芒種時節(jié)，在河南?？h的30萬畝連片麥田里，成熟的麥穗隨風舞動，放眼望去一片金黃，豐收在望。
這里曾是河南小麥單產(chǎn)最高的麥田之一，“高產(chǎn)”曾是這里的金字招牌。然而在去年，地邊“高產(chǎn)創(chuàng)建實驗田”的大牌子悄然間被換成了“優(yōu)質(zhì)麥基地”，從追高產(chǎn)到求優(yōu)質(zhì)，這片中原麥田正是河南農(nóng)業(yè)改革的縮影。
高產(chǎn)糧田變身優(yōu)質(zhì)麥基地、科技“神器”解放勞動力、產(chǎn)業(yè)融合升級提升附加值……從過去的“田里種糧”變成今天的“土里刨金”，河南農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革正從上而下引發(fā)一場“鏈式反應(yīng)”，帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
從“高產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整開啟農(nóng)業(yè)改革
河南省?？h古稱黎陽，自古以來就是中原糧倉，有“黎陽收，顧九州”的美譽。位于浚縣的中鶴現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的5萬畝耕地，以前主要種植的是普通高產(chǎn)小麥品種，隨著近幾年普通麥出現(xiàn)賣難問題，這塊麥田也隨之調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，開始種植鄭麥366等優(yōu)質(zhì)小麥品種。
河南省委農(nóng)辦主任申延平表示，河南省糧食總產(chǎn)實現(xiàn)了“十二連增”，2016年雖比上年略有減產(chǎn)，但仍達到歷史第二高產(chǎn)量，糧食面臨結(jié)構(gòu)性過剩局面，河南農(nóng)業(yè)已經(jīng)步入轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵期，普通麥變優(yōu)質(zhì)麥正是破解當前農(nóng)業(yè)矛盾的關(guān)鍵一步。
從“高產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)”，這不僅僅是種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，更是農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)營理念和農(nóng)業(yè)方向的轉(zhuǎn)型。
?？h農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師胡振方說，2012年起，浚縣先后整合數(shù)億元涉農(nóng)資金，建成了全省最大的30萬畝高標準糧田示范方。“示范方建設(shè)初期流行說法叫‘高產(chǎn)創(chuàng)建’，而現(xiàn)在則叫‘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，綠色生態(tài)安全’。”胡振方說，“名稱的變化折射出農(nóng)業(yè)發(fā)展思路的改變。”
種植結(jié)構(gòu)調(diào)整成為撬動河南這個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省的最強動力。河南省農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前河南已在8個試點縣共建立成方連片的強筋、弱筋小麥基地230萬畝，2017年河南省小麥種植面積穩(wěn)定在8200萬畝，其中優(yōu)質(zhì)專用小麥600多萬畝。在前段時間舉行的產(chǎn)銷對接會上，8個試點縣的優(yōu)質(zhì)小麥未收先售，被多家糧食加工企業(yè)提前搶購一空。
“大黃蜂”收麥衛(wèi)星種田科技“神器”節(jié)本增效
“五黃陸月天，焦麥炸豆時”，麥收時節(jié)就是要與天奪時，分秒必爭。一場大雨剛過，河南鶴壁市一塊15000畝連片麥田開始了搶收。麥地里，3臺兩人多高、七米多寬，外形如同“大黃蜂”的紐荷蘭CX6080聯(lián)合收割機來回作業(yè)，忙碌收割，它們后面緊跟著秸稈打捆機、播種機。這些如同變形金剛的農(nóng)業(yè)機械走過一遍，這片麥地連收獲帶播種就輕松地完成了。
這塊麥田的三夏生產(chǎn)小組組長車同付介紹，這3臺“大黃蜂”平均每臺每天可以收割600畝小麥，極大地提高了麥收的工作效率，還減少了人力用工。
過去，一提到農(nóng)民往往會想到“面朝黃土背朝天”，而如今，不少農(nóng)民玩上了“黑科技”，甚至用衛(wèi)星種田。在鶴壁市淇濱區(qū)，一萬畝的麥田，從種到收只雇了5個人，并且畝產(chǎn)高達650公斤，種糧大戶唐全合又一次創(chuàng)造了新紀錄，妙招就是用大數(shù)據(jù)來種田。利用“星陸雙基”的農(nóng)業(yè)氣象科技系統(tǒng)，唐全合每天足不出戶就能不間斷地接收到土壤溫濕度、降水概率、葉面積指數(shù)等數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)分析決定播種、管護、收獲，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了成本。
“俺農(nóng)民說不上這套氣象衛(wèi)星系統(tǒng)的高科技原理，大家就管它叫‘千里眼’‘順風耳’。”唐全合說，以前種地隨大溜、憑感覺，現(xiàn)在啥時澆水、如何防病，操作起來更精準、更科學(xué)了，而且農(nóng)藥化肥用量下去了，產(chǎn)量卻上來了。衛(wèi)星種地能讓每畝地平均多掙100元。
河南省農(nóng)業(yè)廳副廳長魏蒙關(guān)介紹，截至“十二五”末，河南農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到56.6%，“面對勞動力緊缺、資源環(huán)境約束趨緊的挑戰(zhàn)，在土地流轉(zhuǎn)加速的基礎(chǔ)上，科學(xué)種田和綠色高效的生產(chǎn)方式，將為未來農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、可持續(xù)發(fā)展不斷打開新空間。”魏蒙關(guān)說。
從粗加工到新業(yè)態(tài)融合升級助力“土里刨金”
隔著透明的參觀走廊，顆顆紅棗在流水線上滾動，隨后被按照大小、色澤等不同性狀進行分選、加工，這是位于河南新鄭市好想你棗業(yè)股份有限公司生產(chǎn)流水線的一幕。小紅棗做成了大產(chǎn)業(yè)，好想你公司在2011年就已經(jīng)成功上市，目前市值已經(jīng)超百億元。
好想你公司副董事長石聚領(lǐng)說，從最初的簡單清洗、包裝賣原棗，到開發(fā)健康休閑零食，到探索主食化，再到現(xiàn)在的提取紅棗酵素制作養(yǎng)生飲料，好想你的紅棗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)升級到了4.0版本，產(chǎn)品不斷推陳出新，毛利率比初期提高了20個百分點。
從粗加工到新業(yè)態(tài)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合升級，河南農(nóng)業(yè)開始實現(xiàn)“土里刨金”，隨著一些農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的興起，一二三產(chǎn)融合之勢格外引人注目。
在新鄭市薛店鎮(zhèn)，1500多個迷你蔬菜棚鱗次櫛比，河南君源有機農(nóng)場新鄭基地負責人趙麗靜介紹，每個大棚30平方米，年承包費3980元，會員租賃后可通過線上發(fā)布指令，由農(nóng)場工人負責日常管理，其間也可帶著孩子過來體驗種植和采摘，最后收獲的有機蔬菜全部歸會員所有。
“私家農(nóng)場自推出后就大受歡迎，漲價后依然供不應(yīng)求。正是集生產(chǎn)種植、農(nóng)事體驗于一體的產(chǎn)業(yè)融合，創(chuàng)造了‘土里刨金’的效應(yīng)。”趙麗靜說。
河南大學(xué)中原發(fā)展研究院院長耿明齋說，河南農(nóng)業(yè)在經(jīng)營理念、種植方式乃至產(chǎn)業(yè)融合等不同層面發(fā)生了積極變化，農(nóng)業(yè)改革從上而下引發(fā)了一場“鏈式反應(yīng)”，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的黃金機遇期，將有效推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。（記者孫志平、李鈞德、宋曉東）
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