河南省鵝產(chǎn)業(yè)亟待“振翅高飛” 市場空間巨大

河南日報報道:　一只鵝，“飛”出河南省時僅僅賣到12元/公斤左右，在外省經(jīng)深加工后，身價躍升至一公斤40多元。目前，河南省八成以上的鵝這樣銷往外省。作為養(yǎng)鵝大省，河南省處于價值鏈低端。

記者5月4日從河南省經(jīng)濟戰(zhàn)略學會鵝業(yè)工程委員會獲悉，2000年前，河南省只有不到500萬只鵝，去年底全省鵝存欄量已達5000多萬只，躍居全國養(yǎng)鵝大省行列。

“鵝肉低脂肪、低膽固醇、高蛋白，符合目前綠色健康的消費理念，市場空間巨大。”據(jù)該委員會榮譽會長朱士仁介紹，河南省的自然生態(tài)環(huán)境也很適合發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，有很大潛力。

“河南省是養(yǎng)鵝大省，卻不是養(yǎng)鵝強省?！?省家禽業(yè)協(xié)會副會長、鄭州牧專畜牧工程系主任黃炎坤說，河南省龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)化程度低，缺乏精深加工，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不顯優(yōu)勢效應。

據(jù)悉，目前河南省八成以上的鵝作為原產(chǎn)品銷往江蘇等南方省份，加工產(chǎn)業(yè)也僅僅是生產(chǎn)白條鵝的初級加工業(yè)。

“外省的深加工企業(yè)，從河南省買鵝時一公斤也就12元多，而加工后售價能達到一公斤40多元。”夏邑縣的吳東坡經(jīng)營著肉鵝加工企業(yè)，他說，自己企業(yè)加工的白條鵝，一斤只能賺塊把錢。

陶云波是原陽縣云波鵝業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長，據(jù)他介紹，目前養(yǎng)一只鵝成本最少需要投入20多元，加上病死率等因素，一只能賺8元~10元?！安坏麧櫟停茵B(yǎng)殖戶還要承擔疫病和市場波動的風險。”陶云波說，去年肉鵝售價12元/公斤左右，但種蛋售價達一枚12元，鵝苗高達17元一只，許多養(yǎng)殖戶虧損。

“河南省養(yǎng)鵝業(yè)急需政府的有力支持，促進精深加工龍頭企業(yè)發(fā)展，帶動整個產(chǎn)業(yè)的升級換代?！秉S炎坤說。

來源：河南日報

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