辣椒種植加工成為河南商丘水池鋪鄉(xiāng)重要產(chǎn)業(yè)

　　辣椒已經(jīng)成為河南省商丘市梁園區(qū)水池鋪鄉(xiāng)富民增收的重要產(chǎn)業(yè)，并逐漸發(fā)展壯大。該鄉(xiāng)近幾年慢慢形成了從一業(yè)獨大到多元發(fā)展的格局，并把產(chǎn)業(yè)富民與生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)同步推進，有效促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　商丘市梁園區(qū)水池鋪辣椒基地始建于1996年，水池鋪鄉(xiāng)系基地核心區(qū)。梁園區(qū)水池鋪鄉(xiāng)的鮮辣椒聞名遐邇，并于2010年走進了上海世博會。為了提高水池鋪辣椒的附加值，當(dāng)?shù)卣龀纸忿r(nóng)建設(shè)辣椒扶貧加工廠，加工剁椒、泡椒等辣椒產(chǎn)品。該基地北上北京、東北，廣泛為辣椒尋找銷路，不斷拓寬梁園區(qū)辣椒的銷售市場。在技術(shù)服務(wù)上，梁園區(qū)經(jīng)濟作物推廣中心定期組織專家、技術(shù)人員走向田間地頭，手把手教農(nóng)民學(xué)技術(shù)，及時解決椒農(nóng)種植技術(shù)難題。

　　2008年，水池鋪辣椒生產(chǎn)基地被河南省農(nóng)業(yè)廳評為“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”，辣椒產(chǎn)品被原國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害產(chǎn)品。2010年，梁園區(qū)辣椒注冊了“沈鯉”牌辣椒，商丘市梁園區(qū)被河南省農(nóng)學(xué)會蔬菜專業(yè)委員會評為“河南省名優(yōu)辣椒之鄉(xiāng)”。

　　近年來，辣椒幾乎成了梁園區(qū)水池鋪鄉(xiāng)的代名詞，榜樣的力量是巨大的。看到水池鋪鄉(xiāng)靠種辣椒致了富，周邊的郭村鎮(zhèn)、李口鎮(zhèn)、王樓鄉(xiāng)、觀堂鄉(xiāng)、謝集鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛效仿，以水池鋪為中心的辣椒種植面積達到20萬畝，總產(chǎn)量超過200萬噸，總產(chǎn)值達1.3億元。辣椒暢銷河南、山東、安徽、上海、廣東、浙江、福建、江蘇、湖南、湖北等20多個地區(qū)，甚至遠銷至日本、韓國及東南亞各國。每年的辣椒收獲季節(jié)，來自全國各地的客商絡(luò)繹不絕。

　　近年來，在水池鋪鄉(xiāng)黨委書記張洪禮的帶領(lǐng)下，水池鋪鄉(xiāng)緊緊抓住區(qū)位優(yōu)勢和傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力實施“農(nóng)業(yè)強鄉(xiāng)”戰(zhàn)略，通過政策、資金、技術(shù)等方面的扶持，引導(dǎo)農(nóng)民改變種植模式和管理模式，重點發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社，先后組建各類專業(yè)合作社21家，入社農(nóng)戶達2238戶，涉及種植、養(yǎng)殖、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)。除了專注于辣椒生產(chǎn)的鄭紅種植農(nóng)民專業(yè)合作社外，吳樓蘋果生產(chǎn)合作社、沈鯉茄子合作社等一批有影響的種植養(yǎng)殖龍頭合作社，大力促進果蔬產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，打造優(yōu)質(zhì)品牌，增強市場競爭力，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和帶動農(nóng)民增收發(fā)揮作用。（寇長升 孫冶華）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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