工行業(yè)。據(jù)北味集團黑龍江省負責人陶經(jīng)理表示：“對于深加工這塊，集團經(jīng)過了很長時間的市場調(diào)研和探索，就木耳而言，我們現(xiàn)在研發(fā)的產(chǎn)品就有三種，即食木耳、木耳顆粒和木耳粉，后兩者屬于保健類食品（目前正在審批保健類字號），預(yù)計近幾年能投入市場，從目前的市場反應(yīng)看來，即食木耳5年內(nèi)突破十億元應(yīng)該指日可待。”

 

 

　　2017年3月24日北味集團正式掛牌新三板，又開始了一段新的征程。十余年來，北味從一個小作坊發(fā)展成了現(xiàn)在全國最大的以食用菌為主的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集團企業(yè)。如今，集農(nóng)產(chǎn)品交易、存儲、保鮮、加工、物流、展銷、質(zhì)量安全檢測、信息服務(wù)、結(jié)算匯兌等為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場已正式投入使用。僅2014年，北味農(nóng)產(chǎn)品綜合交易大市場的年吞吐量就達到4.3億噸，成交額超過30億元人民幣，成為我國黑木耳交易的重要集散地，強大的農(nóng)產(chǎn)品集散能力，帶動了海林市及整個黑龍江省東南部地區(qū)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

 

　　隨著國家“一帶一路”建設(shè)的推進，齊振東和他北味集團借勢“一帶一路”，又將目標鎖定了“3+2+2”模式智能生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項目，致力于將食用菌產(chǎn)業(yè)鏈整體提檔升級。“一帶一路鼓勵食用菌企業(yè)走出去，為企業(yè)開拓了一個對外交流與合作的窗口。‘看著世界地圖做企業(yè)，沿著一帶一路走出去’將是中國食用菌企業(yè)未來發(fā)展的新常態(tài)。”對于企業(yè)未來的發(fā)展，齊振東很有信心地告訴記者。

 

　　堅守著“以誠信贏市場，靠質(zhì)量促發(fā)展”的企業(yè)經(jīng)營理念。11年來，“北味”由小廠升級為集團，由單一的收購銷售到建設(shè)基地園區(qū)；由粗加工轉(zhuǎn)為深度研發(fā)；由傳統(tǒng)銷售到電子商務(wù)；由注重自身壯大到關(guān)注行業(yè)發(fā)展……11年來，黑龍江省北味菌業(yè)科技集團股份有限公司在董事長齊振東帶領(lǐng)下，一步步從小到大，由弱到強，從黑土地里走出的腳印踏遍了全中國，一次次創(chuàng)造著奇跡。