專(zhuān)家學(xué)者研討如何打破內(nèi)蒙古肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

　　內(nèi)蒙古首屆肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展學(xué)術(shù)論壇在呼和浩特市舉行。本屆論壇由自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古畜牧學(xué)會(huì)、內(nèi)蒙古金戈?duì)栍袡C(jī)畜牧有限公司聯(lián)合舉辦，論壇旨在充分討論內(nèi)蒙古肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式及存在的問(wèn)題，并定位今后肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、政策和策略，促進(jìn)內(nèi)蒙古肉羊產(chǎn)業(yè)向“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、體系化”發(fā)展。

　　今年，自治區(qū)黨委書(shū)記王君書(shū)記提出“8337”發(fā)展思路，其中一項(xiàng)就是要把內(nèi)蒙古建成綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地。自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳副廳長(zhǎng)翟秀指出，內(nèi)蒙古有著大量的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)資源和得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，然而，內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的發(fā)展瓶頸是“口碑好，品牌少”。要想打破這個(gè)瓶頸，內(nèi)蒙古今后應(yīng)該大力推行綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，要根據(jù)“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)有規(guī)程、產(chǎn)品有檢驗(yàn)、包裝有標(biāo)志、質(zhì)量可追溯”的生產(chǎn)模式，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，按照從“原料到餐桌”全程質(zhì)量控制的要求，在屠宰加工、排酸、分割、貯存及運(yùn)輸各環(huán)節(jié)嚴(yán)格采用綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。

　　加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工和基地牧戶(hù)的綠色食品知識(shí)普及和技術(shù)培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)綠色食品質(zhì)量安全保障能力，提升肉羊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

來(lái)源： 北方新報(bào) 　

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